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Cuánto cocinar mazorcas de maíz en una cacerola por tiempo
Cuánto cocinar mazorcas de maíz en una cacerola por tiempo

Video: Cuánto cocinar mazorcas de maíz en una cacerola por tiempo

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Anonim

El maíz es un grano delicioso y valioso que adoran los adultos y los niños. En verano, es posible cocinarlo en la mazorca. Averigüe cuánto cocinar el maíz en una cacerola por tiempo.

Reglas de cocina

Primero debes seleccionar las mazorcas jóvenes. Tienen un tono blanco lechoso o amarillo claro. Los granos también deben ser elásticos. Mejor no tomar fruta sin hojas.

La forma más sencilla de cocinar el maíz hervido es en una cacerola. Este es el método tradicional. Las orejas se pueden romper si la olla es demasiado grande para caber en su totalidad.

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Para cocinar maíz fresco, además de las propias mazorcas, necesitará agua y una cacerola. El proceso de cocción es sencillo:

  1. Primero, las frutas deben lavarse. Luego retire las hojas y los pelos.
  2. En el fondo de la sartén, debe colocar las hojas, poner las mazorcas sobre ellas. Cubra con hojas encima. También se pueden colocar entre cada capa, si hay varias. Durante la cocción, le darán al producto un agradable aroma y jugosidad.
  3. Se vierte agua fría en los platos y luego se pone a fuego alto para que hierva rápidamente. Después de hervir, el fuego se reduce a medio. Cocine hasta que esté tierno.
  4. Los alimentos cocidos no deben sacarse del recipiente inmediatamente. Apague el fuego y deje reposar las mazorcas en agua durante unos 30 minutos. Esto les dará jugosidad y buen gusto. Además, esto enfriará el maíz.

Después de eso, queda poner las mazorcas en un plato. Y podrás disfrutar de este maravilloso manjar con mucho gusto.

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Hora de cocinar

El período de cocción depende de la frescura y madurez de la fruta. El maíz tierno se cuece unos 15-30 minutos después de hervir. Esto será suficiente.

Si los granos aún están duros después de 30 minutos, el maíz está demasiado maduro. Entonces el tiempo de cocción puede ser de 1, 5-2, 5 horas. Esto depende en gran medida del tamaño de la mazorca.

En una olla de cocción lenta, las cabezas de repollo jóvenes se cocinan durante 15 a 20 minutos. Basta con seleccionar el modo "Cocción" o "Sopa". El sabor del producto es igual de rico.

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Muchas amas de casa se preguntan por qué el maíz se cocinaba previamente durante varias horas. Nada se detiene. Debido al desarrollo de la tecnología agrícola y al mejoramiento de variedades híbridas, el maíz dulce se ha vuelto muy popular. Se han desarrollado variedades dulces que se pueden consumir incluso crudas.

Estas frutas tienen un sabor delicado, contienen muchos azúcares y otros componentes valiosos en comparación con los forrajeros. Después de la cocción, el producto quedará jugoso. Este maíz se cocina muy rápidamente. Si elige una variedad de forraje, la cocción puede tardar unas 3 horas.

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Reglas de almacenamiento

El principal secreto para almacenar correctamente el maíz cocido es que le encanta la humedad. Una vez cocinado, es recomendable dejarlo en un cazo con agua. Esto es especialmente cierto para las mazorcas maduras, en las que los granos no tienen una suavidad "lechosa".

Unas horas después de que la decocción se haya enfriado, la sartén se coloca en el refrigerador. Por lo tanto, el maíz se puede almacenar durante 2 días, no es deseable más tiempo. Además, no quedará tan sabroso y jugoso como inmediatamente después de cocinarlo.

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El maíz es un grano sano con un sabor agradable. Combina bien con otros productos. Además, el maíz tiene un bajo contenido calórico. Por eso, es recomendable añadirlo al menú de toda la familia. Gracias al maíz, será posible diversificar los alimentos, saturar el cuerpo con vitaminas y minerales.

Cada ama de casa necesita saber cuánto cocinar el maíz en una cacerola a tiempo. Si es joven y está en mazorca, se cocinará lo suficientemente rápido. Por lo tanto, debe seleccionar cuidadosamente el producto en el momento de la compra.

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