Cómo hacer limonada en casa

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificación: 2024-01-12 17:40

La limonada es una bebida de verano deliciosa y refrescante. Esto no es refresco, como muchos creen. Esta bebida calma perfectamente la sed, ayuda a evitar la deshidratación, elimina toxinas y también tonifica un poco. Si quieres conocer el sabor de la auténtica limonada, prepárala según nuestras recetas.

Limonada clásica

La composición de la bebida, basada en el cálculo por litro de agua:

• 5 limones;

• 5 cucharadas de azúcar;

• 2-3 hojas de menta.

Si lo desea, el azúcar se puede reemplazar con miel. Y para aquellos a los que les guste el sabor sin azúcar, pueden poner 3-4 cucharadas de azúcar o miel en lugar de 5 cucharadas.

Cabe recordar que no todos los limones son aptos para beber. Es mejor elegir cítricos espesos. De ellos se obtendrá más ralladura, jugo, y el amargor será mucho menor que el de los limones con piel fina.

Preparación:

1. Lava bien los limones y ralla la ralladura con el rallador más fino. Es necesario moler la ralladura sin tocar la capa blanca del limón. ¡Es importante! Luego muele la ralladura con azúcar. Es mejor hacer esto con una cuchara de madera. No lo tenía, lo estaba moliendo con un mortero de porcelana. En esta etapa, puede agregar hojas de menta y moler el azúcar y la ralladura con ellas. Después de eso, esta papilla debe dejarse durante varias horas para mezclar los sabores.
2. Luego exprime el jugo de estos 5 limones y agrégalos también a la ralladura. Deje reposar durante varias horas. Luego agregue agua potable (filtrada), mezcle todo bien y cuele a través de una gasa en una jarra de vidrio. Refrigerar. La bebida está lista para beber. ¡Beba frío, en climas cálidos se puede servir con cubitos de hielo!

¡Interesante! Compota de albaricoque para el invierno.

Limonada de naranja

Ingredientes

• 3 naranjas;
• 1 limón
• 100 g de azúcar;
• 1½ litros de agua.

Preparación

1. Exprime el jugo de los cítricos y corta la ralladura de la cáscara. Vierta el azúcar en una cacerola y cubra con agua. Mientras revuelve, lleve a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante otros 5-10 minutos.
2. Enfriar el almíbar y colar por un colador. Vierta el jugo de naranja y limón, revuelva y refrigere la limonada terminada.

limonada de fresa

Ingredientes

• 420 g de miel líquida;
• 1.700 ml de agua;
• 450 g de fresas;
• 350 ml de zumo de limón recién exprimido;
• un puñado de cubitos de hielo.

Preparación

1. Vierta 500 ml de agua en la miel y bata hasta que quede suave. Batir la mezcla de fresas y miel con una batidora.
2. Agregue el jugo de limón y el agua restante y revuelva. Vierta la bebida en vasos con hielo.

Limonada de pera

Ingredientes

• 1 kg de peras;
• 100 ml de zumo de limón recién exprimido;
• 2½ litros de agua corriente;
• unas ramitas de menta;
• miel - al gusto;
• 1½ litros de agua con gas.

Preparación

1. Pelar las peras, cortarlas por la mitad a lo largo y quitar las semillas. Vierta la mitad del jugo de limón sobre la fruta y colóquela en una cacerola. Agregue agua y menta y deje hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento las peras, tapadas, durante unos 40 minutos.
2. Desecha la menta y transfiere la fruta a un plato. Enfriar un poco el caldo y mezclar con miel. El líquido debe ser bastante dulce. Refrigera el caldo y las peras.
3. Haga puré la fruta con una licuadora. Combínelos con té de pera, agua con gas y jugo de limón sobrante.

Limonada brasileña con leche condensada

Ingredientes

• 4 limones;
• 200 g de azúcar;
• 1 400 ml de agua;
• 6 cucharadas de leche condensada;
• un puñado de cubitos de hielo.

Preparación

1. Corta los extremos de las limas y divide cada fruta en ocho trozos. Licúa los cítricos, el azúcar y el agua hasta que quede suave.
2. Colar la masa resultante a través de un colador. Batir el líquido junto con la leche condensada. Luego agrega hielo y vuelve a mezclar con una licuadora.

Limonada de pepino

Necesitará:

• 300 g de pepinos
• 0.5 tazas de azúcar
• una pizca de sal,
• 60 ml de zumo de limón
• 3 vasos de agua.

Preparación:

Cortar los pepinos junto con la piel y batirlos en una batidora con azúcar y sal. Muela este puré por un colador y mézclelo con jugo de limón y agua.

Limonada casera de fresa con menta

Ingredientes:

• Agua - 1, 2 litros
• Limón - 1 pieza
• Azúcar - 60 gramos
• Fresa - 300 gramos
• Menta - 30 gramos

Porciones: 6

Cómo cocinar:

• Prepara la comida, ¡empecemos!
• Lavar las fresas, cortar las colas.
• Picar parte de las fresas con una batidora, unos 80-100 g.

Coloca en una cacerola todas las fresas, un manojo de menta (atada con una cuerda) y medio limón cortado en rodajas

• Verter un vaso (200 ml) de agua hirviendo, tapar y dejar actuar 20 minutos.
• Retire el manojo de menta.

• Agrega el azúcar y el jugo de medio limón. Revolver.
• Agrega un litro de agua helada, ¡la limonada está lista!

¡Interesante! Recetas caseras de batidos de leche de licuadora

Limonada de grosella negra y menta

Productos (para 10 porciones):

• Grosellas frescas o congeladas - 1.5 tazas
• Limón - 1 ud.
• Menta fresca - 5 ramitas
• Azúcar - 1 vaso (al gusto)
• Agua - 2,5 l

Preparación:

• Prepara los ingredientes para hacer limonada casera de grosellas.
• Cómo hacer limonada de grosella negra con menta:
• Clasifique las bayas de grosella, enjuague, retire los tallos.
• Batir las grosellas en una licuadora.
• Coloca las grosellas en una cacerola. Agregue hojas de menta fresca allí.

• Agrega azúcar al gusto. Si no le gustan las bebidas demasiado dulces, reduzca la cantidad de azúcar aproximadamente a la mitad.
• Agrega jugo de limón exprimido.

• Vierta agua, prenda fuego y cocine durante 5-7 minutos desde el momento de la ebullición.
• ¡La limonada de grosella negra con menta está lista! Déjalo reposar un poco. Enfriarse. Luego cuele la bebida a través de un colador o una gasa y refrigere durante aproximadamente una hora.

Sirva limonada casera de grosellas con menta, rodajas de limón y cubitos de hielo

Limonada casera de albahaca

Necesitará:

• 1 manojo de albahaca
• 2 limones
• 1 lima
• 200 g de azúcar morena
• 240 ml de agua
• 1,5 litros de agua mineral carbonatada.

Preparación:

1. Disuelva el azúcar en agua tibia, pero no hierva.
2. Batir las hojas de albahaca con jugo de limón y un poco de ralladura en una licuadora y colar todo en el almíbar.
3. Agregue círculos de lima allí y rellénelos con agua mineral.