Delicioso Pastel De Zanahoria - Mejores Recetas

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 14:05

• Categoría:

  postre

• Hora de cocinar:

  1 hora

Ingredientes

• harina
• azúcar
• huevos
• zanahoria
• aceite vegetal
• limón rallado
• jugo de limon
• Levadura en polvo

Los médicos han demostrado que después del tratamiento térmico, el cuerpo humano absorbe mejor las zanahorias, por lo que un pastel de zanahoria no solo será sabroso, sino también un postre saludable. Ofrecemos recetas con fotos paso a paso que te mostrarán cómo hacer un pastel de zanahoria en casa.

Manera simple y rapida

Con este método, puede hornear rápidamente un pastel de zanahoria en casa, y una receta paso a paso con una foto lo ayudará a no cometer errores al cocinar.

Ingredientes:

• harina - 300 g;
• azúcar - 200 g;
• huevos - 3 piezas.;
• aceite vegetal - 150 ml;
• zanahorias - 200 g;
• ralladura de limón - 1 cucharada;
• jugo de limón - 1 cucharada;
• polvo de hornear - 2 cucharaditas

Preparación:

Tome una taza honda y bata los huevos junto con el azúcar

Ponga las zanahorias ralladas, la ralladura y el jugo de limón, el aceite de girasol y mezcle

Luego tamizamos la harina, ponemos el polvo de hornear y amamos la masa

Cubra la forma especial con pergamino y vierta la masa

Horneamos en el horno durante 50 minutos, fijando la temperatura máxima en 180 grados

Cuando el bizcocho se haya enfriado, espolvoréalo con azúcar glass.

Blanco como la nieve

El delicado pastel de zanahoria con crema agria se derrite en la boca. Una receta detallada con una foto facilitará paso a paso el proceso de cocinar en casa.

Ingredientes para la masa:

• harina - 200 g;
• refresco - ½ cucharadita;
• ácido cítrico - ¼ de cucharadita;
• canela - 1 cucharadita;
• nuez moscada - 1 cucharadita;
• azúcar - 150 g;
• zanahorias - 250 g;
• crema agria - 200 g;
• aceite vegetal - 150 ml.

Para glaseado:

• queso crema - 100 g;
• mantequilla - 50 g;
• ralladura de limón - 1 cucharadita;
• azúcar glas - 200 g.

Preparación:

1. Frote las zanahorias y combine con el azúcar.
2. Agregue soda, especias a la harina y mezcle.
3. Mezcle la crema agria con aceite de girasol por separado.
4. Combine las tres partes y amase la masa.
5. Horneamos en un horno hasta que estén tiernos, puedes comprobarlo con un palito de madera.
6. Batir el queso crema con la ralladura y la mantequilla con una batidora, agregar el azúcar en polvo en partes y continuar el proceso hasta que salga una masa homogénea.
7. El pastel enfriado, cubra con glaseado blanco como la nieve.

Fantástico

Pastel de zanahoria inigualable! Es fácil de cocinar en casa, gracias a la receta con la foto, incluso un ama de casa sin experiencia puede hornear un pastel paso a paso.

Ingredientes:

• nueces - 100 g;
• zanahorias - 600 g;
• huevos - 2 piezas.;
• pasas - 100 g;
• aceite vegetal - 150 ml;
• azúcar - 200 g;
• harina - 200 g;
• crema - 250 ml;
• azúcar glas - 100 g;
• canela - 1 cucharadita;
• polvo de hornear - 5 g;
• refresco - 1 cucharadita;
• nuez moscada - ½ cucharadita;
• cáscara de naranja para decoración.

Preparación:

Combine los huevos con el azúcar en una taza honda, agregue las zanahorias ralladas, el aceite de girasol y mezcle

Poner las pasas, previamente remojadas en agua hirviendo, las nueces molidas, la harina, el resto de las especias y amasar la masa

• Horneamos en el horno durante 40-45 minutos, ajustando la temperatura a 190 grados.
• Enfriar la nata y batir con azúcar glass.

Dividir el bizcocho enfriado en 2 partes, untar el bizcocho con crema, colocar el segundo encima y luego cubrir el bizcocho por todos lados

Espolvorea la parte superior con ralladura de naranja y envía el pastel a un lugar fresco durante 2 horas para que se infunda.

Pastel de zanahoria con mascarpone

Este plato ha sido popular durante mucho tiempo en Estados Unidos. Usando una receta con una foto, puedes hornear paso a paso un delicioso pastel de zanahoria en casa.

Ingredientes para la masa:

• zanahorias - 300 g;
• avellanas - 100 g;
• aceite vegetal - 150 ml;
• harina - 200 g;
• azúcar - 250 g;
• huevos - 3 piezas.;
• canela - 5 g;
• polvo de hornear - 1 cucharadita
• sal al gusto.

Para la crema:

• crema - 200 ml;
• queso mascarpone - 200 g;
• azúcar - 3 cucharadas;
• azúcar de vainilla - 2 cucharaditas

Preparación:

1. Para obtener la masa aireada, use un procesador de alimentos, primero bata los huevos hasta que queden picos duros.
2. Luego, sin apagar el dispositivo, vierta aceite de girasol en un chorro fino, vierta azúcar.
3. En un recipiente aparte, combine la harina, la canela, la sal y el polvo de hornear.
4. Amasar la masa, ponerle zanahorias ralladas y trozos grandes de nueces.
5. Cubra la bandeja para hornear con pergamino, extienda la masa sobre ella y hornee hasta que esté tierna.
6. Hagamos una nata, para ello batimos nata con dos tipos de azúcar, y luego agregamos mascarpone en porciones.
7. Corta la torta enfriada en 3 partes, cubre cada capa con crema y luego toda la superficie.
8. Cubre los lados con nueces picadas.

La parte superior del pastel se puede decorar como desee.

Pastel de zanahoria y naranja

La famosa chef Julia Vysotskaya ofrece una receta ligeramente inusual para el pastel de zanahoria. Usando fotos paso a paso, puede hacer un delicioso postre en casa.

Ingredientes:

• zanahorias - 700 g;
• mantequilla - 75 g;
• harina - 150 g;
• naranja - 1 pieza;
• huevos - 4 piezas.;
• azúcar morena - 170 g;
• crema - 400 ml.

Preparación:

1. Pelar las zanahorias, cortarlas en trozos grandes y ponerlas a baño maría durante 30 minutos.
2. Mezclar la mantequilla congelada con la harina y cortarla con un cuchillo para que se convierta en migas. Luego vierta 2 cucharadas de agua y amase la masa apretada.
3. Lubrique una forma especial con mantequilla, coloque la masa en ella con las manos, pinche con un tenedor en varios lugares y envíela al refrigerador durante media hora.
4. Retire la ralladura de la naranja, luego córtela por la mitad y exprima el jugo en un recipiente aparte.
5. Batir los huevos con azúcar con un batidor, luego agregar lentamente la crema, continuando el proceso.
6. Coloca las zanahorias en una licuadora, vierte el jugo de naranja y bate hasta hacer puré. Combínalo con la masa de huevo, agrega la ralladura y mezcla suavemente.
7. Sacamos la forma con la masa del refrigerador y vertemos la masa resultante, ponemos encima unos trozos de mantequilla.
8. Horneamos en un horno durante 30-35 minutos a una temperatura de 180 grados.

Antes de sacar el bizcocho del molde, déjelo enfriar un poco, luego los trozos de mantequilla se hundirán y saturarán el relleno.

Pastel de zanahoria de Andy Chef

La adición de pera le da un toque especial a este postre. Las nueces son la mejor opción para las nueces, ya que van bien con cualquier alimento.

Ingredientes:

• harina - 350 g;
• azúcar morena - 200 g;
• azúcar blanco - 200 g;
• canela - 1.5 cucharaditas;
• nuez moscada - 1 cucharadita;
• refresco - 5 g;
• zanahorias - 600 g;
• huevos - 4 piezas.;
• aceite vegetal - 250 g;
• pera - 1 pieza;
• naranja - 3 piezas.;
• nueces - 150 g.

Para la crema:

• crema - 300 ml;
• azúcar glas - 150 g;
• crema de cuajada - 500 g.

Preparación:

Pelar la pera, cortarla en trozos pequeños, ponerla en un cazo, añadir 100 g de azúcar y ponerla al fuego. Hervir durante 1 minuto, luego colar a través de un colador

Corta la ralladura de tres naranjas y comienza a blanquearla. Para ello, ponerlo en un cazo, llenarlo de agua y hervir. Luego escurrimos el agua, vertemos una nueva y repetimos el procedimiento, debes hacer esto tres veces

• Corta la ralladura en tiras, vierte el jugo de 1 naranja, agrega 2 cucharadas. azúcar, hervir durante 3 minutos y desechar en un colador.
• Moler las nueces, cubrirlas con azúcar y ponerlas al fuego, revolviendo de vez en cuando, logramos su caramelización.

• Mezclar dos tipos de azúcar con aceite de girasol y batir durante 5 minutos. Luego introducimos los huevos uno a la vez, será más conveniente realizar el proceso en un procesador de alimentos.
• Combine todos los ingredientes secos con harina y agregue las porciones al procesador de alimentos. Luego ponga las zanahorias ralladas en partes.

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• Apague el dispositivo, ponga pera, ralladura, mitad, nueces caramelizadas en la masa resultante y mezcle.
• Cubrimos dos formas para capas de pastel con pergamino, untamos con aceite y espolvoreamos con harina. Vierta la masa en ellos y hornee hasta que estén tiernos.

Envolvemos las tortas en film transparente y las enviamos a un lugar fresco durante 10 horas

Para la nata, primero batir la nata hasta que queden picos duros, luego agregar la nata cuajada, sin detener el proceso, por último agregar el azúcar en polvo

Por la mañana cortamos las tortas por la mitad, esparcimos la crema entre ellas, y luego por completo toda la superficie

Puedes decorar la tarta como desees, por ejemplo, chocolate caliente y el resto de nueces en caramelo

Milagro naranja

Puedes hornear un pastel de zanahoria en casa en una olla de cocción lenta, y una receta con una foto te ayudará paso a paso.

Ingredientes:

• azúcar - 200 g;
• huevo - 4 piezas.;
• zanahorias - 300 g;
• aceite vegetal - 200 ml;
• canela - ½ cucharadita;
• nuez moscada - ½ cucharadita;
• polvo de hornear - 10 g;
• harina - 250 g;
• leche - 500 ml;
• crema para pasteles - 1 sobre;
• glaseado para el pastel - 1 bolsa.

Preparación:

Combine los huevos con el azúcar y las especias, bata con una batidora. Cuando aparezca un sombrero exuberante, vierta aceite de girasol

Pon las zanahorias ralladas y mezcla con una cuchara, luego agrega la harina con la levadura en polvo y amasa la masa

Lubrique el recipiente multicocina con aceite y vierta la masa en él, encienda el modo "Hornear" y encienda el temporizador durante 60 minutos

Corta el bizcocho enfriado en varias partes

Vierta la crema de torta seca en la leche y bata, agregue 2 cucharadas. Sáhara

Lubricar las tortas con la crema resultante

Ahora estamos preparando el glaseado, para ello combinamos la bolsita con 15 ml de agua y mezclamos

Vierta glaseado sobre el pastel, si lo desea, puede espolvorearlo con nueces

Pastel de zanahoria suizo

Puedes preparar un postre de zanahoria y nueces en el microondas.

Ingredientes para la masa:

• huevos - 3 piezas.;
• avellanas - 150 g;
• zanahorias - 125 g;
• azúcar - 130 g;
• harina - 3 cucharadas;
• polvo de hornear - 1 l.;
• una pizca de sal;
• jugo y ralladura de medio limón.

Para la crema:

• crema agria - 300 ml;
• azúcar glas - 100 g;
• leche condensada hervida - 2 cucharadas;
• vanilina.

Preparación:

1. Batir los huevos con la sal, luego agregar el azúcar en tres etapas.
2. Ahora ponga las zanahorias ralladas, las nueces trituradas, la harina, la levadura en polvo, así como el jugo y la ralladura de limón, amase la masa.
3. Lubrique el recipiente con aceite, vierta la masa.
4. Horneamos en el microondas durante 8 minutos, ajustando la potencia a 600 vatios.
5. Para la crema, primero bate la crema agria, luego agrega el resto de los ingredientes.
6. Corta el bizcocho por la mitad, cubre los bizcochos y luego toda la superficie.
7. Al servir espolvorea el bizcocho con nueces, puedes decorar con chocolate caliente.

Las recetas propuestas le permitirán preparar de forma rápida y económica un postre apetitoso para el té.