¿Cuántas calorías tienen las patatas fritas?

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 14:05

Las patatas fritas son uno de los platos más populares y deliciosos que se preparan para el almuerzo o la cena. Hay muchas opciones para preparar este plato, las amas de casa le agregan cebollas, especias y hierbas, además de ajo.

Pero las chicas que siguen su figura tienen que renunciar a las patatas fritas, ya que tienen un contenido calórico bastante elevado. Sin embargo, los nutricionistas dicen que incluso un producto de este tipo se puede comer en pequeñas cantidades y no más de dos veces por semana, entonces la figura no se verá afectada.

Vale la pena hablar con más detalle sobre cuántas calorías tienen las papas fritas en aceite vegetal y si es posible reducir el contenido calórico del plato.

Contenido calórico de las patatas fritas

Las mujeres saben que mientras hacen dieta, tendrán que abandonar por completo el uso de papas fritas, porque la verdura se fríe en aceite vegetal, lo que solo aumenta la cantidad de calorías y carcinógenos en la composición. Dependiendo de la cantidad de aceite que se frió la verdura, el contenido calórico puede ser diferente, pero en promedio es de 150 kcal por 100 gramos de producto.

Esta cantidad se obtiene utilizando aproximadamente 5 cucharadas de aceite para freír por 1 kilogramo de verdura.

Ahora vale la pena averiguar cuántas calorías hay en las papas fritas en aceite vegetal, que se cocinan de diferentes maneras. El contenido calórico será significativamente mayor si se usa más grasa vegetal para freír. En este caso, el número de calorías se eleva a 350 kcal por cada cien gramos de patatas.

Además, cabe destacar una verdura que se fríe con aditivos, por ejemplo, con champiñones, en este caso el contenido calórico de cien gramos del plato será de al menos 200 kcal. Cuando se agrega carne picada o carne, la cantidad de calorías aumenta a 250-290, y si cocina una verdura con manteca de cerdo, la cantidad de calorías en cien gramos será de al menos 400.

Cómo reducir el contenido calórico de las patatas

Hay algunos consejos útiles que le ayudarán a hacer que sus vegetales fritos sean menos nutritivos:

• antes de comenzar a cocinar, las papas se pelan y luego se dejan en agua fría durante un par de horas, este método le permite eliminar una pequeña cantidad de almidón;
• para freír, se debe usar una mezcla de girasol y aceite de oliva, esto no solo agregará sabor, sino que también reducirá el contenido calórico;
• es mejor dar preferencia a las variedades de maduración temprana, ya que no tienen tanto almidón en su composición;
• para freír, debe usar una sartén con un fondo grueso, luego las papas se cocinarán más rápido y no absorberán tanto aceite;
• Puedes usar una sartén que tenga un recubrimiento de teflón, la verdura no se pegará durante la fritura, por lo que no tienes que agregar mucha grasa vegetal.

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Ya hemos calculado cuántas calorías tienen las patatas fritas en aceite vegetal, y aunque el valor nutricional es bastante alto, no es necesario abandonar por completo el plato. Puede cocinar papas cada dos semanas y no freír la verdura en mucho aceite.

Para adelgazar

Es posible que perder peso no abandone por completo este producto, si el producto se prepara adecuadamente, no hará mucho daño. Además, debe usar una cantidad mínima de grasa vegetal para freír y no comer más de 100 gramos de papas con ensalada fresca.

Si agrega carne alta en calorías a un plato de este tipo, el valor energético de los productos será muy alto y esto dañará la figura.

Después de freír, se recomienda transferir inmediatamente las papas a una toalla de papel para que el exceso de grasa no se absorba en los trozos, sino que permanezca en el papel. Si sigue estos sencillos consejos, las patatas fritas no le harán ningún daño.