Cuándo cavar patatas por región y calendario lunar

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 14:05

Uno de los pasos más importantes en el cultivo de patatas es cosechar a tiempo y correctamente. ¿Cuándo sacar papas y de qué depende el momento?

Como entender que es el momento

Los signos visuales de la maduración de la papa incluyen el secado de las puntas por completo o en relación con la mayoría de las hojas. A partir de este momento, no tiene sentido dejar los tubérculos en el suelo.

Después del marchitamiento completo de la parte superior, no deben pasar más de 2 semanas, de lo contrario, las papas comenzarán a pudrirse.

Si tiene alguna duda sobre la preparación del cultivo, puede desenterrar algunos arbustos y observar los tubérculos. Si ya han logrado crecer a tamaños grandes, esto puede considerarse una buena señal.

Momento óptimo de recolección de patatas

Para determinar el período exacto, debe prestar atención a varios factores. La fecha en que las patatas están listas para la cosecha depende de varios factores:

• desde el momento del embarque;
• qué tipo de papas desea obtener: jóvenes o muy maduras;
• del destino: para pienso, para futuras siembras o para uso culinario.

La respuesta a esta pregunta te ayuda a saber cuándo sacar las papas después de la floración.

Según el calendario lunar en 2021

Puede elegir fechas favorables basadas en la Luna. Se cree que esta herramienta esotérica ayuda a obtener una mejor cosecha que puede permanecer durante mucho tiempo manteniendo el sabor.

Los días propicios, según el mes, serán los siguientes:

• Junio: 27-28;
• Julio: 1 y 6, 9-10, del 14 al 19;
• Agosto: del 5 al 7, del 10 al 16, 24-26, 28-29;
• Septiembre: 3, del 6 al 13, del 20 al 24, del 30 al 31;
• Octubre: del 4 al 10, del 13 al 14, del 20 al 23, del 26 al 27.

Dependiendo de la variedad

Según el tiempo transcurrido desde la siembra hasta la cosecha, las patatas se clasifican en variedades muy tempranas, tempranas, medias-tempranas y tardías. Los primeros híbridos se pueden cultivar en la parcela del jardín. Se recomiendan las variedades tardías cuando se planea cosechar durante todo el invierno.

Las diferentes variedades de patatas, incluidas las de cuarenta días, tienen su propio período de maduración. El principal indicador de la madurez de un vegetal es la sequedad de las hojas superiores, los tallos de las hojas amarillentas y marchitas.

La temporada de crecimiento de las patatas suele durar de 3 a 4,5 meses. Las llamadas patatas jóvenes se pueden extraer a finales de junio, es decir, unos 90 días después de la siembra.

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Se cosecha cuando las partes verdes comienzan a florecer, seleccionando cuidadosamente los tubérculos más grandes. El cultivo principal se deja en el suelo el mayor tiempo posible. Al final del verano, se cortan las puntas, las partes aéreas de las patatas y se dejan los tubérculos en el suelo durante otras 2 semanas para que se endurezcan.

Dependiendo de la variedad, las patatas se extraen desde mediados de agosto hasta finales de septiembre.

Dependiendo de la región de cultivo

En las regiones cálidas de Rusia, donde no hay miedo a las heladas hasta el otoño, las variedades tardías se pueden desenterrar hasta el 10 de octubre.

¿Cómo comprobar si las patatas están listas para cavar? Si el tubérculo ya ha alcanzado la madurez completa, su piel no se desgastará cuando se presione con el pulgar. Además, la parte aérea de la planta comienza a morir.

En cuanto a las regiones de Rusia, donde el verano es corto, la maduración de las variedades tardías y medio tardías se convierte en un problema. Aquí es mejor considerar los híbridos de mitad de temporada o mediados de temprano. Además, también es importante observar el indicador de su calidad de conservación, que debería ser lo suficientemente bueno.

El calendario de limpieza puede variar de una región a otra y se parece a esto:

• banda media: del 20 al 30 de septiembre;
• noroeste: desde la tercera década de agosto hasta principios de septiembre;
• Siberia y los Urales: la segunda década de agosto.

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Dependiendo del clima

El clima es un factor importante. Si está seco, durante este período es bueno clasificar los tubérculos y secarlos al aire libre. Este tiempo debe utilizarse para eliminar todo el exceso de tierra, que es especialmente cómodo para pelar las patatas.

Si excava en días de lluvia, los tubérculos tardarán más en secarse. Una cantidad excesiva de humedad conduce a la formación de enfermedades y al inicio de procesos de putrefacción, por lo que se conserva peor todo el cultivo. Un día despejado y sin viento es una excelente opción para aquellos que desean que cavar papas sea un proceso conveniente.

Las mejores condiciones para la cosecha de patatas están garantizadas por un clima cálido y seco. La temperatura del suelo debe ser superior a 10 ° C y el contenido de humedad no debe exceder el 15%. A temperaturas más bajas y mayor humedad, los tubérculos de papa están expuestos a daños mecánicos.

Las bajas temperaturas durante el período tardío de la cosecha aumentan el contenido de azúcar en los tubérculos y deterioran la calidad de los alimentos fritos.

Los principales métodos de cosecha de patatas

Las patatas se pueden cosechar a mano o con una cosechadora. La cosecha manual se lleva a cabo después de que una excavadora elevadora extraiga las patatas, y la cosechadora se realiza con una cosechadora de patatas de una o dos filas.

La recolección mecánica se lleva a cabo cuando los lóbulos de las patatas se vuelven amarillos y se pelan sus cáscaras, es decir, cuando los tubérculos alcanzan la etapa de madurez técnica completa. Solo las papas tempranas con tal madurez no se cosechan. En suelos rocosos se puede realizar una recolección en dos etapas, que consiste en sacar los tubérculos por la mañana y luego cosecharlos con una cosechadora.

Cuando recoja patatas tiernas, retire la capa superior del suelo y retire con cuidado los tubérculos con una horquilla o un palo. Retire los tubérculos más grandes y luego cubra el agujero para aumentar el rendimiento con el tiempo. Siempre saque las papas tardías en los días secos y soleados. De lo contrario, las patatas se echan a perder y se pudren, y la eficiencia de la cosecha se reduce.

Después de desenterrar los tubérculos, déjelos al sol durante aproximadamente 2 horas para que se sequen. Tenga cuidado con los daños mecánicos que aumentan el riesgo de infecciones bacterianas y provocan grandes pérdidas de cultivos. La cosecha combinada generalmente no se usa para cultivos más pequeños. Las papas en el jardín se pueden cosechar a mano.

Puede usar una pala envolviéndola alrededor de la planta y levantando los tubérculos de debajo del suelo. Al desenterrar y preparar las verduras para el almacenamiento, retire los tubérculos defectuosos del cultivo para evitar la propagación de la enfermedad.

Cómo preparar los cultivos para el almacenamiento

Las papas tempranas no son adecuadas para el almacenamiento a largo plazo, ya que pierden su aroma, se marchitan y se vuelven verdes. Por lo tanto, consúmelo inmediatamente después de la recolección.

Las variedades tardías se almacenan en una habitación seca y protegida contra las heladas hasta por 6 meses. No los lave antes de guardarlos. El sótano sería el lugar perfecto para ellos. Las cajas y baldes en los que se puede introducir aire fácilmente son los mejores para el almacenamiento.

Condiciones de almacenaje

El propósito del almacenamiento es crear condiciones que protejan el cultivo utilizable (en este caso tubérculos) de condiciones externas adversas. Las papas generalmente se almacenan en un sótano. En el caso de una gran cantidad de cosecha y en ausencia de bodegas, la verdura se almacena en montículos. Este es el método de almacenamiento más barato y el más dañino.

En buenas condiciones, las pérdidas oscilan entre el 3 y el 20%, 50%, en malas condiciones, en el terraplén o en invierno. Las fuentes de pérdidas son: evaporación de la humedad, deterioro y pudrición, germinación prematura.

Una condición importante para el almacenamiento adecuado de los tubérculos es proporcionarles un microclima adecuado (humedad y temperatura).

La buena calidad del cultivo y el aumento de la vida útil de los tubérculos de papa se obtienen mediante un conjunto de medidas agrotécnicas realizadas correctamente. Estos incluyen el cultivo del suelo, la selección de variedades, la siembra oportuna, el cuidado y protección, la preparación del sitio para la cosecha y llevarlo a cabo de manera técnicamente eficiente.

Resultados

El momento de la cosecha de las patatas depende de varios factores. Las patatas tempranas se pueden cosechar a partir de finales de junio. La temperatura óptima para cavar patatas es de +10 a + 17 ° С. Es bueno limpiar en tiempo seco. El tiempo puede variar, dependiendo de la región de Rusia. En la mayoría de los casos, el marchitamiento de las puntas indica que las patatas están listas para la cosecha.