Tabla de contenido:
- Ingredientes
- Ensalada de Atún y Huevo
- Ensalada dietética de vitaminas con zanahorias, ajo y huevos
- Sopa de Pollo con Verduras
- Sopa dietética con pavo y brócoli
- Chuletas de pollo con verduras
- Hígado de res con espinacas
- Coliflor al horno con queso
- Ghuta-nan de verduras al vapor
- Shawarma dietético
- Postre dietético
Video: Recetas dietéticas deliciosas
2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 14:05
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Categoría:
ensaladas
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Hora de cocinar:
30 minutos
Ingredientes
- atún
- Hojas de lechuga
- tomates cherry
- huevos
- Chees Feta
- aceite de oliva
- jugo de limon
- especias
Se pueden preparar comidas dietéticas saludables y muy sabrosas para diversificar su dieta de acuerdo con las mejores recetas simples con descripciones detalladas y fotos.
Ensalada de Atún y Huevo
Una deliciosa ensalada preparada de acuerdo con esta sencilla receta con una descripción detallada y una foto se puede incluir en la lista de platos dietéticos para el desayuno, el almuerzo o la cena.
Ingredientes:
- atún en aceite - 1 lata;
- hojas de lechuga - 4-5 piezas.;
- tomates cherry - 5 piezas.;
- huevos - 3 piezas.;
- aceitunas sin hueso - 10-15 piezas.;
- queso feta - 30 g.
Para repostar:
- aceite de oliva - 4 cucharadas. l.;
- jugo de limón - 1 cucharada l.;
- sal pimienta.
Preparación:
- Lavamos las hojas, las secamos con una toalla de papel y las rasgamos con las manos (también puedes cortarlas).
- Después de colocar las hojas de lechuga en el recipiente preparado, agregue el resto de los ingredientes a medida que se preparan. Cortar los tomates en mitades, los huevos precocidos en cuatro partes.
Escurre la marinada de la lata de atún (puedes agregar un poco al aderezo), divide la carne en trozos pequeños con un tenedor
Vierta el aderezo sobre la ensalada, mezcle todos los ingredientes especificados en la receta, mezcle
Encima, como decoración y como ingrediente adicional, coloque trozos de queso feta (u otro queso cuajado)
Ensalada dietética de vitaminas con zanahorias, ajo y huevos
Una ensalada sencilla muy sabrosa es muy adecuada para un uso frecuente como comida dietética para el desayuno, el almuerzo o la cena. Puede preparar un refrigerio tan simple de acuerdo con una receta paso a paso con una foto.
Ingredientes:
- zanahorias - 4 piezas.;
- huevos - 5 piezas.;
- crema agria - 4 piezas.;
- ajo - 2 dientes;
- albahaca al gusto;
- sal y pimienta para probar.
Preparación:
- Coloque la crema agria en una ensaladera, agregue ajo machacado, sal, pimienta y albahaca, mezcle.
- Frote las zanahorias en un rallador fino o grueso (opcional), póngalas en un recipiente preparado con aderezo.
- Pele los huevos duros y frótelos en un rallador grueso, póngalos en una ensalada.
- Amasamos todo a fondo y disfrutamos de un depósito de nutrientes y vitaminas, y de una preparación rápida a partir de productos sencillos.
Sopa de Pollo con Verduras
Según una de las recetas sencillas con fotos paso a paso, prepararemos una sopa de puré dietético con el conjunto deseado de verduras y carne de pollo para servir el primer plato caliente en la mesa.
Ingredientes:
- carne de pollo - 300 g;
- huevo - 1 pieza;
- verduras (cualquier juego al gusto) - 550 g;
- sal, pimienta al gusto;
- verduras.
Preparación:
- Lavamos la carne de pollo, la llenamos con agua y después de hervir, cocinamos durante 5-10 minutos, escurrimos el agua.
- Vierta agua hirviendo sobre la carne nuevamente, hierva, esparza las verduras precortadas en pequeños trozos al azar en cualquier conjunto deseado.
Después de que la sopa con verduras y carne haya hervido durante 10 a 15 minutos, agregue sal y las especias (opcional). Cocine la sopa hasta que las verduras estén listas, retire la carne
- Hacemos puré las verduras restantes con una batidora de inmersión, volvemos a poner al fuego.
- Revuelva el huevo con un batidor hasta que quede suave, vierta en la sopa de puré en un chorro fino, revolviendo vigorosamente.
Vierta la sopa en platos en porciones, agregue las hierbas y sirva. Si la dieta lo permite, agregue aceite o cualquier salsa.
Sopa dietética con pavo y brócoli
Se puede preparar un plato dietético caliente muy sabroso de acuerdo con una receta simple con una descripción detallada y una foto.
Ingredientes:
- filete de pavo - 300 g;
- cebolla - 1 pieza;
- zanahorias - 1 pieza;
- arroz - 3 cucharadas l.;
- aceite vegetal - 2 cucharadas l.;
- sal y pimienta para probar.
Aditivos picantes:
- guisantes de pimienta de Jamaica;
- Hoja de laurel;
- tomillo - 1 cucharadita
Preparación:
Cortar el filete de pavo preparado en trozos pequeños, poner en agua hervida (2 l), después de hervir nuevamente, reducir el fuego
Al mismo tiempo preparamos cebollas y zanahorias para freír, salteamos en una pequeña cantidad de aceite
- Después de hervir la carne de pavo durante 20-25 minutos, ponga el arroz prelavado y la sal en la sopa, deje que hierva.
- Repartimos las verduras fritas en la sopa (para darle un mayor componente dietético, si se desea, las verduras no se pueden freír).
Corte las inflorescencias de brócoli en tres o cuatro partes, póngalas en la sopa, retire la muestra, ajuste el sabor agregando sal y pimienta, así como aditivos picantes cocidos
Cocine la sopa dietética durante 5-6 minutos, apáguela, sirva en 15-20 minutos, dejando que la sopa se prepare durante este tiempo.
Chuletas de pollo con verduras
Para la nutrición dietética, puede preparar un plato muy sabroso: chuletas de pollo con verduras de acuerdo con una de las mejores recetas simples con fotos paso a paso.
Ingredientes:
- pechuga de pollo - 2 piezas.;
- calabacín - 1 pieza.;
- zanahorias - 1 pieza;
- tomates - 3 piezas.;
- patatas - 1 pieza;
- cebolla - 1 pieza;
- huevo - 1 pieza;
- migas de pan - 5 cucharadas. l.;
- sal pimienta.
Preparación:
Cortar las verduras lavadas y peladas en pequeños trozos al azar, triturar en un procesador de alimentos, picadora de carne o licuadora
También trituramos la pechuga de pollo de cualquier forma conveniente o la picamos en trozos pequeños
Después de frotar las papas en un rallador grueso, mezclar todos los ingredientes, agregar sal, pimienta y un huevo batido
A partir de la masa resultante, formamos chuletas del tamaño y la forma deseados. Enróllelos en pan rallado, colóquelos en una bandeja para hornear engrasada (o forrada con papel de hornear)
Cocinar las chuletas en el horno a 180 ° C durante 30-35 minutos
Las chuletas dietéticas se sirven con cualquier ensalada o guarnición, poniendo hojas de lechuga en un plato.
Hígado de res con espinacas
Se puede preparar un delicioso plato de hígado dietético con espinacas para la cena de acuerdo con una receta simple con fotos paso a paso.
Ingredientes:
- hígado de res - 120 g;
- espinaca - 100 g;
- yogur - 70 g;
- leche - 50 ml;
- ajo - 1 diente;
- mantequilla - 1 cucharada. l.;
- vinagre balsámico - 1 cucharadita;
- verduras;
- sal.
Preparación:
Retire la película del hígado lavado, córtelo en barras grandes y, colocándolo en un recipiente adecuado, llénelo con leche durante media hora
- Lavamos las espinacas, vertemos agua hirviendo durante 5 minutos, enfriamos y exprimimos el jugo.
- Sofreír las espinacas en una sartén antiadherente con una gota de aceite vegetal (no más de 3 minutos). Lo ponemos en un recipiente aparte, y en una sartén freímos el hígado en mantequilla, después de escurrir la leche.
Freír el hígado hasta que esté dorado, agregar yogur, sal al gusto, cocinar a fuego lento debajo de la tapa durante 20 minutos
5 minutos antes de que el hígado esté listo, se vierte con una mezcla de aceite de oliva y vinagre balsámico, y se agrega una cucharada de yogur mezclado con ajo machacado
Cuando sirva un plato dietético en la mesa, coloque las espinacas en un plato, distribuya el hígado en una salsa fragante encima.
Coliflor al horno con queso
Preparemos un plato de coliflor dietético muy sabroso de acuerdo con una receta simple con fotos paso a paso.
Ingredientes:
- coliflor - 1 kg;
- yogur - 1 cucharada;
- huevo - 2 piezas.;
- queso - 120 g;
- harina - 1 cucharada. l.;
- aceite de oliva - 3 cucharadas l.;
- pimentón, pimienta negra molida, 1 cucharadita;
- sal.
Preparación:
Hierva la coliflor en agua con sal durante 3 minutos, desmóntela en pequeñas inflorescencias y bájela en agua hirviendo
Mezcle los huevos con el yogur y la harina, agregue sal, pimentón y pimienta, mezcle todo bien
Agregue aceite de oliva a la masa resultante, mezcle nuevamente y enrolle trozos de coliflor en ella
Poner la coliflor rebozada en una fuente para horno, verter sobre el resto de rebozado y enviarla al horno a 200 ° C durante 20 minutos
Retiramos la forma con repollo, espolvoreamos con queso rallado y lo enviamos de nuevo al horno hasta obtener una cazuela rosada.
Ghuta-nan de verduras al vapor
Un plato dietético tan delicioso de la cocina kazaja, preparado de acuerdo con una receta simple paso a paso con una foto, seguramente complacerá a todos los miembros de la familia.
Ingredientes:
- masa sin levadura - 800 g;
- zanahorias - 400 g;
- remolacha - 300 g;
- cebollas - 200 g;
- rábano - 150 g;
- cilantro - varias ramas;
- mantequilla - 50 g;
- sal y pimienta para probar.
Preparación:
- Para el plato, preparamos masa sin levadura, como para albóndigas y manti (si lo desea, puede comprarla ya hecha).
- Frote las remolachas, los rábanos y las zanahorias en un rallador grueso, colóquelos en un recipiente adecuado.
- Picar la cebolla y las verduras muy finamente, enviarlas a las verduras, no revolver para que las verduras no suelten el jugo.
- Extienda la masa sin levadura en una fina capa rectangular.
- Antes de extender el relleno sobre la capa de masa ya extendida, mezcle todos los ingredientes, sal y pimienta.
- Distribuya las verduras de manera uniforme por toda la superficie de la masa, frótelas con la mantequilla congelada.
- Enrollamos todo y cocinamos un par de 30 minutos. Sirva con crema agria, cortando el plato dietético terminado en trozos.
Shawarma dietético
De acuerdo con una receta simple con fotos paso a paso, puede cocinar un shawarma muy sabroso en una versión dietética, un plato de este tipo puede ser consumido incluso por aquellos que están perdiendo peso.
Ingredientes:
- pechuga de pollo - 2 piezas.;
- repollo - un trozo pequeño;
- ajo - 1 diente;
- tomates cherry - 15 piezas.;
- verduras;
- yogur - 250 ml;
- sal pimienta.
Preparación:
- Cortar la pechuga de pollo lavada en rodajas finas, sal y pimienta. Después de que el pollo se haya marinado en sal y pimienta durante 15 minutos, se fríe en una sartén sin aceite (se puede hervir).
- Cortar la pechuga de pollo ligeramente enfriada en tiras finas, dejar lista.
- Preparamos todas las verduras para el shawarma dietético, cortamos el repollo muy fino, cortamos los tomates en círculos pequeños.
- En una hoja desplegada de pan de pita (es mejor cortarla por la mitad) coloque una "cama" de repollo, vierta sobre el yogur con ajo machacado y hierbas picadas.
- En un lado del repollo, coloque los tomates en una fila, al lado, una pajita de filete de pollo.
Enrollamos todo en un rollo o sobre, lo freímos al servir en una sartén sin aceite
Postre dietético
Como plato dietético de postre, puede preparar un soufflé de chocolate según una receta sencilla con una foto.
Ingredientes:
- yogur o requesón blando - 250 g;
- gelatina - 10 g;
- agua - 60 ml;
- cacao - 50 g;
- jarabe o miel - 40 ml.
Preparación:
- Remojar la gelatina en agua, dejar reposar un tiempo para que se hinche. Ponemos a calentar el recipiente con la gelatina, disolvemos hasta que esté transparente con agitación continua (no hierva).
- Vierta el yogur en un recipiente preparado, agregue almíbar o miel, así como el cacao, revuelva hasta que quede suave.
- Batir toda la masa con una batidora, vertiendo un pequeño chorro de gelatina.
- Vertimos el postre en cualquier forma, lo enviamos al refrigerador para que solidifique por completo, lo servimos en la mesa.
Al elegir varias recetas que le gusten de la selección a la vez, puede crear un menú dietético para el desayuno, el almuerzo o la cena.
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