Video: El chocolate te ayuda a adelgazar
2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 14:05
Sueños, se podría decir, hechos realidad. Como aseguran los científicos estadounidenses, los observadores de peso no tienen que renunciar al chocolate. Además, según estudios recientes, los amantes de la golosina popular tienden a ser más delgados que sus pares que no consumen chocolate en absoluto.
La investigación ha demostrado que las dosis moderadas de chocolate contienen una concentración óptima de compuestos que aceleran el metabolismo, aumentan la eficiencia energética de las células y reducen las calorías.
Una teoría es que el cacao ayuda a fortalecer y aumentar la cantidad de mitocondrias en las células. Además, el chocolate reduce los indicadores de estrés celular, que amenaza con un conjunto de calorías (en condiciones extremas, el cuerpo comienza a almacenar grasa). Según los científicos, la opción ideal para los humanos son cinco gramos de chocolate amargo con un 60-70% de contenido de cacao.
Expertos de la Universidad de California, liderados por Beatrice Golomb (Beatrice Golomb), analizaron a más de 1000 personas sanas, cuyo índice de masa corporal osciló entre 17 (bajo peso) y 50 (a más de 30 se le diagnostica obesidad). Los resultados fueron los siguientes: las personas que consumían chocolate cinco o más veces a la semana tenían un IMC un punto más bajo que aquellas a las que no les gustaba el chocolate en absoluto. Además, el primer grupo pudo consumir menos calorías en general.
"Muchos nutricionistas asumen que el chocolate contiene una tonelada de malas calorías que pueden afectar negativamente el IMC", dice el Dr. Golomb. “Pero los resultados de nuestra investigación muestran que en realidad este no es el caso. Si bien, por supuesto, se requiere más investigación, al menos ahora las personas pueden no sentirse culpables por comer un par de barras de chocolate. Sí, y ahora puedo decir con seguridad que el chocolate es mi manjar favorito ".
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