Aperitivos de cumpleaños: recetas deliciosas

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 14:05

• Categoría:

  bocadillo

• Hora de cocinar:

  15 minutos

Ingredientes

• queso cottage
• eneldo
• pan
• pepino

En anticipación a su cumpleaños, cada cumpleañera piensa en qué bocadillos servir en la mesa festiva. Cómo cocinar comidas sencillas pero deliciosas, sin mucho esfuerzo y, lo más importante, con un tiempo precioso. Las recetas con fotos paso a paso ayudarán a resolver este problema.

Barcos de pepino

Este plato delicado y ligero, gracias a su original diseño, se convertirá en un adorno de la mesa festiva. Todo el proceso no llevará más de 20 minutos.

Ingredientes:

• requesón - 150 g;
• eneldo - 1 manojo;
• pan - 1 pieza;
• pepino fresco - 1 pieza

Preparación:

1. Corta el pan en forma de barco.
2. Batir el requesón en una licuadora y mezclar, con las hierbas finamente picadas.
3. Divida la verdura en rodajas muy finas.
4. Repartimos la masa resultante en la base.
5. Coge un pincho decorativo y planta sobre él trozos de pepino en forma de vela y mételo en el canapé.

Habiendo demostrado imaginación, puede darle al bocadillo terminado cualquier forma.

Champiñones rellenos

Los clásicos del género, la combinación de tierna carne de pollo con aromáticos champiñones, permanecerán en la memoria de los invitados durante mucho tiempo.

Ingredientes:

• cebolla - 1 pieza;
• queso - 50 g;
• filete de pollo - 200 g;
• crema agria - 50 ml;
• perejil - 1 manojo;
• champiñones - 200 g;
• aceite vegetal - 50 ml;
• sal y pimienta para probar.

Preparación:

Cortar la pechuga de pollo y la cebolla en cubos pequeños y freír en una sartén

• Deje enfriar y mezcle con crema agria y hierbas.
• Lavar los champiñones y quitarles las patas.

• Los rellenamos con la masa resultante.
• Horneamos en el horno durante 15 minutos a 200 grados.
• Espolvorear con queso rallado finamente y dejar sudar un poco. Compramos variedades duras, como la holandesa o la rusa.

Exótico

Este aperitivo es fácil de preparar, pero sorprende por su sofisticación.

Ingredientes:

• dátiles - 100 g;
• almendras - 50 g;
• tocino - 100 g.

Preparación:

1. Divide las frutas por la mitad y pon una nuez dentro de cada una.
2. Cortar el jamón en lonchas finas y largas, envolver las frutas secas en ellas y ponerlas en un palillo de madera.
3. Extendemos los panecillos en una bandeja para hornear y horneamos en el horno durante 8 minutos a máxima potencia.
4. Los sacamos primero en servilletas de papel para quitar el exceso de grasa.

Los tiempos de horneado pueden variar debido al grosor del tocino. En lugar de almendras, puedes usar cualquier queso picante que combine bien con frutas dulces.

Bocadillos fríos

Cuando elabore un menú para su cumpleaños, no se olvide de las ensaladas, este no es solo un plato delicioso, sino también un componente estético de la mesa festiva. Puede preparar bocadillos sencillos utilizando recetas con fotos.

Otoño soleado

Detén tu elección en esta ensalada, aunque solo sea porque tiene un aspecto original, una mazorca con hojas.

Ingredientes:

• maíz enlatado - 250 g;
• palitos de cangrejo - 250 g;
• repollo - 200 g;
• zanahorias - 1 pieza;
• cebollas verdes - 1 manojo;
• mayonesa - 50 ml.

Preparación:

1. Picamos los palitos de cangrejo y el repollo.
2. Frote las zanahorias en un rallador fino.
3. Agrega media lata de maíz, mayonesa y mezcla.
4. En un plato ovalado de la masa resultante, formamos una oreja.
5. Repartimos la superficie con granos amarillos, lo hacemos muy apretado para que no queden huecos.
6. Corta las plumas de cebolla por la mitad a lo largo de todo el largo y decora la ensalada.

Cuña de sandía

El diseño extravagante del plato aumentará inmediatamente el interés en él, y si las vacaciones caen en el período de invierno, le recordarán los cálidos días de verano.

Ingredientes:

• pechuga de pollo - 200 g;
• huevos - 3 piezas.;
• queso - 150 g;
• vinagre - 2 cucharaditas;
• azúcar - 1 cucharadita;
• cebolla - 1 pieza;
• tomate - 2 piezas.;
• pepino - 1 pieza;
• aceitunas sin hueso - 10 piezas;
• mayonesa - 50 ml.

Preparación:

1. Cortar la cebolla en mitades y colocarla en la marinada mezclando el vinagre y el azúcar con medio vaso de agua.
2. Hervir la carne y cortarla en cubos.
3. Tres quesos y huevos en un rallador fino y un pepino en uno grueso.
4. Pelar los tomates y picarlos en trozos pequeños.
5. Comenzamos a formar la ensalada, para esto tomamos un plato grande y untamos la pechuga de pollo, las cebollas en escabeche y los huevos en un semicírculo.
6. Lubricar con mayonesa y cubrir con tomates.
7. Luego decoramos el medio anillo con un borde de masa de queso y luego verde de una mezcla de pepino, que simbolizará una cáscara de sandía.
8. Cortamos las aceitunas por la mitad y las colocamos encima de los tomates, hacen el papel de semillas.

Si entre los invitados hay personas a las que no les gustan las cebollas, entonces puede prescindir de ellas.

Platos de buffet

Recientemente, las fiestas de estilo libre están ganando cada vez más popularidad, lo que implica una comunicación viva a pesar de las fiestas con una cantidad excesiva de alimentos pesados y grasos. Una fiesta de cumpleaños en el formato de una mesa de buffet ofrece una variedad de bocadillos sencillos y sabrosos.

Las recetas con fotos paso a paso permitirán que incluso la anfitriona más inexperta pueda hacer frente a la tarea.

Rollos de carne

Como base, puedes tomar pechuga de pollo ahumada, cerdo hervido o jamón.

Ingredientes:

• leche - 300 ml;
• huevo - 1 pieza;
• harina - 100 g;
• jamón - 200 g;
• pepino - 3 piezas.;
• queso crema - 150 g;
• tomate - 2 piezas.;
• Hojas de lechuga.

Preparación:

1. Mezclar la leche, el huevo, la harina y batir con una batidora.
2. Freír los panqueques de la masa.
3. Picar el jamón y las verduras en cubos pequeños.
4. Untamos la superficie de la tarta con queso, la esparcimos, la masa resultante y la enrollamos.
5. Corta los rollos en porciones.
6. Sirve el plato sobre hojas de lechuga.

Galletas de salmón

Esta receta te permitirá preparar un plato elegante y exquisito para una mesa de buffet en poco tiempo.

Ingredientes:

• galletas secas - 300 g;
• queso "Presidente" - 100 g;
• salmón ligeramente salado - 100 g;
• ajo - 2 dientes;
• perejil - 1 manojo.

Preparación:

1. Exprima el ajo con una prensa, pique finamente las verduras y mezcle con el queso.
2. Repartimos la masa en una galleta.
3. Cortamos el pescado en rodajas finas, lo enrollamos con un tubo, intentando darle forma de rosa, y lo colocamos en la mezcla de queso.
4. Por belleza, colocamos una ramita de perejil en el centro de cada "flor".

Zanahorias

Para preparar un plato de este tipo rápidamente, puede, si amasa la masa con anticipación, se almacena perfectamente en un lugar fresco.

Ingredientes:

Para lo básico:

• crema agria - 80 ml;
• pasta de tomate - 2 cucharadas l.;
• mantequilla - 70 g;
• harina - 150 g;
• pimentón molido - 1 cucharadita;
• sal - ½ cucharadita.

Para rellenar:

• huevos - 2 piezas.;
• ajo - 1 diente;
• queso - 100 g;
• mayonesa - 2 cucharadas. l.;
• perejil - 1 manojo.

Preparación:

1. La víspera de la celebración combinamos todos los componentes y amamos la masa fría, la colocamos en el frigorífico.
2. Extendemos la capa, de 3-4 mm de grosor, tratando de darle una forma rectangular.
3. Cortar en tiras de 2 cm de ancho y envolverlas en un cono de hierro.
4. Horneamos en el horno durante 10 minutos a temperatura media.
5. Retirar los huevos duros de la cáscara y amasar con un tenedor.
6. Exprime el ajo con una prensa.
7. Frote el queso en un rallador fino.
8. Mezclamos ingredientes con mayonesa.
9. Llenamos los tubos enfriados con un relleno usando una jeringa de pastelería.
10. Pegamos ramitas de perejil en la parte más ancha, que imitará las puntas.

Gracias al pimentón y la pasta de tomate, el producto terminado adquirirá un color naranja, de ahí su nombre "zanahoria".

Rollitos de pepino

Un refrigerio ligero y fácil de servir diversificará la mesa festiva puesta en su cumpleaños. Recetas detalladas con fotos te ayudarán a preparar un delicioso plato.

Ingredientes:

• crema y queso duro - 100 g cada uno;
• palitos de cangrejo - 100 g;
• pepino - 1 pieza;
• eneldo - 1 manojo.

Preparación:

• Picar las hierbas, rallar el queso holandés en un rallador fino y mezclar con blando.
• Corta los palitos de cangrejo en cubos.
• Divida el pepino en trozos finos con un dispositivo especial.

Enrolle los rollos de la masa de queso y envuélvalos con platos de verduras

• Coloca los rollitos en un plato y coloca encima los trozos de palitos de cangrejo.
• Al servir, decorar con ramitas de vegetación.

Chips tiernos

Cuesta creer que se pueda cocinar un plato incomparable con platos de patatas normales.

Ingredientes:

• aguacate - 1 pieza;
• camarones - 250 g;
• tomate - 1 pieza;
• mayonesa - 50 ml;
• verduras.

Preparación:

1. Batir todos los ingredientes excepto 70 g de mariscos en una licuadora.
2. Extendemos la masa resultante con una cucharadita sobre las patatas fritas.
3. Coloca encima un camarón entero pelado y una ramita de perejil.
4. Un aperitivo inigualable y la preparación no tardará más de 15 minutos.

Rollo "cachorro de tigre"

Ingredientes:

• huevo - 4 piezas.;
• harina - 2 cucharadas. l.;
• almidón - 2 cucharadas. l.;
• mayonesa - 100 ml;
• queso blando - 150 g;
• filete de pescado - 70 g;
• eneldo - 1 manojo;
• aceitunas - 10 piezas

Preparación:

1. Romper los huevos, agregar la mayonesa, la harina, el almidón y amasar.
2. Separar ¼ parte de la masa y mezclar con eneldo picado.
3. Vierta la masa en una bandeja para hornear, gotee la mezcla con hierbas en diferentes lugares con una cucharadita y esparza las aceitunas, cortadas en círculos.
4. Horneamos en el horno durante 10 minutos a una temperatura de 200 grados.
5. Enrolla el bizcocho mientras esté caliente.
6. Cuando se enfríe, desenrollar y engrasar con queso.
7. Agrega el salmón, córtalo en cubos pequeños y vuelve a la forma anterior.

Al servir, cortar en porciones y colocar en un plato. No es necesario llevar un pescado caro, puede ser lucio salado, lucioperca o incluso un simple arenque.

Vacaciones para niños

Se debe prestar especial atención a los refrigerios si están destinados al cumpleaños de un niño. Es necesario que no solo sean simples y sabrosos, sino que también tengan un aspecto colorido y original. Las recetas con fotos lo ayudarán a ver visualmente cómo se ve el plato terminado.

Erizos

Los "animales" brillantes y comestibles alegrarán a los pequeños invitados, y la comida se convertirá en un evento fabuloso.

Ingredientes:

• baguette - 1 pieza;
• huevos - 3 piezas.;
• zanahorias - 1 pieza;
• mayonesa - 50 ml;
• eneldo - 1 manojo;
• Hojas de lechuga;
• semillas de clavo.

Preparación:

1. Hervir los huevos y dividirlos en dos partes.
2. Pele las zanahorias, córtelas en mitades y use un cuchillo rizado para hacer "agujas".
3. Cortar el pan, engrasar con mayonesa y espolvorear con hierbas.
4. Coloque medio huevo en cada círculo de baguette.
5. Habiendo hecho incisiones, fortalecemos las "espinas" de zanahoria.
6. Forme los ojos y la boca del erizo a partir de las semillas del clavel.
7. Los más pequeños disfrutarán de fabulosos bocadillos.

Champiñones

La receta clásica, pero en la versión infantil elegimos las contrapartes más pequeñas del plato para adultos.

Ingredientes:

• huevos de codorniz - 12 piezas.;
• tomates cherry - 6 piezas.;
• perejil - 1 manojo.

Preparación:

1. Hervir los huevos y pelarlos.
2. Corta los tomates por la mitad y saca el corazón.
3. En una brocheta, primero ensartamos flores de cerezo, que imitan un sombrero, luego un huevo y una hoja de perejil.
4. Se colocan dos hongos en un palo.

mariquitas

Se pueden preparar sándwiches coloridos en 15 minutos.

Ingredientes:

• pan largo - 1 pieza;
• queso crema - 50 ml;
• tomate - 3 piezas.;
• aceitunas - 4 piezas.;
• mayonesa - 30 ml;
• plumas de cebollas verdes.

Preparación:

1. Cortar la baguette en trozos y secar en la tostadora.
2. Lubricar con queso tierno y poner las mitades de los tomates.
3. Corta las aceitunas por la mitad y ponlas sobre los tomates.
4. Metimos las plumas de la cebolla en los agujeros.
5. En la superficie de la cereza, hacemos puntos con mayonesa.
6. Un plato delicioso y maravilloso decorará una mesa festiva para niños.

Una fiesta moderna no es una fiesta con platos abundantes y grasosos, sino una comunicación fácil con bocadillos simples y ligeros con emociones positivas.