Recetas De Café De Halloween

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 14:05

Halloween es la noche más misteriosa y aterradora del año, la noche del encuentro con el mundo de los muertos, las brujas y otros espíritus malignos … ¿Te asusta tal perspectiva de unas vacaciones? Proponemos un escenario diferente para el desarrollo de eventos.

Haga una lámpara de Jack con la calabaza más gruesa, envuélvase en su manta favorita y disfrute del sabor picante de la tarta de calabaza con café aromático recién hecho.

Daria Soboleva, la entrenadora de baristas de Paulig, compartió con nosotros sus recetas de bebidas calientes de café.

CAFÉ CON CALABAZA "INFIERNO"

Para el jarabe de calabaza necesitarás:

• calabaza pelada, 400 g
• agua, 240 ml
• azúcar granulada, 200 g
• canela, 1, 5 cucharadas
• clavo, 1 cucharada
• nuez moscada, 1.5 cucharaditas
• jengibre molido, 1, 5 cucharaditas.
• anís, 2 estrellas

Para el café:

• cualquier grano de tu elección
• cafetera o simplemente una taza
• capuchino automático o manual
• leche fría con un contenido de grasa del 3,5%, medio vaso

Cómo cocinar:

Cortar la calabaza, colocar en una bandeja para hornear y colocar en el horno, precalentado a 200 grados, durante 40 minutos. Retirar los trozos cocidos, colocar en una licuadora y hacer puré. Agregue el resto de los ingredientes a la masa y ponga a fuego lento durante 12-15 minutos. Revuelva con regularidad. Mezclar el almíbar preparado con el café preparado de cualquier forma y la leche batida tibia.

CAPPUCCINO CON ARAÑA

Necesitará:

• Café expreso, preparado en una cafetera géiser o máquina de café expreso, 300 ml
• leche fría con un contenido de grasa del 3,5%
• sirope de chocolate con dosificador
• capuchino automático o manual
• palillo de dientes

Cómo cocinar:

Prepara un capuchino de cualquier forma: en una máquina de café o en un géiser, batiendo la leche con una capuchina automática o manual. Dibuja suavemente una espiral en la superficie del café con jarabe de chocolate. Tome un palillo y dibuje los "rayos" desde el centro de la espiral hasta los bordes del vaso.

MACHIATO CON MANZANA OJO

Necesitará:

• espresso preparado
• jarabe de sandía, 2 cucharadas
• leche fría con un contenido de grasa del 3,5%, medio vaso
• sirope de chocolate con dosificador
• fabricante de capuchino

Cómo cocinar:

Tome un vaso alto transparente y vierta jarabe de sandía en el fondo. Prepara un trago de espresso de la forma que quieras y vierte suavemente sobre el almíbar. ¡Intenta mantener las capas! Prepare espuma de leche con el capuchino manual o automático. Toma una cucharada de espuma y colócala encima del espresso, formando un círculo blanco en el centro de la bebida. ¡Con tu imaginación, puedes dibujar la pupila con menta o jarabe de chocolate!

RAF Halloween

Necesitará:

• café elaborado en una cafetera géiser o cafetera espresso, 60 ml
• jarabe de vainilla, 1 cucharadita
• jarabe de calabaza picante, 1 cucharadita.
• crema calentada a 60 grados, 150 ml

Cómo cocinar:

Vierta el café caliente en una prensa francesa, agregue primero el jarabe de vainilla, luego el jarabe de calabaza, agregue la crema caliente y bata todo en una prensa francesa. Decora con anís estrellado.