Cómo esterilizar frascos en un horno eléctrico

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificación: 2024-01-12 17:40

Durante la preparación de la conservación casera, uno de los procesos más importantes es la esterilización de las latas. Las azafatas lo pasan en un horno eléctrico. Para no estropear los platos, debe conocer la temperatura, el modo y el tiempo de esterilización.

Reglas de esterilización

Para que los bancos permanezcan en pie durante todo el invierno, deben esterilizarse. Muy a menudo, se utiliza un horno eléctrico para el proceso, en el que se establecen la temperatura, el modo y el tiempo.

Si el proceso de esterilización de las latas se lleva a cabo incorrectamente, las bacterias comienzan a multiplicarse dentro del contenedor. Además del hecho de que estos espacios en blanco no se mantendrán durante mucho tiempo, el uso de tales productos en los alimentos es extremadamente peligroso para la salud.

Si usa un horno eléctrico, no necesita esterilizar cada lata por separado. Al configurar la temperatura, el tiempo y el modo de funcionamiento correctos de la estufa, puede procesar todos los recipientes al mismo tiempo. Después de todo, la capacidad del horno es mucho mayor que la de un horno microondas convencional.

Usando el horno, puede procesar recipientes llenos y vacíos.

Antes de continuar con el procesamiento del recipiente, vale la pena lavar bien los frascos. Lo mejor es usar un detergente para platos. Vale la pena prestar atención al hecho de que no hay astillas ni grietas en los bancos, de lo contrario, explotarán durante el procesamiento. Es bueno si las latas se procesan con refresco.

Al usar el horno, la temperatura no debe superar los 150 grados. El tiempo de permanencia del recipiente en el horno es diferente, dependiendo del volumen. Si es un frasco con una capacidad de 0.5 litros, entonces no debe estar adentro por más de 15 minutos, pero un frasco de tres litros puede permanecer en el horno durante 30 minutos.

¡Interesante! Pepinos encurtidos dulces para el invierno, 1 litro

Al realizar la esterilización, la anfitriona debe tener cuidado, ya que la temperatura dentro del horno es bastante alta. Preste atención a las siguientes reglas:

• una vez que las latas están en el horno, deben sacarse con la ayuda de guantes especiales que no dejarán pasar el calor;
• para que el banco no se agriete, debe darle la vuelta y colocarlo sobre una superficie suave, en este caso es mejor usar una toalla;
• además, los frascos deben enfriarse lentamente. Para hacer esto, cúbralos con una toalla;
• no utilice agarraderas húmedas, ya que es posible que el frasco no resista una caída brusca de temperatura;
• debe sostener el frasco con ambas manos para que no se caiga.

¡Interesante! Receta para chuparse los dedos: tomates picados para el invierno

Solo los frascos se pueden esterilizar en el horno. Las tapas no se envían al horno. Se colocan en una cacerola, se vierten con agua y se hierven durante 15 minutos. Debe quitar con cuidado las tapas de la sartén, es mejor drenar el agua hirviendo y luego quitar las tapas con unas pinzas especiales.

Cómo esterilizar correctamente los frascos en un horno eléctrico

Mucha gente no tiene gas en su apartamento ahora, las cocinas están instaladas en la cocina. El proceso de esterilización se lleva a cabo de la siguiente manera:

• antes de enviar las latas para esterilización, deben lavarse en cualquiera de las formas indicadas anteriormente;
• si los frascos están mojados, deben colocarse boca abajo, si están secos, luego en el fondo;
• la temperatura se ajusta igual que en la estufa de gas: 150 grados. Un frasco de tres litros debe permanecer en el horno durante al menos 20 minutos, y si los frascos son pequeños, deben permanecer en el horno por no más de 10 minutos.

Al usar un horno eléctrico, puede esterilizar rápidamente los frascos y cerrar las verduras y frutas en ellos.