Un bizcocho esponjoso y sencillo

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificación: 2024-01-12 17:40

• Categoría:

  panadería

• Hora de cocinar:

  45 minutos

Ingredientes

• huevos
• azúcar
• harina
• Levadura en polvo

Una galleta delicada y esponjosa para un pastel en el horno según las recetas que se describen a continuación es muy sencilla de preparar.

Galleta exuberante

¿A quién no le gustan las delicadas galletas de tarta? Es imposible encontrar personas así. Esta es la primera forma de hacer una base horneada exuberante y simple. La receta es bastante fácil, pero al mismo tiempo los pasteles tienen un aroma único y extraordinario y una apariencia deliciosa.

Ingredientes:

• huevos - 6 piezas.;
• azúcar - 200 g;
• harina - 200 g;
• polvo de hornear - 1.5 cucharaditas

Preparación:

Rompemos los huevos en un recipiente pequeño, batimos con una batidora a baja velocidad

• Vierta azúcar glas o azúcar, continúe batiendo los ingredientes, aumentando la velocidad al máximo.
• Revuelva la harina con el polvo de hornear. Introducimos porciones en la masa de huevo, mezclando con una espátula.

Cubre la forma con pergamino y vierte la masa de galleta

Enviamos a hornear en el horno durante 40-60 minutos a 180 ° C

Sacamos una galleta, decoramos o cubrimos con crema

Galleta clásica

Esta galleta clásica se usa no solo para hacer pasteles, sino también para otros postres. Los pasteles son esponjosos y, lo más importante, se toman productos sencillos para su preparación.

La base se hornea en el horno de acuerdo con una receta bastante fácil.

Ingredientes:

• huevos - 4 piezas.;
• harina - 100;
• azúcar - 150 g;
• azúcar de vainilla - 1 cucharadita

Preparación:

• Separar las claras y las yemas.
• Cambiamos la parte de la yema a un recipiente conveniente, agregamos un poco del azúcar y la vainilla habituales. Trituramos cuidadosamente los componentes, la masa debe aumentar de volumen y adquirir un tono claro. Puede usar un tenedor o un batidor para batir.

Coloque las ardillas en un recipiente limpio. Comience a batir con una batidora a velocidad media hasta que quede esponjoso. Sin parar, añadir el azúcar y batir hasta que se salga la masa del recipiente

Enviamos la tercera parte de la mezcla de proteínas a las yemas. Mezclar de arriba a abajo con una espátula de silicona

Tamizar la harina varias veces. Viértelo en la masa de yema restante. Revuelva bien

Ahora ponemos aquí la mezcla de proteínas. Mezclar de nuevo

Engrase el formulario con aceite, cubra con papel pergamino. Pasamos la masa a un molde y nivelamos la superficie

Enviamos la galleta a hornear en el horno durante 30-35 minutos a 180 ° C. Luego lo sacamos del recipiente, lo colocamos sobre la rejilla, lo enfriamos y lo usamos como está previsto

Receta simple de pastel de galletas

Ofrecemos un bizcocho increíblemente delicioso para el bizcocho. Resulta no solo exuberante, sino también simplemente cocido, o mejor dicho, horneado en el horno. La receta está pintada paso a paso.

Ingredientes:

• huevos de gallina - 3 piezas.;
• azúcar - 0.5 cucharadas;
• harina premium - 0.5 cucharadas. + 2 cucharadas l.;
• vainillina - ¼ de cucharadita;
• polvo de hornear - 1 cucharadita;
• sal - 1 pizca.

Preparación:

Vierta azúcar, vainillina, sal a los huevos. Batir los ingredientes con una batidora hasta obtener una masa esponjosa de un tono claro. Luego agregamos la harina, que tamizamos con anticipación, y el polvo de hornear en pequeñas porciones, revolvemos bien con una espátula de silicona

La mezcla de masa debe ser un poco más espesa que para los panqueques

Cubra la forma desprendible con papel pergamino, vierta la masa, nivele

Enviamos el bizcocho a hornear en el horno durante 35-40 minutos a 180 grados

Dejamos la base en la forma durante 5-7 minutos, y luego, con cuidado, con un cuchillo, recortando los lados, retiramos los productos horneados. Déjelo enfriar colocándolo sobre la rejilla. Deje reposar la galleta y prepare el postre.

¡Interesante! Recetas sencillas y deliciosas de galletas de mantequilla

Bizcocho y el secreto de su elaboración

Este bizcocho se ganará el corazón de todas las azafatas. Es muy esponjoso, sabroso, sabroso y fácil de preparar. Hornearemos el pastel en el horno y usaremos productos no costosos. La receta es bastante fácil, por lo que puede comenzar a hornear ahora mismo.

Ingredientes:

• huevos de gallina - 4 piezas.;
• azúcar - 150 g;
• harina de trigo - 150 g;
• polvo de hornear - 1 cucharadita

Preparación:

• Tomamos un tazón grande, rompemos los huevos, agregamos azúcar y lo ponemos en un baño de agua.
• Comience a batir la mezcla con un batidor hasta que quede suave. Tan pronto como se disuelva el azúcar, retírelo del fuego.

Ahora bate con una batidora durante 8-10 minutos a alta velocidad

Vierta la harina, que tamizamos de antemano, polvo de hornear, revuelva bien de arriba a abajo

Vierta la masa en forma engrasada, envíela a hornear en el horno durante 20-15 minutos a 200 ° C

Enfriamos la galleta directamente en el horno, solo hay que apagarla, y luego la cortamos y la usamos como más te guste.

La receta clásica de un bizcocho esponjoso

Aquí hay otra receta divertida y fácil de un bizcocho esponjoso clásico que es perfecto para una variedad de pasteles. Créame, quedará encantado con el resultado.

Ingredientes:

• huevos - 6 piezas.;
• azúcar - 200 g;
• harina - 160 g;
• azúcar de vainilla - 10-12 g (1 sobre);
• mantequilla - 5-10 g.

Preparación:

• Separamos las claras y las yemas, las ponemos en recipientes limpios y comenzamos a batir, asegurándonos de que no quede ni una gota de yema en la masa proteica.
• Sin dejar de funcionar como batidora, agregue un poco de azúcar, aumente la velocidad de revoluciones, debe obtener picos estables.

Vierta el resto del azúcar natural y de vainilla en un recipiente con las yemas. Primero, muela hasta que quede suave con un tenedor o una cuchara. Y luego trabajamos con un batidor o batidora para aumentar el volumen de la mezcla y adquirir un tono claro

• Poner 1/3 de las proteínas en la masa de yema, mezclar suavemente. Vierta la harina tamizada aquí, mezcle nuevamente hasta que quede suave.
• Ahora agregue las proteínas que quedan, revuelva debe hacer una masa exuberante.

Sacamos un formulario desmontable, lo cubrimos con papel pergamino, lo engrasamos con aceite. Vierta la masa

• Ponemos la galleta a hornear en el horno durante 30-40 minutos a 180 ° C.
• Luego retire con cuidado la tabla desmontable de la corteza enfriada, continúe cocinando el pastel.

Si quieres sorprender y complacer a tu familia, no dejes de probar a hacer una galleta para el bizcocho, que resulta muy exuberante, sabrosa y aromática. Para tal base, no se necesitan productos costosos, se necesitan productos baratos y simples. Como resultado, los pasteles horneados en el horno solo darán placer a todos mientras beben té. Asegúrese de tomar nota de las recetas.