¡Gratis es libertad

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 14:05

Las patatas son el alimento más controvertido del mundo. Varios nutricionistas arrojan truenos y relámpagos a esta valiosa verdura, los conocedores de la cocina abundante y saludable glorifican las papas como un regalo de Dios y preparan guarniciones, bocadillos y platos independientes, y los niños y adultos de toda la Tierra continúan comiendo fritos, hervidos., papas al horno y requieren aditivos, para el deleite de madres, abuelas y cocineros profesionales. Las patatas no se pueden quitar: el que amaba las patatas fritas desde niño sigue siendo un fiel fanático de ellas hasta la vejez y lleva el amor por las rebanadas crujientes o las lonchas durante toda su vida.

Todos los que aman las papas fritas se hacen una pregunta principal: ¿por qué son tan sabrosas las papas fritas? Hay un experto en el mundo que puede ayudar a responder esta pregunta: la empresa McCain (McCain, www.mccain.ru), un fabricante y proveedor de papas fritas congeladas y productos de papa para restaurantes y tiendas. Sus patatas se venden con éxito en Estados Unidos, Rusia, China, Europa e incluso en las Islas Cook. Los especialistas de la empresa lo saben todo sobre las patatas fritas. Y no es de extrañar, porque durante más de cincuenta años la familia McCain ha cultivado patatas y luego las ha cocinado según su propia receta. No se sorprenda: los restaurantes y los consumidores solo participan en la etapa final de la cocción: el segundo asado, y todo el trabajo principal lo realizan trabajadores discretos pero experimentados de la empresa canadiense. Son ellos los que cultivan, seleccionan, clasifican, cortan, blanquean, fríen en aceite de girasol y congelan instantáneamente las mismas patatas que la mayoría de nosotros tanto amamos.

Los detractores de las patatas fritas afirman que, disfrazados de patatas naturales, los aficionados están vendiendo un producto elaborado con puré de patatas seco de composición dudosa. Por supuesto, este no es el caso: el puré de papas nunca dará la apariencia de papas reales y, lo que es más importante, las cualidades de sabor inherentes solo a las papas naturales. El principal argumento de los oponentes: ¡las papas nunca son tan grandes como para poder obtener rebanadas de esta longitud! Este no es el caso: McCain cultiva variedades especiales de patatas con tubérculos largos y un alto contenido de sólidos, lo que hace que las patatas fritas sean tan largas y crujientes, como Innovator y Santana. Además, la selección de tubérculos para la producción no la realiza una persona, sino una computadora armada con una cámara de video. Las papas grandes se usan para hacer papas fritas y las papas más pequeñas se usan para gajos.

Por ejemplo, al cocinar papas fritas McCain Golden Long y Thin sólo participan dos ingredientes: 94% de las patatas reales, 6% de aceite de girasol. ¡Y nada más! Y además: McCain nunca cultiva ni utiliza productos transgénicos en su producción.

¿Qué son las patatas para los humanos? Estamos seguros de que ni siquiera sospechaba que las patatas contienen potasio y fósforo (en forma de sales), vitaminas del grupo B, sodio, calcio, magnesio, hierro, azufre, cloro y oligoelementos: zinc, bromo, silicio, cobre, boro, manganeso, yodo, cobalto. Y esto sin contar los elementos orgánicos: carbohidratos y aminoácidos, que juegan un papel importante en el suministro de energía al cuerpo humano y sustancias responsables de la inmunidad.

El valor energético de las patatas depende de cómo se preparan y cómo y con qué se comen. Se sabe que las patatas fritas son una forma energéticamente valiosa de preparar este producto, que es bueno en climas fríos o durante el trabajo activo. Contrariamente a la creencia popular, las patatas fritas no son una fuente de grasa (no hay más de 5-6 g por 100 g de producto), sino los carbohidratos, el principal proveedor de energía para el organismo. El valor energético de una ración de 100 gramos de patatas fritas McCain "Golden, Long and Thin", cocidas en el horno, es de unas 179 Kcal, en una freidora - 193 Kcal. Tal batería es de gran ayuda para todos los que llevan un estilo de vida activo, se dedican al trabajo físico, los deportes y también piensan mucho. Si le preocupa un posible exceso de calorías, compare: en 100 g de avena en agua 145 Kcal (y en leche y con mantequilla - el doble), en 100 g de pan de centeno seco - 374 Kcal.

Los especialistas en el campo de la nutrición y el fitness dan sus recomendaciones sobre cómo, cuándo y con qué comer patatas fritas, para que solo te traigan alegría y salud:

1. Como dijimos anteriormente, los carbohidratos son energía para los músculos y el cerebro. Cuanto más se ejercite físicamente o participe en una actividad mental vigorosa, más rápido se queman las reservas de combustible del cuerpo. ¡Una porción de papas fritas no lastimará a una persona que se está moviendo activamente!
2. Coma papas fritas para el almuerzo: deje de comer carne y otros alimentos ricos en energía para la cena, limítese a la ensalada. Entonces, el cuerpo no almacenará el exceso de energía en forma de depósitos grasos.
3. Beba patatas fritas con agua natural u otras bebidas sin azúcar. Un vaso de refresco que bebe junto con una porción de papas fritas duplica la cantidad de carbohidratos que quema en el gimnasio o en la caminadora.

Finalmente, aquí hay algunos consejos para ayudarlo a preparar deliciosas papas fritas McCain en casa de manera fácil, rápida y deliciosa:

1. Nunca descongele las papas congeladas, o absorberán más aceite y no estarán lo suficientemente crujientes. Almacene los alimentos en un congelador a -18 ° C.
2. Siga siempre las instrucciones de cocción. Es importante precalentar el horno o el aceite en una freidora o sartén a cierta temperatura antes de comenzar a freír.
3. No es necesario agregar aceite al cocinar papas fritas congeladas en el horno, ya que las papas fritas McCain se fríen previamente en aceite de girasol. Por lo tanto, el contenido de grasa del producto será solo del 6%.
4. Después de freír las papas en una sartén o freidora, coloque las papas fritas en una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite.