Pomelo: propiedades útiles y daños

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 14:05

El pomelo es una fruta cuyas propiedades beneficiosas y nocivas aún no se conocen bien en climas templados, aunque siempre está disponible en el surtido de mostradores de frutas de cualquier gran supermercado.

Los europeos se enteraron tarde de este cítrico, y muchos compradores todavía no saben nada al respecto, porque confunden los diferentes nombres escritos en las etiquetas de precios y el color de la pulpa, que difiere en las variedades individuales. Existe una versión de que el pomelo es de China, aunque a veces se dice que es de Malasia. Los chinos lo consideraron un regalo caro, pero cuando en el supermercado los compradores se sorprenden del peso significativo de la fruta, todavía no saben que en árboles grandes puede crecer hasta 6 o incluso 10 kg, según la variedad.

A pesar de su sabor extremadamente específico, se utiliza con fines medicinales y profilácticos, como producto natural útil en muchas condiciones del cuerpo.

¿Qué es y cómo crece una fruta exótica?

Cītrus māxima - una variedad independiente del género citrus, no cruzada con nada, independiente y original. En los supermercados en los mostradores, se pueden inscribir otros nombres en la etiqueta de precio, ambas variedades de transcripción: pamela (pomela) y pomelo, y otros diferentes como sheddock y pompelmus. La presunta etimología del último nombre está asociada con una combinación de tallos de manzana y melón holandeses.

Aunque otros lingüistas confían en el origen del término a partir de palabras portuguesas, traducidas literalmente, que significan un limón hinchado. Sheddock es el nombre del capitán que fue el primero en entregar la fruta a Europa.

Cuando los compradores comienzan a preguntarse qué es un pomelo, dónde y cómo crece una fruta gigante, a los vendedores a veces les resulta difícil responder y proponen diferentes versiones. Uno de ellos se basa en la semejanza externa de los cítricos, y cuando suena, el pomelo se hace pasar por un híbrido de pomelo. De hecho, el pomelo es un término colectivo separado para esta variedad de cítricos, que incluye árboles enormes y no muy (con una corona indispensable en forma de bola).

Tienen flores blancas de varios tamaños (las grandes alcanzan los 7 cm de diámetro) y frutos que crecen por separado o en un racimo gigante de hasta 10 piezas.

Se vio en estado salvaje en Fiji y Tonga, pero también creció en Malasia y el sudeste asiático. Ahora los árboles se cultivan a propósito (algunas especies alcanzan los 15 m de altura). Tal árbol se puede encontrar no solo en China y Taiwán, sino incluso en California, aunque en cantidades no industriales.

Es difícil confundir sheddock con otros cítricos, aunque puede verse diferente:

• esféricos o en forma de pera, e incluso en forma de bola aplanada;
• con pulpa de color blanco verdoso, blanco amarillento, blanco y rosa frambuesa;
• con piel de color verde amarillento o verde oscuro;
• Sabor agridulce y agridulce.

Todas las frutas tienen en común: pulpa fibrosa, cáscara muy gruesa, rodajas y puentes entre ellas, huesos dentro de la pulpa. Sin embargo, se pueden distinguir fácilmente de otros cítricos por su característico amargor, enorme tamaño (que cuesta una fruta que pesa 10 kg) y pulpa fibrosa más seca. En latitudes templadas, todas las frutas de pomelo se llaman igual. Entre los pueblos del sudeste asiático, se usa en la cocina, además, en diferentes métodos de procesamiento y también en su forma cruda.

Por lo tanto, allí distinguen la fruta, que es familiar para la cocina tailandesa y china, por variedades, y otorgan gran importancia a la elección del tipo adecuado para diferentes platos.

El secreto de la popularidad de los cítricos gigantes

Un ejemplo es suficiente para comprender el valor de la fruta en la cultura y la cocina de los pueblos de China y Tailandia. Los chinos se lo regalan para el Año Nuevo, y los residentes tailandeses de esta nacionalidad lo usan en ceremonias religiosas, a menudo como un atributo de culto indispensable. Su contenido calórico en 100 g de pulpa puede alcanzar un máximo de 39 kcal. Al mismo tiempo, el sheddock contiene no solo micro y macroelementos necesarios para la actividad vital del cuerpo, sino también 5 vitaminas importantes, y el ácido etacrínico es un diurético fuerte que simultáneamente tiene un efecto hipotensor.

Actúa rápidamente, pero es prolongado y, a diferencia de los diuréticos químicos, no altera el equilibrio electrolítico.

Pomelo es:

• antioxidante natural eficaz:
• tiene un efecto directo sobre el metabolismo del colesterol;
• al mismo tiempo, es un producto que tiene un efecto preventivo contra el riesgo de procesos oncológicos;
• comer una fruta exótica puede aliviar la hinchazón, tener un efecto antiséptico y antimicrobiano;
• optimiza el trabajo del sistema cardiovascular y el estado de las paredes de los vasos sanguíneos;
• la piel de un cítrico gigante, seca y molida en polvo, es utilizada por los asiáticos ahorrativos como un remedio tónico, vigorizante y de buen humor, si se agrega al té.

Los chinos conocían sus propiedades beneficiosas incluso antes del advenimiento de la EA. e., y el pomelo todavía se considera un componente natural curativo y curativo. El hecho de que los europeos y los habitantes de un clima templado no sean plenamente conscientes de los beneficios que puede aportar una fruta exótica no quita su importancia en las civilizaciones orientales.

Solo lamenta que tales propiedades curativas no se utilicen ampliamente. Después de todo, incluso los cosmetólogos en los métodos orientales de refinamiento de la piel, lo consideran indispensable para las máscaras rejuvenecedoras y nutritivas en los salones de belleza.

Adelgazar o adelgazar

Usar un pomelo para bajar de peso es tan efectivo que no se recomienda una mono-dieta de pulpa de cítricos por más de 3 días. El menú dietético se compila con la adición de otras verduras y frutas, y una pequeña cantidad de carne para obtener proteína animal. Pero comer una fruta exótica durante los días de ayuno es seguro para la salud.

Por lo tanto, los días en que sheddok se usa como monoproducto pueden usarse con éxito como parte de cualquier dieta suave. El contenido bajo en calorías, combinado con éxito con una cantidad significativa de vitaminas y minerales, le permite perder peso sin dañar su salud.

Los nutricionistas experimentados consideran que la presencia de pomelo es necesaria en la dieta para eliminar los efectos de comer en exceso o aumentar de peso sin enfermedades crónicas:

• comer fruta por la mañana en lugar del desayuno, después de unos meses da un efecto visual notable en el área de acumulación de grasa;
• fibras específicas de la pulpa de la fruta, que son más secas y densas que otras frutas cítricas, simultáneamente dan una sensación de plenitud y limpian el estómago de toxinas y toxinas;
• los antioxidantes normalizan el metabolismo a nivel celular y rejuvenecen la piel;
• la enzima lipolítica descompone el exceso de grasas y las elimina del cuerpo, evitando que se asienten en las paredes de los vasos sanguíneos;
• vitaminas obtenidas por el cuerpo (entre ellas, el betacaroteno, la vitamina E, las vitaminas B5, B2 y B1 son participantes indispensables en los procesos metabólicos en el cuerpo, que a menudo no se producen por sí solos), y la reposición de sus recursos, significativamente activa el metabolismo.

El pomelo es un quemador de grasa natural que, según los médicos, también tiene efectos secundarios positivos: ayuda a aumentar la inmunidad y la resistencia a virus e infecciones. El paso de las fibras cítricas digeridas por el estómago, además, limpia los intestinos de capas tóxicas.

Embarazo y uso de frutas exóticas

Las propiedades beneficiosas del pomelo durante el embarazo son tan innegables como en presencia de exceso de peso. El principal obstáculo que puede surgir antes de su uso es la presencia de alergias o intolerancia individual a un cítrico específico.

Si no están allí, entonces la fruta se puede comer de manera segura, pero sin fanatismo, varias rodajas al día.

Sus valiosas cualidades y componentes se pueden utilizar para obtener los resultados que una mujer necesita en este período:

tener un efecto beneficioso en el desarrollo del sistema esquelético del niño, gracias a los micro y macro elementos necesarios;

• evitar la hinchazón y el exceso de peso en el cuerpo de la futura madre;
• actuar como un antidepresivo natural para evitar la sobrecarga emocional, especialmente peligrosa para una mujer embarazada;
• Estimular la inmunidad del cuerpo y prevenir posibles riesgos de infección viral o resfriados.

Al amamantar, el sheddock será útil para un niño, pero debe introducirse en la dieta de una mujer lactante con extrema precaución, comenzando con un tercio o la mitad de una porción de exotismo inusual. Si el bebé tiene los más mínimos signos de irritación o indigestión, debe mostrárselo al médico de inmediato y dejar de usar cítricos.

Beneficios y daños en patologías endocrinas sistémicas

Con diabetes mellitus y ausencia de alergias, el pamelo se considera un producto ideal para la obtención de vitaminas y nutrientes. Tiene uno de los índices glucémicos más bajos de todas las frutas, no aumenta el azúcar en la sangre y también contiene menos calorías. En la diabetes mellitus tipo 2, una fruta exótica es capaz de reducir los niveles de azúcar en sangre, gracias a las pectinas y la fibra vegetal gruesa que contiene, que puede acelerar la absorción de glucosa.

La normalización de los niveles de líquidos, la eliminación de toxinas y la igualación de la presión arterial son ventajas adicionales que un paciente con un diagnóstico de diabetes tiene una necesidad constante.

La fruta prácticamente no tiene contraindicaciones, y el daño que puede traer es real solo con un abuso excesivo en anticipación de un efecto instantáneo. Solo ayuda el constante, pero desprovisto de fanatismo, comer un pompelmus útil. Si primero se asegura de que no haya una reacción de intolerancia o alergia individual, en unas pocas semanas puede lograr una función intestinal normal y eliminar el exceso de peso. La condición principal es prevenir la sobredosis, como, de hecho, al tomar cualquier medicamento.