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Video: Elegir utensilios de cocina para cocinas de inducción
2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 14:05
La placa de inducción se considera legítimamente un excelente ejemplo de la tecnología más moderna. Es muy importante que los platos para ellos se creen a partir de una sustancia especial caracterizada por una mayor permeabilidad magnética y el más alto nivel de resistividad. En este sentido, hoy en día absolutamente todos los platos se elaboran con ferroimanes.
Si no puede permitirse comprar una nueva sartén de inducción o una cazuela especial para cocinas de inducción, puede limitarse a comprar un disco de acero que quepa debajo del fondo.
Reglas de selección de utensilios de cocina
Para una estufa de gas, el tamaño físico de los utensilios de cocina no importa. Con respecto a la tecnología de inducción, la seguridad operativa depende en gran medida de este parámetro. En el caso de los utensilios de cocina, el diámetro del fondo debe corresponder a la mitad del diámetro de la placa de cocción.
"Los expertos recomiendan encarecidamente apuntar a un diámetro inferior de 12 cm".
Las soluciones hechas de acero inoxidable con fondo magnético han demostrado su eficacia exclusivamente en el lado positivo: los platos se distinguen por su comodidad operativa, apariencia hermosa y duración de uso.
Los utensilios de cocina de aluminio, cuya base está cubierta con una aleación ferromagnética, han demostrado ser bastante buenos.
Recomendaciones profesionales
El grosor del fondo de la sartén debe variar entre 3 y 6 mm. Cualquier cosa por encima del ferromagnético no es importante. El interior puede ser absolutamente cualquier cosa.
Hoy en día, elegir utensilios de cocina para cocinas de inducción es tan fácil como pelar peras. Basta con seguir recomendaciones simples. ¡Deje que sus platos nunca se quemen y la estufa servirá fielmente durante décadas!
El material fue elaborado por la tienda online "Here Posuda".
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