La dulzura puede conducir a la depresión

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 14:05

Todos conocemos los peligros del consumo excesivo de dulces. El azúcar estropea los dientes, la figura, el colágeno se descompone y se forman arrugas. Al mismo tiempo, a menudo intentamos deshacernos del mal humor con una caja de bombones o un trozo de tarta. Este es un gran error, advierten los científicos. Los postres no solo no reducen el estrés, sino que aumentan el riesgo de depresión y exacerban los sentimientos de ansiedad.

Como han descubierto los investigadores de la Universidad de Emory, los alimentos con alto contenido de fructosa alteran la respuesta del cerebro al estrés, haciéndolo más agudo.

Los científicos llevaron a cabo un experimento con ratas: un grupo fue alimentado con alimentos normales y el otro con alimentos ricos en fructosa. Después de 10 semanas, los animales fueron obligados a nadar o colocados en un laberinto en cascada, creando así situaciones estresantes. Como resultado, se notó que las ratas que comían alimentos con alto contenido de fructosa cambiaron su respuesta genética al estrés, produjeron más cortisol (una hormona del estrés) y los animales sufrieron depresión y ansiedad, escribe Meddaily.ru.

Recuerde que la fructosa se encuentra no solo en diversos productos de confitería y bebidas, sino también en frutas y verduras. El aumento de la ingesta de fructosa se asocia con enfermedades como el cáncer, diabetes tipo 2, demencia, enfermedades cardíacas, vasculares y renales.

Vale la pena señalar que ser muy sensible al estrés aumenta la presión arterial, el riesgo de ataque cardíaco, accidente cerebrovascular e infertilidad, inhibe el sistema inmunológico y acelera el proceso de envejecimiento.

Por cierto, recientemente científicos estadounidenses han descubierto que con la ayuda de una dieta equilibrada (baja en grasas y dulce, abundancia de verduras y frutas), se puede mejorar el trasfondo emocional. Por lo menos, las personas que tratan de cumplir con las reglas de una dieta saludable son generalmente más optimistas sobre la vida.