Un delicioso viaje a Europa: los 5 mejores tours gastronómicos

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 14:05

El turismo gastronómico ha ganado una especial popularidad en estos días. Un plato fuerte culinario aporta variedad al viaje a los lugares que conocemos desde hace mucho tiempo. Durante un recorrido de este tipo, no solo puede admirar las vistas del país, sino también familiarizarse con la cocina tradicional e incluso tomar un par de clases magistrales culinarias.

Los expertos aconsejan: para no decepcionarse con sus preferencias culinarias, antes de comenzar su viaje, estudie a fondo la cocina nacional del país seleccionado. Bueno, ¡te ayudaremos a elegir la dirección correcta!

Queso Francia

Si quieres probar la verdadera Francia, entonces lo tienes: en una copa de borgoña espumoso, en el crujido del croissant francés más fresco, en un aroma embriagador. horneandoprocedente de una acogedora pastelería. En tales pastelerías definitivamente hay algo sabroso e inusual.

Un producto tradicional imprescindible en Francia es queso … Roquefort, Brie, Camembert, Munster, Emmental y otros tipos de quesos se pueden comprar en cualquier restaurante francés.

Otro manjar te espera en las calles parisinas: castañas asadas, que los franceses recomiendan beber con sidra de manzana. Y antes de Navidad, aquí se prepara un maravilloso postre "granate glace": castañas en almíbar de azúcar.

Y verdaderos gourmets están esperando una visita. Restaurante Pierre Gagnaire. El chef de fama mundial de este restaurante, Pierre Gagnier, sirve cocina francesa, india e italiana.

Vino Italia

Si decide hacer un recorrido gastronómico en Italia, elija su parte norte. En concreto, la región de Emilia-Romagna. Aquí es donde se origina la cocina italiana: lasaña, espaguetis a la boloñesa, parmesano, jamón de Parma, cotechino … Puede disfrutar de estos platos nacionales en acogedores restaurantes italianos.

Asegúrese de visitar el Museo del Jamón de Parma. Allí conocerás la historia de su creación, degustarás prosciutto (jamón italiano) y verás más de 500 tipos de embutidos y jamón.

En su viaje culinario, asegúrese de probar algunos de los quesos italianos gourmet.

Si viaja a la Toscana, podrá disfrutar de la mundialmente famosa Vinos toscanos … Aquí hay 14 rutas “del vino”, con fincas, bodegas y viñedos en el camino. Allí se le ofrecerá degustar el famoso vino tinto claro "Chianti", el vino blanco con miel "Vernaccia di San Gimignano" y otros vinos finos.

Y hoy en día, se producen alrededor de 400 especies en Italia. queso … Por eso, a la hora de emprender un viaje culinario, asegúrese de probar los exquisitos quesos italianos como Gorgonzolla, Parmigiano Reggiano, Ubriako, Asiago, Fontina, Canestrato Pugliese, Grana y otros.

Chocolate Bélgica

¡Un viaje a este país es solo una bendición para todos los amantes de los dulces y el chocolate! Aquí aprenderá el secreto para hacer chocolate belga, probará el chocolate más inusual y preparará sus propias golosinas de chocolate.

V museo del chocolate Choco-story en Brujas se recogen verdaderas obras maestras del chocolate. Y los maestros del dulce negocio te darán una clase magistral sobre la preparación de delicias de chocolate, como el más correcto coctel de chocolate, trufas y pralinés.

En Brujas, también puede visitar varios talleres y tiendas de chocolate.

No menos famoso Museo del Chocolate ESPACE PLANETE en Bruselas. Aquí conocerá el origen de este producto, sus méritos y la historia del desarrollo del chocolate. Y también probarás el chocolate más inusual de tu vida: ¡chocolate con violetas, tomillo e incluso chile!

España apasionada

Se cree que la verdadera sopa gazpacho solo se puede degustar en Andalucía, paella - en Valencia, sangría - en Barcelona, y jamón - en Extremadura.

Y todo porque la cocina en España es diversa, y en cada provincia tiene la suya. Por ejemplo, la misma paella tendrá un sabor completamente diferente. Los españoles incluso inventaron una ceremonia especial llamada "ir de tapas", cuando en una noche hay que visitar varios restaurantes o bares y degustar platos y vinos tradicionales en cada uno de ellos.

Si desea cenar aquí, tenga en cuenta: debe reservar una mesa varios meses antes de la visita.

Bueno, e indiscutible el líder entre los restaurantes españoles - El Bulli, que se encuentra en la localidad de Roses en la pintoresca costa de la Costa Brava. Ha sido reconocido en repetidas ocasiones como el mejor restaurante del año por diversas publicaciones mundiales. Cerdo con menta, ternera guisada, calabaza y sopa de palomitas de maíz, el más delicado puré de zanahoria, así como muchos postres, esto es lo que te ofrecerá Ferran Adria, el chef de este establecimiento. Pero si quieres cenar aquí, ten en cuenta: necesitas reservar mesa unos meses antes de visitar.

Bulgaria hospitalaria

La soleada Bulgaria es famosa por su generosidad y hospitalidad, incluso en la fiesta. ¡En los cafés y restaurantes búlgaros, estará feliz de encontrar grandes porciones de deliciosa comida "casera"!

Las famosas golosinas búlgaras son tradicionales en las regiones montañosas. cordero al horno, banitsa perezoso (corteza fina horneada, espolvoreada con queso encima), única ensalada de la tienda … Si va de viaje gastronómico a Bulgaria, asegúrese de probar queso feta, yogures y salchichas con un sabor verdaderamente búlgaro.

También en este país son bastante populares. tours de vinoy se realizan importantes inversiones en la producción de vino. Puede saborear el sabor del vino local en las modernas salas de degustación y bodegas.