Lo que come un aficionado a la comida cruda

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 14:05

Una dieta de alimentos crudos es la ingesta de alimentos de una persona moderna que no se trata con calor por encima de los 40 grados. Los ideólogos de alimentos crudos justifican la adhesión a este sistema alimentario por el hecho de que el hombre antiguo comía alimentos crudos y no bebía leche de mamíferos. Por lo tanto, es natural que una persona coma alimentos crudos.

Tipos de dieta de alimentos crudos por composición

Dependiendo de la composición, se distinguen los siguientes tipos de dieta de alimentos crudos:

1. Una dieta omnívora de alimentos crudos. Puede comer alimentos vegetales y animales (carne, pescado, mariscos que no sean pescados, huevos, leche). Algunos eliminan la leche de la dieta. Los productos se utilizan crudos. La carne y el pescado se comen crudos y secos. El secado es un antiguo tratamiento culinario de carnes y pescados. El secado ocurre con la entrada de aire fresco y la presencia de temperaturas de hasta 40 grados. Después del secado, se absorben mejor.
2. Dieta vegetariana de alimentos crudos. Solo comen alimentos vegetales. A veces se permiten la leche y los productos a base de ella.
3. Dieta vegana de alimentos crudos. Consuma solo alimentos vegetales crudos.
4. Dieta carnívora de alimentos crudos (dieta de alimentos crudos del Paleolítico). La mayor parte de la dieta son productos animales crudos (pescado crudo, marisco no pescado, carne cruda, aves silvestres, grasas animales). Y frutas y verduras crudas, en pequeñas cantidades.

Dietas de alimentos crudos

Existen los siguientes tipos de alimentos crudos:

1. Dieta mixta de alimentos crudos. Coma varios alimentos a la vez juntos y al mismo tiempo.
2. Dieta monotrófica de alimentos crudos. Come varios plátanos a la vez o varias manzanas.

La dieta de alimentos crudos más popular es la dieta vegetariana de alimentos crudos. Se ofrece una lista de productos para este tipo.

Lista de compras

Para una dieta de alimentos crudos, se recomiendan los siguientes alimentos:

1. Frutas y bayas. Forman la columna vertebral de la dieta vegetariana cruda y constituyen el 50% de la dieta diaria. Son fuente de vitaminas, minerales, azúcares, fibra. Estos son: albaricoques, sandía, aguacate, pera, arándano, melón, fresa, kiwi, lima, frambuesa, arándano, caqui, manzanas. La lista continua. Los frutos secos forman parte de la dieta de alimentos crudos. Los secadores caseros se utilizan para obtener frutos secos de alta calidad.
2. Verduras y verduras. Constituyen el 35% de la dieta diaria. Son fuente de vitaminas, minerales, carbohidratos. Las verduras secas y congeladas no pierden su valor nutricional. Estos son: berenjena, repollo, zanahorias, pepinos, tomates, remolachas, apio, ensalada de delicias turcas, albahaca, cilantro, menta, espárragos, perejil, eneldo, espinacas, jengibre. La lista continua.
3. Frutos secos, cereales, legumbres. Constituye el 15% de la dieta diaria. Las personas con enfermedades hepáticas, obesidad o diabetes deben consumir las nueces con cuidado, ya que las nueces contienen un 70% de grasa. Puedes comer de 3 a 4 nueces al día. Estos son: cacahuetes, anacardos, nueces, piñones, pistachos, almendras, semillas de girasol, semillas de lino. Los cereales son fuente de carbohidratos, vitaminas, proteínas vegetales, aminoácidos. Las legumbres son una cápsula energética que contiene proteínas tan valiosas como las proteínas animales. Las legumbres son una fuente de vitamina B y ácidos grasos poliinsaturados. Estos son: frijoles, lentejas, germen de cereales (trigo, soja, trigo sarraceno), garbanzos, frijol mungo.
4. Manteca. Se recomienda utilizar solo el primer aceite prensado en frío que no se haya calentado por encima de los 40 grados. Estos son: aceite (oliva, girasol, maíz, linaza, calabaza, cáñamo, sésamo, coco), y también puedes usar aceite de aguacate, aceite de chía.
5. Bebidas Agua cruda, jugos que se beben inmediatamente después de su preparación, infusiones.

Para los que gustan de la leche y el azúcar. En lugar de leche de animales: leche de coco, leche de almendras. Miel natural, jarabes de dátiles, alcachofa de Jerusalén: un sustituto del azúcar de remolacha.

Menú de comida cruda en primavera, verano e invierno

En la primavera, es muy difícil para un cultivador de alimentos crudos, ya que sus suministros se están agotando. En la primavera hay chucrut y manzanas, miel, polen y aceite vegetal; puede comprar todo esto a un comerciante privado familiar. Compre verduras en la tienda o cultívelas usted mismo. En verano, una gran selección de verduras frescas, frutas y bayas. Las frutas secas, nueces, chucrut se eliminan del menú. Comen más verduras, verduras maduras, bayas y frutas.

El menú de alimentos crudos de invierno consta de frutas (se recomiendan especialmente las manzanas), frutos secos (son energéticamente muy valiosos), verduras necesarias para el invierno y cereales germinados. Menú de invierno diurno:

1. 1 desayuno. Nueces picadas con miel.
2. 2do desayuno. Cualquier fruta del supermercado.
3. Cena. Las legumbres son una fuente de proteínas y se absorben mejor a la hora del almuerzo.
4. Cena. Varias frutas de la tienda.

Alimentos crudos y deportes

Menú para ganar masa muscular:

1. 1 desayuno. Cereales, frutos secos, miel.
2. 2do desayuno. Muchas frutas diferentes.
3. Cena. Ensalada más nueces.
4. Cena. Verduras y muchas verduras diferentes.

Después del entrenamiento, se recomienda un batido para el crudista. Por ejemplo, de plátanos y mangos (6 plátanos más 1 mango).

Una dieta de alimentos crudos no es buena para todos. Pero, para aquellos que no tienen efectos secundarios negativos, el resultado es notable. La piel se limpia, la flatulencia desaparece. El tracto gastrointestinal funciona a la perfección. La inmunidad aumenta y se siente una oleada de energía.