Almacenamiento adecuado de ajo para el invierno para que no se seque

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificación: 2024-01-12 17:40

Almacenar ajo durante mucho tiempo requiere el cumplimiento de ciertas reglas; de lo contrario, se secará o se pudrirá. Debe averiguar cómo almacenar el ajo para el invierno en casa para que no se seque, y cuál debería ser la habitación.

Métodos de almacenamiento en el sótano

Mucho depende del lugar donde vivas: en un apartamento o en una casa particular, si tienes sótano o no, etc. Cada opción individual debe considerarse en un formato más detallado. Por supuesto, es conveniente cuando se tiene una pequeña bodega donde el microclima se mantiene constantemente. En los apartamentos modernos, no tendrá esa oportunidad, en general, es mejor no comprar mucho ajo.

Opciones de almacenamiento principales:

1. En nailon … La forma más probada y confiable de evitar la basura de ajo en la casa, por lo que siempre se puede doblar de forma compacta en algún lugar. Deberá poner el ajo lo más apretado posible en la media innecesaria. Después se coloca en los estantes del armario o se cuelga en un sótano seco y ventilado. Hoy en día, las tiendas venden ajo inmediatamente en bolsas especiales de nailon.
2. En coletas … Por supuesto, tendrá que dedicar una cantidad considerable de tiempo a hacer todo esto. Este método es adecuado solo para aquellas amas de casa que cultivan y secan directamente el ajo. Después de la cosecha, en ningún caso debes quitar los tallos de los ajos. Se desvanecerán y, con su ayuda, podrás tejer coletas fácilmente.
3. Cajas y cajones … Puede utilizar cajas de cartón o plástico de forma segura. Si usa plástico, la vida útil se reduce considerablemente. En cuanto al cartón, está bien ventilado, pero no apto para bodegas con mucha humedad. Para aumentar la vida útil, se recomienda quemar ligeramente las puntas del ajo.

Sabiendo cómo almacenar el ajo para el invierno en casa, para no secarse en el sótano, puede garantizar la observancia exitosa de todos los matices tecnológicos. Una gran cantidad de críticas positivas confirman el hecho de que el uso de las técnicas anteriores es excelente para el hogar. Tu ajo durará un año y conservará todas sus propiedades beneficiosas.

Condiciones de ahorro

De hecho, el ajo no se almacena durante más de un año, ya que lo que no se ha utilizado se utiliza con mayor frecuencia como nuevo material de siembra. Cuando se almacena en mallas y mallas en un apartamento, este período se reduce a la mitad. Es decir, no es necesario conservar el ajo por más de 6 meses, ya que puede secarse o pudrirse.

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Hay muchos factores que afectan la vida útil. Es necesario mantener la temperatura y la humedad a un nivel constante, mucho depende de la variedad. Sabiendo cómo almacenar el ajo de invierno para el invierno en casa para no secarse, puede garantizarse la conservación de las propiedades beneficiosas de este producto.

Es necesario comprobar el estado del producto una vez a la semana, ya que el almacenamiento puede verse afectado por diversos factores. Incluso un aumento de la temperatura promedio en unos pocos grados provocará el crecimiento de ajo. Comenzará a brotar y enraizar. Después de eso, su uso ya no es posible.

Almacenar el ajo en un frasco o refrigerador

¿Qué pasa si no tiene su propia bodega, y cuál es el mejor método y técnicas para usar? Debe tenerse en cuenta de inmediato que no puede guardar el ajo en un frasco o refrigerador durante más de 5 meses. El problema radica no solo en la falta de las condiciones necesarias, sino también en la humedad, que puede provocar el crecimiento de los clavos.

Hay varios métodos que puede utilizar con facilidad:

1. Secar el ajo … Para hacer esto, debe limpiar todo el cultivo cosechado y molerlo con una picadora de carne. El ajo resultante se seca durante varios días, mientras se hace en un lugar ventilado, en ausencia de luz solar directa. Luego ponemos todo en un recipiente opaco. Por supuesto, el producto perderá algunas de sus propiedades beneficiosas, pero conservará su agradable aroma.
2. Almacenamiento en un frasco de vidrio.… En este caso, puede almacenar los dientes por no más de 3-4 meses. Para hacer esto, debe dividir las cabezas en dientes y secarlas durante varios días. Luego vierta en frascos de vidrio y cierre con una tapa hermética. Asegúrese de colocarlo en un lugar oscuro y fresco.
3. Almacenamiento en frio … Hay un cajón de verduras en la parte inferior del compartimento del frigorífico. El ajo se almacenará aquí durante aproximadamente 6-8 meses si lo seca bien.

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Así, sabiendo almacenar los ajos para el invierno en casa, para que no se sequen, en una jarra y en otros recipientes, se puede evitar la pérdida de cosecha. Vale la pena señalar que este producto no tiene pretensiones y, si hay una humedad y temperatura óptimas, se almacenará bien y simplemente en el estante. Por supuesto, es necesario excluir la luz solar directa y las altas temperaturas.

Requisitos para el local

De hecho, el cumplimiento de todas las regulaciones y reglas técnicas no es necesario, pero si todo se hace de acuerdo con ellas, existe la posibilidad de aumentar la vida útil del ajo varias veces. Al igual que con cualquier verdura, es importante saber cuál debe ser la humedad y la temperatura. Además, muchas personas tienen sus propios secretos y reglas.

Lo que necesitas saber:

1. Temperatura. En la habitación donde se almacena el ajo, debe mantenerse entre +2 y + 4 ° C. Si las heladas penetran en la bodega, puede perder toda la cosecha.
2. Humedad del aire. Este parámetro es importante, ya que el aumento de los indicadores puede causar no solo el crecimiento del ajo, sino también el desarrollo de hongos y moho. Se cree que la humedad debe mantenerse entre el 50 y el 60%.
3. Buena ventilacion. En cualquier sótano, se debe instalar ventilación de suministro, lo que garantizará la exclusión de la acumulación de humedad.
4. No hay hongos en el sótano. Cualquier hongo es una plaga para tus vegetales. Por lo tanto, se debe realizar una desinfección adecuada todos los años.

Después de haber descubierto cómo almacenar el ajo para el invierno en casa, para no secarse, en un apartamento o en un sótano, puede lograr el máximo éxito y dar consejos a su familia y amigos. En las condiciones modernas, el almacenamiento de este producto no causará ningún problema, especialmente si sigue todas las reglas y tecnologías. Debe abordar de manera responsable los requisitos y las instrucciones paso a paso en el campo del almacenamiento.