Los dulces interfieren con el aprendizaje normal
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Video: Los dulces interfieren con el aprendizaje normal

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Video: CUENTO EL NINO QUE COMIA MUCHOS DULCES 2024, Abril
Anonim
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El mundo moderno es un mar de diversos flujos de información. Y no todo el mundo puede afrontarlos. ¿Ha notado que a veces, después de un duro día de trabajo, algo como una papilla de pensamientos reina en su cabeza y es completamente incapaz de percibir la siguiente porción de información? Si cree que esto sucede con demasiada frecuencia, revise su dieta. Por ejemplo, los científicos estadounidenses sospechan que el consumo excesivo de azúcar puede contribuir a una disminución en la capacidad de memorizar información.

Una dieta rica en fructosa puede provocar una disminución significativa en la capacidad de aprender, recordar y reproducir las habilidades aprendidas. Pero afortunadamente, tomar antioxidantes (ácidos grasos) puede neutralizar este efecto, escribe un grupo de científicos de la Universidad de California en Los Ángeles en un artículo publicado en el Journal of Physiology.

“Nuestros resultados muestran cómo lo que come afecta su forma de pensar. Comer alimentos con alto contenido de fructosa durante mucho tiempo afecta la capacidad del cerebro para aprender y recordar información previamente aprendida”, dijo uno de los autores del estudio, el profesor Fernando Gómez-Pinilla.

En un experimento con ratas, los investigadores concluyeron que consumir demasiada azúcar podría interferir con la regulación de la absorción de glucosa por parte de la insulina por parte de las células. Esta capacidad de la insulina es esencial para el curso normal del proceso de pensamiento.

Además, el abuso de dulces puede bloquear la capacidad de las células nerviosas para utilizar y almacenar la energía necesaria para los procesos de pensamiento.

Los autores del estudio recomiendan mantener la ingesta de fructosa al mínimo y cambiar a frutas y bayas. El chocolate negro sin edulcorantes añadidos también puede ser beneficioso, concluyen los científicos.

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