Video: El yogur resultó inútil para la salud
2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 14:05
Muchos de nosotros intentamos comer yogur todas las mañanas con la esperanza de mantener o incluso mejorar nuestra salud. Por desgracia, a juzgar por los últimos datos de los expertos europeos, todos estos intentos son en vano. Porque los beneficios de los productos lácteos fortificados con probióticos no son más que un mito propagado por los fabricantes a través de la publicidad.
Un estudio clínico a gran escala realizado en 2009 refutó los datos sobre el efecto terapéutico de las lactobacterias y bifidobacterias. Los expertos de las organizaciones de consumidores de la Unión Europea probaron 180 ingredientes que los fabricantes de yogur han comercializado por tener un efecto más saludable en el cuerpo.
Según el veredicto, 10 suplementos no podrían considerarse útiles en absoluto y los 170 restantes no han demostrado ser útiles. Para su examen se presentaron 2 mil expedientes sobre diversos productos lácteos, de los cuales se controlaron 523. De los expedientes controlados, los expertos rechazaron dos tercios. Surgieron reclamaciones por 200 artículos (vitaminas, probióticos, complementos dietéticos, minerales, etc.).
"Durante demasiado tiempo, los productores de lácteos han explotado agresivamente los beneficios para la salud para su comercialización", dijo una portavoz del grupo de consumidores del Reino Unido Which? "Ahora hay resultados, según los cuales se puede argumentar que parte de la publicidad no es cierta".
“En Rusia, los gigantes de la industria láctea pueden vivir en paz”, comentó a Gazeta.ru Dmitry Yanin, presidente de la junta de la Confederación Internacional de Sociedades de Consumidores, a Gazeta.ru sobre la situación. - Por desgracia, el Instituto Ruso de Nutrición de la Academia de Ciencias Médicas de Rusia, con sus pruebas de los efectos de los recursos de marketing, respalda la opinión sobre los beneficios para la salud de dichos productos. No quiero decir que sean dañinos, solo los beneficios de ellos son los mismos que los del kéfir común, y no hay necesidad de pagar de más por ellos muchas veces”.
Sin embargo, los médicos señalan que la presencia de productos lácteos fermentados en la dieta es muy deseable, ya que son una excelente fuente de nutrientes como calcio, proteínas, fósforo y riboflavina (vitamina B2).
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