Ensaladas interesantes para el Año Nuevo 2020 en el Año de la Rata

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificación: 2024-01-12 17:40

Las ensaladas para el Año Nuevo 2020 deben servirse no solo brillantes e interesantes, sino también con la adición de queso y verduras, que el animal del año ama tanto. Esta selección lo ayudará a descubrir qué cocinar sabroso e interesante en el Año de la Rata para obtener su favor. Todas estas opciones ayudarán a crear un ambiente festivo para todos en la mesa.

Ensalada "Velas de Navidad"

Las ensaladas para el Año Nuevo 2020 deben verse hermosas y ricas, por lo que es importante pensar de antemano qué cocinar nuevo e interesante en el Año de la Rata. Este animal ama mucho la atención y estará agradecido con aquellos que no olvidarán su interés en todo lo inteligente y brillante.

Ingredientes:

• champiñones enlatados - 300 g;
• jamón ahumado - 200 g;
• Queso holandés - 150 g;
• maíz dulce - 1 lata;
• ajo - 1 diente;
• mayonesa al gusto;
• sal, pimienta negra;
• granada dulce - 1 pc.;
• pimiento dulce - ½ parte;
• Verdes de eneldo fresco.

Preparación:

Poner la mayonesa en un bol aparte y añadir el ajo pasado por una prensa. Mezclamos

Cortar el jamón en rodajas y luego en cubos pequeños

Frote el queso en trozos grandes. Corta los champiñones en cuatro partes

Mezclar todos los ingredientes en un bol grande, condimentar con mayonesa. No sal, sino un poco de pimienta

Ponlo en un plato de forma ovalada. Si hay un plato de esta forma en casa, úselo

Arranca las ramitas del eneldo y colócalas sobre la ensalada para que quede verde

Limpiamos la granada y colocamos los granos, creando una guirnalda improvisada. Cortar el queso en rodajas anchas del tamaño de una tostada y enrollarlo en un tubo. Lo arreglamos con un palillo y lo colocamos dentro de la corona

Agrega velas retorcidas del mismo tamaño de la misma manera. Corta las "lenguas de fuego" del pimiento. Ponemos dentro del tubo de queso

Para dar realismo a las velas, viértalas con mayonesa, formando "gotas de cera"

Para que su decoración comestible sea perfecta, puede pedirle al empleado del supermercado que la corte. Entonces las lonchas de queso resultarán más finas y más plásticas que al cortarlas en casa.

Ensalada "Olivier" en forma de Rata

Es imposible imaginar la celebración del Año Nuevo 2020 sin tu querido Olivier. Para servir la ensalada de forma especial, la prepararemos como un plato nuevo e interesante en el Año de la Rata, y la difundiremos como símbolo del año.

Ingredientes:

• guisantes enlatados - 1 lata;
• huevos de gallina - 5 piezas.;
• papas hervidas - 4 piezas.;
• pepinos en escabeche - 4 piezas.;
• salchicha hervida "Leche" - 300 g;
• mayonesa - paquete pequeño;
• aceitunas sin hueso - 3 piezas;
• Queso holandés - 1 capa en rodajas.

Preparación:

Pon todos los guisantes en un bol

Cortar la salchicha y los pepinos en cubos, así como las zanahorias, los huevos y las patatas hervidas y peladas y añadir al primer ingrediente. Mezclamos todo

Agrega la mayonesa y mezcla. Repartimos la ensalada Olivier en un plato y le damos forma de triángulo ancho con esquinas redondeadas

Corta dos capas de salchicha y dobla los bordes hacia adentro, formando "orejas"

Corta la cola del borde de la salchicha y pégala a la espalda. Corta las piernas de las mitades de una taza de salchicha de leche hervida y colócalas por delante y por detrás

Tomamos las aceitunas y llenamos el medio con un poco de mayonesa para crear un parecido con las pupilas. Insertamos los ojos

En la parte inferior añadimos una nariz, pero sin una mancha blanca en el medio

Corta el queso en tiritas. Hacemos un pequeño agujero debajo de los ojos de la rata con un fósforo e insertamos un bigote en los agujeros. Haz lo mismo con el resto de las lonchas de queso

Estas hermosas ensaladas para el Año Nuevo 2020 se pueden preparar y servir como algo nuevo e interesante en el Año de la Rata. Además, este diseño se verá interesante con otros platos.

Ensalada "Esperando un cuento de año nuevo"

Si no ha intentado combinar ensaladas con aperitivos, intente hacerlo para el Año Nuevo 2020 para cocinar algo nuevo e interesante en el Año de la Rata.

Ingredientes:

• champiñones frescos - 300 g;
• huevos de gallina - 3 piezas.;
• pepinos en escabeche - 2 piezas.;
• queso duro - 50 g;
• muslo de pollo - 1 pieza;
• cebolla - 1 pieza;
• mayonesa para aderezar;
• granada - ½ parte;
• perejil, eneldo, plumas de cebolla;
• aceite de girasol refinado - 2 cucharadas. l.

Para decorar como botana:

• huevos de gallina (hervidos) - 3 piezas.;
• café instantáneo - 1 cucharada;
• mayonesa - 1 cucharada. l.;
• caviar rojo - 1 cucharada l.;
• agua filtrada - 200 ml.

Preparación:

Desmontamos la granada en granos. Pelar y picar la cebolla lo más pequeña posible. Tritura los champiñones en trozos pequeños

Calentar el aceite a fuego medio y poner los espacios en blanco en la sartén. Freír hasta que estén tiernos. Deje enfriar completamente a temperatura ambiente

Tritura las plumas de cebolla en aros finos

Hervir el pollo, enfriar y quitar la piel. Cortar la carne separada del hueso en trozos pequeños

Cortar los pepinos en cuatro trozos y picarlos con un cuchillo afilado

Rallar los huevos y el queso en un rallador grueso. Coloque en tazones separados

Coloque el molde para pastel dividido en una fuente grande y comience a armar la ensalada

Repartimos el pollo en la primera capa y lo nivelamos. Sal y pimienta

Con una bolsa desechable de pastelería, hacemos una red de mayonesa. Coloque el asado de champiñones en la siguiente capa y espolvoree con cebollas verdes encima. Espolvorea con mayonesa

Luego extienda los pepinos y agregue los huevos. Presione hacia abajo con las yemas de los dedos y recargue combustible. Cubrir con una fina capa de mayonesa

Espolvorear con queso y aplanar. Hacemos una rejilla encima y nivelamos la ensalada con una cucharadita. Lo metemos en el frigorífico durante 2 horas

Hacer un bocadillo. Hervir los huevos y quitarles la cáscara

Vierta agua en una cacerola, ponga el interruptor a fuego medio y déjela hervir. Corta el lado romo de los huevos para estabilizarlos. Quitamos las yemas de dos partes de la proteína. Hacemos esto con una cucharadita para no dañar

Agregue las tapas de champiñones al agua hirviendo y déles la vuelta. Cocínelos en agua hirviendo durante 3 minutos. Sacamos y refrigeramos sobre un paño de cocina

Amasar las yemas con una cuchara, agregar mayonesa y caviar. Mezclamos

Saca la ensalada del frigorífico y retira la fuente de horno

Rellenamos la mayor parte de la clara de huevo con carne picada con el relleno y colocamos los espacios en blanco en el plato

Decore el pastel salado con granos de ensalada, extienda la inscripción "Feliz año nuevo"

Coloque las tapas de café marrón encima de las patas de huevo con champiñones

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Complementamos la ensalada con ramitas verdes de perejil y eneldo, dándole un aspecto festivo.

Ensalada rusa de recuerdo

Las recetas para un banquete de mariscos implican una variedad de raciones. Intente agregar pescado a las ensaladas para el Año Nuevo 2020, si no sabe qué cocinar nuevo e interesante en el Año de la Rata. Esta opción será inconfundible.

Ingredientes:

• pescado rojo salado - 250 g;
• huevos duros - 5 piezas.;
• papas hervidas - 5 piezas.;
• mayonesa - paquete 250 g;
• queso - 100 g;
• gelatina - 1 cucharada. l.;
• agua filtrada - 100 ml;
• cebollas verdes - un montón;
• caviar rojo (para decoración);
• eneldo fresco - 3 ramas.

Preparación:

Diluimos la gelatina en agua fría y la dejamos infundir hasta que hinche

Poner en el microondas por 1 minuto y refrigerar a temperatura ambiente. Exprima la mayonesa en un recipiente aparte y vierta la solución de gelatina en él. Mezclamos

Dividir los huevos en claras y yemas, frotar muy finamente

Frotamos el queso en un rallador fino. Agrega 2 cucharadas a las proteínas. l. mayonesa y mezclar. Combinamos yemas y queso, 4 cucharadas. l. mayonesa

Corta el pescado en cubos pequeños

Rallar las patatas en un rallador grueso y picar las cebollas verdes en aros finos. Cubre la fuente para hornear con film transparente

Primero esparcimos la capa de yema y la distribuimos por todo el perímetro de la forma con una cucharada

Espolvoree con cebollas verdes y presione ligeramente con las manos. Espolvorear con un poco de mayonesa

Repartimos la capa de proteína encima y la nivelamos

Verter el pescado rojo por encima y distribuirlo uniformemente por todo el molde. Espolvorear con un poco de mayonesa. Repartimos las patatas. Si el pescado no está muy salado, agréguele un poco de sal

Meta los bordes de la película y colóquelos en el refrigerador durante media hora para que se endurezcan

Desenvuelva la película adhesiva y coloque la ensalada en un plato

Retirar el molde y quitar el polietileno

Repartimos la apariencia de un nido de pájaro con ramitas de eneldo

Pon un poco de caviar en medio de la vegetación

Una ensalada tan hermosa y festiva es fácil de hacer para el Año Nuevo, cuando quieres servir algo nuevo e interesante. Si no sabe qué cocinar en el Año de la Rata, pruébelo. Brillante e inusual, atraerá la atención de los invitados y la base gelatinosa ayudará a fijar de forma segura las capas, pero al mismo tiempo no se sentirá en la composición.

Ensalada "Bajo un abrigo de piel" en forma de fresas

Hay ensaladas que tradicionalmente le gustaría servir en la mesa para el Año Nuevo. Pertenecen a la lista de platos inmutables que deben estar presentes en el menú. Y si no sabe qué cocinar nuevo e interesante en el Año de la Rata, intente servir lo viejo de una manera nueva.

Ingredientes:

• arenque medio salado - 1 pieza;
• huevos duros - 3 piezas.;
• papas hervidas - 4 piezas.;
• remolachas grandes - 2 piezas.;
• cebolla - media cabeza;
• semillas de sésamo.

Preparación:

Pelamos las verduras, los huevos de la cáscara y los frotamos con un rallador fino. Cortar las cebollas y los filetes de pescado en cubos

Mezcle las remolachas y las papas en un tazón

Combine el arenque, la cebolla y la clara de huevo rallada. Agregue un poco de mayonesa y mezcle hasta que quede suave. No agregamos sal. Recogemos la masa de remolacha con una cucharada y hacemos un pequeño pastel

Repartimos el relleno con una cucharadita

Levanta suavemente los bordes y dale forma a las fresas

Esculpimos todas las bayas de esta manera. Decora las fresas con los granos, recogiéndolos con los dedos mojados

Inserta una ramita de perejil en el medio de la baya

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Este plato sorprenderá a los comensales que quedarán maravillados con su creatividad y creatividad. Se convertirá en uno de los más atractivos de la mesa durante la temporada de frío.

Ensalada "Original" sin mayonesa

Cuando no quieras sobrecargar el estómago, preparamos ensaladas para el Año Nuevo 2020 sin mayonesa. Esta ensalada atraerá a aquellos que buscan algo nuevo e interesante para cocinar en el Año de la Rata.

Ingredientes:

• huevos de gallina - 3 piezas.;
• pechuga de pollo - 1 pc.;
• pepino fresco
• calabacín - ¼ parte;
• cebollas - 1 pc.;
• ensalada verde - 4 hojas.

Ingredientes para aderezo:

• aceite de girasol prensado en frío - 3 cucharadas. l.;
• salsa de soja de alta calidad - 3 cucharadas. l.;
• ajo fresco - 3 dientes;
• sal, mezcla de pimienta.

Preparación:

Batir 1 huevo cada uno en un tazón de borde alto y batir con un batidor durante unos minutos. Añade una pizca de sal

Lubrique la sartén con aceite vegetal con un cepillo de silicona. Calentar a fuego medio. Freír un panqueque de huevo por ambos lados. Haz lo mismo con el resto de huevos

Cortar el pollo en rodajas finas o desarmarlo en fibras

Corta los pepinos en tiras finas

Corta el calabacín en tiras de unos 5 mm. Divida el panqueque en 4-5 tiras anchas y córtelo en tiras

Vierta la cebolla pelada con agua hirviendo y déjela por 20 minutos. Escurrir y cortar en trozos pequeños

Cortamos hojas de lechuga verde en tiras con las manos

Combine el aceite y la salsa de soja, agregue el ajo pasado por una prensa. Batir bien

Agrega la salsa a la ensalada y revuelve. Deje reposar durante media hora y solo luego colóquelo en un plato

Estas ensaladas se pueden preparar en casa para el Año Nuevo 2020. Por lo tanto, si no sabe qué cocinar nuevo e interesante en el Año de la Rata, repita estas recetas paso a paso y haga platos no menos interesantes en el video a continuación.