¿Qué se puede comer con gastritis del estómago?

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 14:05

La inflamación del revestimiento del estómago causada por bacterias o una mala alimentación se llama gastritis. Es posible reducir significativamente la inflamación y restaurar la membrana mucosa con la ayuda del sistema de nutrición utilizado para la gastritis del estómago en un adulto. ¿Qué puedes comer si tienes una enfermedad y qué alimentos están prohibidos?

Reglas nutricionales para la gastritis

Un papel importante en la lucha contra la enfermedad lo juega no solo la elección correcta de los productos, sino también la tecnología de su preparación. Los alimentos gruesos o fritos pueden agravar significativamente la situación, por lo que es preferible introducir alimentos hervidos y al vapor en la dieta del paciente.

Los alimentos calientes o fríos pueden dañar el revestimiento del estómago, por lo que es mejor comerlos calientes. Durante una exacerbación, será útil la comida triturada con una licuadora. La cantidad de sal debe reducirse significativamente y la cantidad diaria de alimentos debe dividirse en 5-6 comidas.

La dieta del paciente debe ser equilibrada y cuidadosamente seleccionada. La combinación óptima de proteínas, grasas, carbohidratos y vitaminas mejorará la condición y fortalecerá el sistema inmunológico, mientras que los alimentos prohibidos pueden causar problemas y complicaciones adicionales.

Alimentos recomendados para la gastritis

De acuerdo con las reglas de la dieta principal, que recomienda qué se puede comer con gastritis del estómago y qué no, los productos saludables y naturales deben estar presentes en la dieta del paciente. Se eliminan las delicias picantes, saladas, picantes y fritas, dando paso a comidas sencillas de elaboración propia.

La lista de productos aprobados contiene:

1. Verduras. Los ayudantes a base de hierbas naturales son uno de los componentes principales de la dieta para las dolencias estomacales. Lo mejor es utilizarlos guisados o hervidos. Patatas, zanahorias, calabaza, remolacha y calabacín saturan el cuerpo con elementos útiles. El apio y el repollo deben usarse con precaución.
2. Frutas. Una fuente insustituible de vitaminas y aminoácidos en forma de una variedad de frutas, también se incluye en la lista de lo que puede comer con gastritis del estómago. Está permitido utilizar plátanos, manzanas, peras. Los higos tienen un efecto calmante y envolvente sobre la mucosa gástrica.
3. Bayas. En caso de procesos inflamatorios en el tracto gastrointestinal, el paciente puede consumir grosellas negras, fresas, fresas.
4. Pan de molde. Se permite el consumo de lavash, bizcochos y pan ligeramente seco; se deben excluir los productos elaborados con harina integral y productos horneados.
5. Carne. Carne de conejo dietética, carne de pavo saludable, pollo y ternera son bienvenidos en la mesa. Se recomienda hervir o hornear el tipo de carne seleccionado.
6. Un pez. Las variedades bajas en grasas harán que tu dieta sea más variada y te ayudarán a evitar problemas digestivos.
7. Productos lácteos. El kéfir, la leche horneada fermentada y el yogur tienen un efecto beneficioso sobre la condición del paciente con gastritis. También puede incluir requesón bajo en grasa y leche en la dieta.
8. Dulces. Puedes darte un capricho con malvaviscos, malvaviscos o mermelada natural. La miel y las manzanas al horno son útiles por la mañana.
9. Especias La canela y el comino negro pueden ayudar a eliminar los síntomas desagradables de la gastritis y normalizar la digestión. Comer estas especias con regularidad puede ayudar a aliviar la acidez y la hinchazón.

Varios cereales también son aceptables en la dieta, pero no deben abusarse. Las gachas de trigo, arroz, avena o sémola son perfectas para un desayuno completo y saludable.

Alimentos prohibidos

Los siguientes tipos de productos pueden causar un deterioro en la condición y exacerbación de la enfermedad en un adulto:

• Pan de centeno;
• pasteles ricos;
• comida enlatada;
• chocolate;
• legumbres
• mostaza, salsa de tomate, mayonesa;
• muesli;
• Comida rápida;
• queso salado.

Los alimentos picantes, así como los alimentos que contienen una gran cantidad de aditivos químicos, pueden dañar la membrana mucosa. Entre las especias prohibidas se encuentra la cúrcuma, así como los condimentos con pimienta y potenciadores del sabor, que no deben consumirse con úlceras de estómago y gastritis.

El cumplimiento de las reglas básicas de nutrición reducirá significativamente la manifestación de la enfermedad y restablecerá la digestión. Realizar una dieta equilibrada y variada, excluyendo los alimentos prohibidos, tener en cuenta la tecnología de cocción y seguir el régimen de bebida. Estas sencillas reglas ayudarán a evitar exacerbaciones y normalizarán el estómago.