Tintura de espino en casa

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 14:05

La tintura de espino es una bebida universal: puede "corregir" el trabajo del corazón y disfrutar de una deliciosa bebida. Es muy simple hacer una tintura de este tipo en casa: compartimos recetas y consejos.

Tintura de espino - receta de vodka

No es difícil hacer una tintura de espino en casa, lo principal es elegir buenas materias primas y saber cuántos grados contiene el alcohol, que se usará como base. La receta más sencilla se basa en vodka.

Ingredientes:

• 1,8 kg de espino blanco;
• 1,5 litros de vodka.

Preparación:

Lavamos bien los frutos del espino. Arranca una ramita de cada baya y presiona un poco las frutas para que resalte el jugo

• Llenamos un frasco de vidrio ordinario con espino hasta el cuello.
• Llene las frutas con vodka (las bayas deben estar completamente cubiertas de alcohol).

• Cerramos el frasco con una tapa regular y lo trasladamos a un lugar oscuro, lo dejamos por 40 días.
• Pasado el tiempo indicado, filtramos la tintura y la embotellamos.

Para la tintura, puede usar cualquier variedad de espino, independientemente del color. Pero el sabor más rico y rico de la bebida se obtiene en frutos rojos.

Tintura de espino - una receta rápida para licor de luna

Si se dedica a la elaboración casera, dicho alcohol también se puede usar como base para una tintura de espino. Esta receta proporciona frutas secas, pero si hay bayas frescas, su número se duplica.

Ingredientes:

• frutos secos de espino;
• 2 cucharadas. l. miel;
• limón;
• 1 litro de alcohol ilegal;
• 1 cucharadita canela molida
• 3 capullos de clavel.

Preparación:

1. Vierta frutos secos de espino en un frasco de licor de luna, que se puede comprar en cualquier farmacia.
2. Coloque allí canela molida, agregue los brotes de clavo, miel, así como la ralladura y el jugo de un limón.
3. Revuelva el contenido del frasco, cierre la tapa e infunda la bebida en un lugar oscuro durante al menos 2-3 semanas.

Para la tintura, puede usar frutas frescas de espino, secas e incluso secas, pero en ningún caso estropeadas y afectadas por enfermedades.

Tintura de rosa mosqueta con espino y galanga

La tintura de rosa mosqueta y espino es una bebida maravillosa para mejorar la inmunidad, reducir la presión arterial y tratar enfermedades cardiovasculares. Kalgan también se puede llamar una cura eficaz para muchas enfermedades. La bebida resulta ser fuerte, tiene un sabor afrutado a madera y se puede almacenar hasta por 3 años.

Ingredientes:

• 1 cucharada. l. escaramujos
• 1, 5 art. l. espino;
• 0.5 cucharadita galanga;
• 1 cucharada. l. Sáhara;
• 50 ml de agua;
• 500 ml de alcohol (vodka).

Preparación:

Vierta el espino en un frasco de vidrio, llénelo con alcohol o vodka, ciérrelo y déjelo infundir en un lugar oscuro

Después de dos semanas, agregue escaramujos, raíz de galanga molida al espino infundido

• Cocinamos el jarabe con agua y azúcar, lo vertimos en el frasco, cerramos la tapa e insistimos en la bebida durante otras 2-4 semanas.
• Filtramos la tintura terminada.

No es necesario agregar raíz de galanga molida, pero además de ser una planta útil, agrega notas de coñac a la tintura.

Tintura de espino con menta

La tintura de menta de espino es otra opción para hacer una bebida saludable y sabrosa. Por cierto, algunas amas de casa cocinan compota ordinaria de espino con la adición de menta. Esta bebida apaga la sed en verano y fortalece el sistema inmunológico en invierno.

Ingredientes:

• alcohol;
• agua;
• 800 g de espino blanco;
• 500 g de barra de abeja;
• 20 g de menta fresca.

Preparación:

• Usamos alcohol como base para la tintura, que diluimos con agua para reducir el grado a 45-47.
• La cantidad especificada de espino requerirá 6 litros de base de alcohol. Lo vertimos en cualquier frasco conveniente.
• En el mismo recipiente ponemos los frutos de espino, que enjuagamos bien de antemano.

A continuación ponemos hojas de menta con ramitas y una barra de abeja

• Mezclar todo el contenido del frasco, cerrar la tapa y dejar infundir durante 2-3 semanas.
• Filtra la tintura terminada y embotella.

Esta bebida no debe ser consumida por personas alérgicas a los productos de la apicultura, en cuyo caso el respaldo se puede reemplazar con azúcar común.

Tintura de espino y arándano

El espino y los arándanos se pueden usar para hacer una bebida maravillosa, que es especialmente importante para beber durante la estación fría. Si lo desea, puede agregar escaramujos o bayas de viburnum.

Ingredientes:

• 200 g de espino blanco;
• 200 g de arándanos rojos;
• 1 cucharadita miel (por 100 g);
• 500 ml de vodka.

Preparación:

1. Enjuague bien los arándanos, viértalos en un bol y tritúrelos con un machacado regular. Luego lo transferimos a cualquier recipiente de vidrio.
2. A continuación, agregamos el espino, cuyos frutos se lavan y se secan previamente.
3. Vierta vodka en el frasco, mezcle todo, selle con una tapa y transfiera a un lugar oscuro durante 10 días. Agite el recipiente cada 2-3 días.
4. Luego filtramos la tintura, la vertimos en un recipiente limpio, mezclamos la miel.
5. Dejamos la bebida otros 5 días para estabilizarla.

El vodka se puede reemplazar con ginebra o coñac, esto le dará a la bebida un sabor aún más interesante.

Licor de espino

La tintura de espino puede no ser del agrado de todos, pero el licor casero sin duda será apreciado. La receta es muy simple. A diferencia del licor, el licor resulta más suave, con un característico aroma a frutas y un sabor agridulce.

Ingredientes:

• 1 taza de espino seco
• 1 litro de vodka;
• 2 cucharadas. l. miel;
• canela molida en la punta de un cuchillo;
• una pizca de vainillina.

Preparación:

1. Vierta las frutas secas de espino en un frasco. Si se utilizan frescas, tome 1, 5 tazas.
2. Llene las bayas con vodka, que puede reemplazarse con alcohol al 45%, licor de luna o brandy.
3. Ciérralo herméticamente con una tapa y déjalo en un lugar oscuro durante 20-25 días. Las bayas deben volverse incoloras o ligeramente amarillas. Agite el contenido del frasco una vez a la semana.
4. Filtre la tintura terminada a través de un colador fino o una gasa, exprima las bayas.
5. Calentamos la miel al baño María, y luego la mezclamos con canela y vainilla.
6. Agregue miel con especias a la tintura y revuelva bien.
7. Volvemos a cerrar bien el frasco e infundimos la bebida durante 7 a 10 días.
8. Filtre el licor terminado a través de un algodón, si lo desea, para eliminar la turbidez.

Además de canela y vainilla, puedes agregar hierbas secas a la bebida: menta, orégano, toronjil, hierba de San Juan, así como otras especias, como anís o cardamomo.

La tintura de espino tiene un efecto beneficioso en el cuerpo, se puede beber incluso si los riñones están dañados. Gracias a una gran selección de recetas simples en casa, puede obtener no solo una curación, sino también una bebida deliciosa. Lo principal es que la base de alcohol es de alta calidad; esta es la única forma de preservar las propiedades beneficiosas en las que es rico el espino.