Arte de panqueques: panqueques inusuales para todos los días

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 14:05

Cinco días … ¡te quedan para prepararte para el maratón de panqueques! Las mejores recetas se pescan del fondo de la memoria: royal, boyar, especial … Internet se revuelve en busca de nuevos tipos de masas y rellenos, un poco más - y comenzará Maslenitsa: tiempo de hornear, alimentar, sorpresa. ¡Pero detente! Experimentamos con la composición del plato con regularidad, pero ¿qué pasa con la forma? “¿Qué se te ocurre aquí? ¡El círculo es el círculo! - dices … y te equivocarás. ¿Comprendemos el saber hacer culinario en esta área?

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Así es como puedes titular la parte sobre el maestro de los crepes que vive en una isla del Pacífico llamada Saipan. El exprofesor de matemáticas tiene hijos, y con ellos un nuevo pasatiempo: la preparación artística de los desayunos … pero ¿qué hacer si la generación más joven es exigente con la comida? ¡Tengo que salir! Pero el ingenio de papá dio un doble resultado: la fama mundial se sumó al reconocimiento de la autoridad culinaria por parte de la descendencia. Vida marina, insectos, pájaros, plantas e incluso los órganos internos de una persona, todo esto se dibuja con una prueba de Nathan Shields. ¿Cómo lo hace? Y todo es simple: una jeringa de pastelería se dedica a la distribución de la masa en la sartén.

¡Y puedes ir aún más lejos! ¿Quién dijo que estamos limitados a un plano? ¿Qué tal panqueques voluminosos?

Entonces es una cuestión de técnica: cuanto más se hornea un trozo de panqueque, más oscuro se vuelve. Con un poco de habilidad, el proceso se puede controlar obteniendo los tonos correctos en los lugares correctos. El resultado son las imágenes que desee.

¡Y puedes ir aún más lejos! ¿Quién dijo que estamos limitados a un plano? ¿Qué tal panqueques voluminosos? Imagine que un árbol de repente "crece" en un plato, ensamblado, como un constructor, a partir de piezas precocidas. Los artesanos experimentados pueden hacer frente fácilmente a tales tareas. Pero si realmente evalúa sus propias fortalezas, entonces comprenderá que dominar esta técnica generalmente es fácil. Solo necesitas practicar más a menudo. ¡El esfuerzo dará sus frutos con el deleite infinito de quienes te rodean!

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El intento de solucionar el problema con los desayunos de los niños cambió el destino de más de un Nathan Shields. Otro padre estadounidense tuvo que convertirse en artista de panqueques. Michel Goudot, de 50 años, ha aprendido a convertir los tradicionales panqueques matutinos en instalaciones: cachorros traviesos en un charco de almíbar, caracoles arrastrándose en un plato, monos haciendo muecas. Todo comenzó horneando los nombres de la hija de Emily de 10 años y su hermano Joe de 12 años. Sin embargo, el asunto no se limitó a los animales lindos. Aparentemente, la generación más joven exigió el hardcore, y después de los dibujos de "mi-mi-mishnye" vinieron las manos cortadas, rociando mermelada de arándano y trampas para ratones, rompiendo roedores lentos.

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Pero no son solo los gustos de los adolescentes los que guían a Gudo. En el arsenal del maestro hay una serie de obras maestras reconocidas por adultos (y prácticamente en el sentido literal de la palabra). Un chef profesional de Las Vegas tiene otro pasatiempo: copiar pinturas de artistas famosos. Por ejemplo, "El grito" de Edvard Munch en la interpretación de "panqueque" todavía es admirado por los fanáticos. ¡Puedes hornear y absorber esta red muchas veces!

Para ser justos, agregamos que no todos los experimentos provocan una reacción positiva tan inequívoca. Buscando nuevas formas de "arte de panqueques", Michelle comenzó a usar activamente tintes sintéticos. Según él, la capacidad de la masa para panqueques para tomar aditivos colorantes es asombrosa. Y recomienda a sus seguidores que los agreguen tanto como sea posible para obtener colores vivos y brillantes. Pero en la era de la lucha por una nutrición adecuada, este camino culinario no es aprobado por todos. Y desaparece toda la autenticidad del plato: hojas verdes, tronco marrón … aquí apenas se adivina el panqueque. Volvamos a los tradicionales tonos marrón-beige.

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Y nuevamente, por delante del resto del planeta están los habitantes de Estados Unidos. Y no es de extrañar que tengan Shrovetide todas las mañanas. Esta vez, nuestra atención se centró en un fabricante de panqueques llamado Dan Drake, que vive en St. Louis. Sin embargo, ya nadie lo llama así. Para los admiradores de su "arte", él es simplemente: el Dr. Dan, el hombre punk. Aparece regularmente en la televisión local, donde imparte talleres sobre cómo hornear caras divertidas, personajes de cómics o simplemente dibujos divertidos con breves leyendas. Incluso puede dibujar una caricatura de panqueques de cualquier persona presente en unos segundos.

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Sin embargo, ni siquiera es cuestión de velocidad. Más bien, en un estado de ánimo general positivo con el que logra contagiar a los demás. Qué hacer, en el fondo somos niños y nos enamoramos fácilmente de las divertidas imágenes de dibujos animados. ¿Cómo puedes resistirte, por ejemplo, a una medusa que te pregunta: "¿Eres gelatina?" Además, para algunos tipos de panqueques, los fanáticos de los dibujos animados japoneses venderían sus almas al Sr. Drake. Por ejemplo, para Bulbozaurus, un animal lindo que es un cruce entre un dinosaurio y un sapo. ¿Cómo se siente? ¡Y esto también se hornea! Y dices - un círculo …

Sin embargo, si las bromas rizadas no te cautivan, pero quieres algo así, puedes ir al revés. La transformación de un panqueque ordinario en un objeto de arte se facilita en gran medida con azúcar en polvo simple: espolvoree y pinte sobre lo que desee. Técnicamente, esto es más fácil que verter la masa rizada en una sartén y luego ajustar el punto de cocción de las piezas. Pero para que algo que valga la pena aparezca en lienzos dulces, debe tener un talento artístico y las habilidades adecuadas. Si hay ambos, entonces con un par de movimientos ligeros puedes convertir la superficie de los panqueques en una ilustración de una reunión de gángsters: trajes, sombreros, gafas … caras serias, labios fruncidos … ¡oh, algo sucederá!

¿Fantasía despierta? ¿Le gustaría probar suerte en un nuevo campo culinario? ¡Entonces la mitad de la batalla está terminada! Solo queda implementar lo deseado en la práctica. Tiene cinco días para entrenar y una semana entera para establecer récords de un enfoque inusual para hacer panqueques. ¡Ven Shrovetide, ya casi estamos listos!