Los 10 datos principales sobre los alimentos con calorías negativas

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 14:05

La ingesta de calorías negativas es un concepto basado en la idea de que ciertos alimentos requieren más energía para digerir de la que contienen. Resulta que comerlos te ayudará a adelgazar sin ningún problema.

Muchas dietas se basan en la idea del contenido negativo de calorías, pero el concepto en sí se ha llenado de tantos mitos que vale la pena averiguar qué datos son científicos y cuáles no.

1. El concepto de calorías

El término "calorías" se refiere a la cantidad de energía que obtiene al comer un determinado alimento. Inicialmente, indicaba la cantidad de energía necesaria para quemar una determinada sustancia. Con respecto a los alimentos, es posible que la energía no se absorba por completo. En este caso, abandona el cuerpo a través del sistema excretor o se almacena en reserva en forma de grasa.

El cuerpo no tiene acceso directo a la energía, por lo que primero necesita digerir los alimentos.

2. Efecto térmico de los alimentos

El cuerpo no tiene acceso directo a la energía, por lo que primero necesita digerir los alimentos. El efecto térmico de los alimentos generalmente se estima dentro del 5-10% del valor energético total de los alimentos. Por tanto, la información de que el efecto térmico debería ser superior al 100% para alimentos con calorías negativas es un puro mito.

3. Los alimentos con calorías negativas existen … en teoría

Si bien estos productos pueden existir, aún no se han descubierto. Si un alimento tiene un contenido calórico negativo, significa que el contenido calórico es mínimo. Sin embargo, después de que su cuerpo haya usado el 10% para la digestión, todavía habrá calorías.

4. ¿Hay una comida sin calorías?

Todos los alimentos sin calorías se elaboran en el laboratorio. La única sustancia natural que no contiene calorías es el agua. Por supuesto, los edulcorantes artificiales se han diseñado específicamente para no agregar calorías adicionales a la dieta, pero todos los alimentos naturales contienen calorías.

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5. Los alimentos bajos en calorías son buenos para bajar de peso

Los alimentos con calorías negativas son en realidad alimentos bajos en calorías. Más comúnmente, esta lista incluye: manzanas, espárragos, remolachas, brócoli, repollo y coliflor, apio, pepinos, ajo, toronja, limón, lechuga, cebollas y nabos.

6. Las calorías negativas están diseñadas para engañarte

Vale la pena saber que cualquier dieta basada en el concepto de calorías negativas no es confiable. Incluso si sus creadores explican que se refieren a alimentos bajos en calorías, no vale la pena gastar dinero, tiempo y salud en ese cebo.

7. No coma calorías negativas, sino alimentos que aceleren el metabolismo

Cuando desee perder peso, concéntrese en alimentos que aceleren el metabolismo en lugar de la búsqueda infructuosa de alimentos con calorías negativas. Las verduras y frutas son ricas en fibra, tienen un efecto beneficioso sobre el metabolismo y pueden consumirse incluso en grandes cantidades.

8. Las bebidas sin calorías tienen calorías

Nuevamente, repetimos, cualquier producto de origen natural contiene calorías, no importa lo que digan al respecto. Por lo tanto, no es necesario beber las bebidas anunciadas, que, entre otras cosas, son pobres en nutrientes. Por lo tanto, preste atención a las verduras y frutas, y apague su sed con agua corriente.

No es necesario beber bebidas de alto perfil, que, entre otras cosas, son pobres en nutrientes.

9. Coca-Cola y Nestlé produjeron bebidas con calorías negativas

Las dos empresas pagaron una multa de 650.000 dólares en 2007 por anunciar té verde que quema 33 calorías más de las que contiene. De hecho, la bebida solo contenía cafeína y otros estimulantes.

10. La única comida con calorías negativas es …

¡Agua congelada! El consumo de un vaso de agua helada quema alrededor de 8,8 kcal. Sin embargo, esto es tan insignificante que con solo beber un vaso de agua fría al día, en un año perderá solo alrededor de medio kilogramo.