Cuándo fermentar repollo en octubre de 2022 - días propicios

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 14:05

Todo jardinero que prepara preparaciones caseras para el invierno quiere saber cuándo fermentar el repollo en octubre de 2022 y qué días favorables son adecuados para esto. Si escuchas los consejos del calendario lunar, podrás hacerte con un bocadillo sabroso, aromático y apetitoso al que nadie podrá resistirse.

¿Qué tipo de repollo puedo usar?

No todos los tipos de repollo son adecuados para un salado adecuado. Los jardineros no recomiendan el uso de variedades chinas y holandesas. Son completamente inadecuados para la fermentación. Además, el repollo cultivado con productos químicos no funcionará; no solo será dañino, sino también insípido.

Las verduras cultivadas en su casa de verano son las más adecuadas para el decapado. Pero si esto no es posible, se recomienda elegir cuidadosamente la variedad de repollo, inspeccionar cuidadosamente cada tenedor.

¿Cuándo debes fermentar el repollo?

Cada preparación para el invierno contiene agua, que obedece al ciclo lunar. Dependiendo del tipo de líquido que se utilizó para el chucrut, el resultado final dependerá. Las diferentes fases de la luna tienen un efecto definido sobre el sabor, la vida útil, la apariencia y el olor de los productos caseros.

Según el calendario lunar, la luna joven es el mejor período para cosechar verduras. Por lo tanto, muchos jardineros fermentan el repollo no antes de 5-6 días después de la luna nueva. En el proceso de fermentación, las bacterias del ácido láctico se descomponen, por lo que se recomienda preparar preparaciones caseras en la fase de crecimiento de la luna. Si haces todo bien, obtienes un bocadillo delicioso y apetitoso. El repollo será moderadamente agrio y dulce.

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Además de la fase lunar, el chucrut está influenciado por el signo del zodíaco, en el que se ubica el satélite de la Tierra en el momento de la levadura. Es por eso que el proceso de elaboración de preparaciones caseras debe abordarse de manera responsable. Si planea iniciar una gran cantidad de cultivos de hortalizas, todos los ingredientes deben prepararse con anticipación. Esto es especialmente cierto para la marinada. Si por alguna razón no es posible preparar preparaciones caseras en el día designado, la salmuera debe hacerse con anticipación.

Habiendo estudiado cuidadosamente las fases lunares y la influencia de los signos del zodíaco, los expertos han identificado días favorables y desfavorables para preparar preparaciones caseras. Se presentan en la tabla.

Favorable	Desfavorable
1, 3, 6, 7, 15, 16, 17, 19, 20, 25, 26	10, 11, 12, 13, 21, 24, 27

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¿Qué necesitas para chucrut?

Para preparar un refrigerio delicioso y apetitoso, necesitará más que un adobo y una cabeza de repollo. La receta debe incluir tres hojas de laurel, zanahorias, sal y pimienta negra en grano. Se recomienda picar finamente la col para que quede mejor saturada de salmuera. Es mejor poner todas las especias en el fondo de los frascos, colocar gradualmente el repollo en los recipientes preparados. Después de apisonar las verduras, se pueden verter con la marinada.

Resultados

Ahora ya sabe cuándo saltear el repollo en octubre de 2022, días favorables y desfavorables para hacer un refrigerio casero. Si sigue las instrucciones del calendario lunar y se adhiere a las recomendaciones de los jardineros, podrá cocinar deliciosos encurtidos.