Comidas sencillas y deliciosas para todos los días

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 14:05

• Categoría:

  panadería

• Hora de cocinar:

  40 minutos

Ingredientes

• cCrea agria
• mayonesa
• huevos
• harina
• embutido
• queso duro
• sal
• especias

Cualquier ama de casa sueña con cocinar rápidamente una deliciosa cena para toda la familia. Nuestro encabezado ofrece a los chefs los platos más simples, sus recetas se presentan con una foto. La familia sin duda apreciará las delicias sencillas y sabrosas que les sirva. Aquí podrás encontrar las recetas más originales y rápidas de platos calientes, repostería y snacks.

Una guía de cocción paso a paso garantiza excelentes resultados incluso para cocineros novatos. Nuestras opciones de platos son aptas para el menú de todos los días, porque los ingredientes son todos sencillos y asequibles.

Pizza en una sartén

A menudo estamos en algún lugar de la carretera y, simplemente caminando, nos permitimos relajarnos y comer comida chatarra. Pero para todos los días, tales indulgencias no deben realizarse, porque nadie aún ha cancelado una nutrición adecuada.

Para diversificar su dieta, le sugerimos preparar un plato sencillo en una sartén: la pizza. Tal pizza de acuerdo con nuestra receta con una foto resulta increíblemente sabrosa.

Ingredientes:

• crema agria - 5 cucharadas. l.;
• mayonesa - 5 cucharadas. l.;
• huevos - 2 piezas.;
• harina - 10 cucharadas. l.;
• tomates - 2 piezas.;
• salchicha (ahumada o hervida) - 150 g;
• queso duro - 200 g;
• sal al gusto.

Cocinar paso a paso:

1. Para la masa, mezclamos todos los ingredientes en un recipiente hondo (crema agria, mayonesa, huevos, harina). Pre-tamiza la harina. Agrega sal al gusto. Batir todo con una batidora hasta conseguir una consistencia homogénea. La masa debe quedar igual que para los panqueques.
2. Preparando la sartén. Lubricarlo con aceite vegetal. Vierta la masa en ella, nivele.
3. Ahora estamos preparando los ingredientes para el relleno. Corta la salchicha en cubos. Tomates: círculos no demasiado gruesos.
4. Extienda el relleno uniformemente sobre la masa.
5. Tres quesos duros en un rallador de gran sección. Espolvorea sobre la pizza.
6. Pon la sartén a fuego medio. No cubra con una tapa todavía. Esperamos 3-4 minutos para que la masa se asiente, cubrimos con una tapa.
7. Horneamos en este modo hasta que el queso esté completamente derretido.

Se pueden agregar varios ingredientes a las coberturas de la pizza. Por ejemplo, champiñones, jamón, carne, etc. Esta pizza ciertamente no es adecuada para todos los días, y contiene muchas calorías. Pero a veces puedes complacerte con un plato tan simple para la cena.

¡Importante! Debe haber mucho queso en la pizza, la jugosidad de la pizza depende de ello. Si el tipo de queso es seco, puede aumentar su cantidad en la receta.

Albóndigas en salsa cremosa: una receta sencilla

Un plato simple: las albóndigas en salsa cremosa son perfectas tanto para la cena como para el almuerzo. Las albóndigas no solo son fáciles de preparar, sino también muy sabrosas.

Esta opción picante pertenece a la cocina europea, pero las albóndigas se cocinan y se aman en cualquier país. Puede incluirse en la dieta para todos los días o servirse para una fiesta festiva. Solo toma unos 40-50 minutos preparar este plato, lo principal es precalentar el horno.

Ingredientes:

• carne de res y cerdo (o carne picada gruesa mixta) - 500 g;
• pimentón molido - 1 cucharadita;
• crema - 1 vaso;
• lúpulo-suneli - 1 cucharadita;
• huevo - 1 pieza;
• queso duro (preferiblemente Gouda) - 100 g.

Preparación:

Si la receta usa carne, la volvemos en una picadora de carne con una boquilla grande

Agregue el huevo, la sal y las especias a la carne picada. Amasamos todo a fondo con nuestras manos

• Preparando la bandeja para hornear. Lo forramos con papel pergamino y lo engrasamos con aceite vegetal.
• Forma bolas redondas de carne picada, aplástalas ligeramente. Extendemos sobre una bandeja de horno para que no entren en contacto entre sí.

Rellena las albóndigas con crema, machaca con pimentón molido

• Precalienta el horno a 200 grados. Enviamos una bandeja para hornear con albóndigas allí.
• Horneamos las tortillas durante media hora aproximadamente.
• Tres quesos en un rallador fino.

• Sacamos las albóndigas del horno pasados 30 minutos. Espolvorea con queso rallado y envíalo de nuevo a hornear por otros 20-25 minutos hasta que el queso se derrita.
• Puede servir este plato con cualquier guarnición (puré de patatas, trigo sarraceno, arroz, etc.). También se puede servir como plato aparte. Esta receta con una foto está diseñada para 8 porciones, por lo que puede alimentar a toda la familia de manera bastante satisfactoria con estas albóndigas.

¡Interesante! Desde la antigüedad, conocemos las albóndigas, pero solo antes se las llamaba "medallones". Se preparaban con solomillo de carne y tenían forma redonda.

Cuando hubo escasez de carne (siglo XIX), se agregó a la composición la carne de otras partes de la canal de res. Como resultado, fue necesario moler el producto y así aparecieron las albóndigas.

Carne francesa (pollo picado)

Buscas platos sencillos, y te ofrecemos recetas con fotos de platos sencillos y deliciosos. Esta receta seguramente complacerá a todos los cocineros que quieran alimentar a la familia de manera rápida y satisfactoria. Se puede incluir en la dieta de todos los días, o se puede preparar para una cena festiva, porque el sabor es increíble y aparentemente muy apetecible.

Cocinar carne en francés es muy fácil y rápido, tarda entre 45 y 60 minutos. Además, mientras se hornea nuestra cena, podemos preparar otra ensalada ligera además.

Ingredientes:

• pollo picado - 300 g;
• champiñones - 500 g;
• cebollas - 2-3 piezas.;
• queso duro - 300 g;
• patatas - 3-5 piezas.;
• sal, pimienta negra - al gusto.

Cocinar paso a paso:

Pela las cebollas. Mía. Corta en círculos

• Engrasa la bandeja de horno con aceite vegetal. Repartimos los aros de cebolla encima.
• Pelar y lavar las patatas. Cortamos, como la cebolla, en aros. Los esparcimos en una segunda capa sobre una bandeja para hornear. Sazone con sal y pimienta al gusto.

• Amasar el pollo picado con un tenedor o con las manos. Añadir sal y pimienta al gusto. Extienda una capa uniforme sobre las patatas.
• Lavamos bien los champiñones, limpiamos si es necesario. Cortar en rodajas finas. Las ponemos sobre la carne picada.

• Tres quesos en un rallador de sección fina. Esparcirlos abundantemente en la cazuela de carne.
• Hacemos una malla de mayonesa encima del queso.
• Encendemos el horno 180 grados, lo calentamos bien.

• Enviamos la bandeja para hornear al horno precalentado y horneamos durante 25-30 minutos. El queso debe estar completamente derretido y dorado.
• Casi todos los cocineros conocen la carne francesa, pero no mucha gente sabe cómo convertirla en un plato económico para todos los días. La receta con foto te ayudará paso a paso a preparar un plato sin errores culinarios.

¡Consejo! Con pollo picado, el plato resulta tierno, jugoso, pero puede hacerlo más satisfactorio reemplazando el pollo picado con carne.

Palitos de queso - receta sencilla y deliciosa

No puedes pensar en un té más simple. Los palitos de queso son un plato simple, cuya receta ofrecemos con una foto y una descripción paso a paso. Este es un regalo original y sabroso para tus hijos para todos los días, en la carretera, para un picnic.

Ingredientes:

• queso duro - 300 g;
• huevo - 1 pieza;
• harina - 30 g;
• aceite vegetal - 70 ml.

Preparación:

• El ingrediente principal es el queso rallado. Lo enviamos a un recipiente hondo
• Rompe un huevo de gallina con el queso, agrega harina y sal al gusto. Mezclar todo bien hasta que quede suave.
• Vierta aceite vegetal en la sartén y póngalo en la estufa para que se caliente.
• Formamos palos de la masa resultante.

En el aceite vegetal caliente, arroje los palitos uno a uno. Freír por todos lados hasta que estén dorados

• Poner los palitos fritos en un plato, que cubrimos con una toalla de papel. Es necesario apilar el exceso de grasa.
• Los palitos de queso están listos. Preferiblemente consumir caliente o tibio hasta que el queso esté blando. ¡Buen provecho!

Consejo. La receta de palitos de queso que se muestra en la foto utiliza queso duro. En ausencia de tal, puede usar queso crema, también resulta muy sabroso.

Repollo guisado con arroz

Al considerar una opción de cena, opte por repollo guisado y arroz. Se trata de un plato magro muy sencillo y sabroso, perfecto para la dieta de todos los días. Una receta con una foto ayudará incluso a un cocinero novato a prepararla, porque no tiene nada de complicado.

La receta utiliza productos económicos que saturan el cuerpo y lo enriquecen con nutrientes. Además, se puede preparar repollo guisado para quienes planean ayunar durante la Cuaresma.

Ingredientes:

• agua - 1 vaso;
• cebollas - 1 pc.;
• zanahorias - 1 pieza;
• repollo blanco - 400-500 g;
• pasta de tomate - 1 cucharada l.;
• arroz - 1/3 taza;
• hierbas frescas al gusto;
• aceite vegetal para freír verduras (alrededor de 50 g);
• sal, pimienta negra - al gusto.

Cocinar paso a paso:

1. Pela las cebollas y las zanahorias. Mis verduras. Pica finamente las cebollas y las zanahorias. Puedes rallar las zanahorias (como quieras).
2. Vierta un poco de aceite vegetal en la sartén y caliente a fuego medio.
3. Enviamos verduras a la sartén. Fríelos hasta que estén medio cocidos.
4. Mientras se fríen las verduras, retire las hojas superiores de la col, lávela y píquela finamente.
5. Agregue el repollo a las verduras semipreparadas. Mezclamos.
6. Freír todo junto durante otros 7-10 minutos. El repollo debe cambiar de color y savia.
7. Diluir una cucharada de pasta de tomate en un vaso de agua. Vierta el jugo resultante en una sartén. Mezclar bien de nuevo.
8. Lavamos bien el arroz. Agrega el arroz lavado al resto de ingredientes. Sal y pimienta para probar. Mezclamos.
9. Cubra la sartén con el contenido con una tapa y cocine a fuego lento hasta que los cereales estén cocidos. No olvide abrir la tapa con regularidad y revolver.
10. Mientras tanto, lave las verduras y píquelas con un cuchillo.
11. Cuando el arroz esté listo y el líquido se haya evaporado por completo, agregue hierbas frescas. Revuelva y cocine a fuego lento durante otros 2-3 minutos. Desactivar.
12. El repollo guisado con arroz está listo. ¡Buen provecho!

¡Consejo! Si quieres saciar este plato, agrega la carne. Primero se debe freír en una sartén, y luego agregar las verduras y seguir todas las técnicas según nuestra receta con una foto. Solo recuerde que al agregar carne, este plato ya no será magro.

Sopa de patatas con huevo

A veces quieres algo ligero, sabroso y picante, pero la sopa habitual con pasta ya está cansada. Nuestra receta para un plato líquido simple vendrá al rescate: sopa de papa con huevo. Para cenar, ¡eso es todo! Y nuestra receta con foto sugiere hacer una sopa ligera de prisa.

Ingredientes:

• patatas - 2 piezas.;
• agua - 1 litro;
• cebollas - 1 pc.;
• zanahorias - 0.5 piezas.;
• huevo - 1 pieza;
• sal, pimienta negra - al gusto;
• hierbas frescas al gusto.

Preparación:

• Pelar las patatas, lavarlas. Cortar en tiras o cubos (a su discreción).
• Vierta agua en una cacerola y envíe las papas allí. Ponemos al fuego a cocinar.

Rallamos las zanahorias, previamente peladas y lavadas. Agregue a la olla a las papas

• Pelar y picar las cebollas con un cuchillo.
• Vierte aceite vegetal en una sartén y calienta a fuego medio.

Enviamos cebollas a una sartén precalentada para freír. Fríelo hasta que esté dorado

• Enviamos la cebolla terminada friendo a la sartén. Mezclamos.
• Cuando la sopa hierva, baje el fuego y déjela hervir a fuego lento con la tapa cerrada.
• Agregue la hoja de laurel y la pimienta negra al gusto a la sopa hirviendo. Sal.
• Mientras tanto, rompa el huevo en un recipiente hondo. Bátelo con un tenedor o batidor.

Cuando las verduras de la sopa estén completamente cocidas, vierta el huevo batido y revuelva inmediatamente con una cuchara

Estamos esperando a que hierva la sopa y apaguemos la estufa. Sirva con hierbas finamente picadas. ¡Buen provecho

Esta sopa nos es familiar desde la infancia, su sabor es único. Resulta muy ligero, aromático y sabroso.

¡Consejo! Antes del final de la cocción, puede agregar queso procesado rallado en un rallador.

Patatas con estofado en olla de cocción lenta

Hay muchos platos sencillos de patata, son deliciosos, ricos, apetitosos. Esta receta de papas guisadas se puede cocinar en solo 1 hora, manteniendo a la familia feliz y satisfactoria. A primera vista, parece que no hay nada de especial en esta receta, pero después de probarla quedarás encantado.

Ingredientes:

• patatas - 1 kg;
• cebollas - 1 pc.;
• zanahorias - 1 pieza;
• estofado de cerdo - 2 cucharadas. l.;
• pasta de tomate - 1 paquete;
• pimiento dulce - 0, 5 piezas.;
• cilantro molido - al gusto;
• pimentón molido - al gusto;
• hierbas frescas al gusto;
• sal, pimienta negra - al gusto.

Cocinar paso a paso:

1. Comenzamos a preparar el plato preparando el ingrediente principal: las papas. Lo limpiamos, lo lavamos y lo cortamos con un cortador especial para patatas fritas.
2. Enviamos la verdura picada al bol multicocina y la llenamos de agua para que cubra por completo las patatas.
3. Encendemos el modo de "extinción" durante 40 minutos. Cocinando.
4. Mientras se cuecen las patatas, comenzamos a preparar el resto de ingredientes. Pelar las zanahorias, lavarlas. Cortar en cubos pequeños.
5. Poner la grasa en la sartén, que recogemos del guiso. Calentamos.
6. Enviamos zanahorias para freír en una sartén precalentada. Freír durante 5 minutos.
7. El siguiente paso es pelar las cebollas y picarlas. Agregue a las zanahorias, mezcle. Freír las verduras durante otros 3-4 minutos.
8. Cuando la cebolla esté suave, agregue la pasta de tomate y revuelva bien hasta que quede suave. Freímos de esta manera durante otros 2-3 minutos.
9. Lavar los pimientos morrones, quitarles el medio y enjuagar nuevamente con agua corriente. Cortar en cubos pequeños y enviar la verdura a la multicocina para las patatas. Agregue todas las especias y la sal a la vez. Revolver.
10. El siguiente paso, cuando el pimiento se ablande, envíe las verduras fritas a la multicocina. Mezclamos. Cocine a fuego lento durante 5 minutos.
11. Después de un rato, abra la tapa de la multicocina y agregue el guiso. Revuelva todo bien de nuevo.
12. Lavamos las verduras con agua corriente, las sacudimos y las picamos finamente. Agregue las verduras picadas 5 minutos antes de que finalice el modo de "guisado".
13. Sirva las papas con una ensalada ligera de pepino y tomate. El sabor recuerda a la infancia, porque muchos recuerdan cómo una vez en el jardín de infancia nos regalaron un plato tan simple pero sabroso.

¡Atención! Cualquier estofado (ternera, pollo o cerdo) contiene suficiente grasa, por lo que no es necesario utilizar otros aceites o grasas.

En nuestra selección puedes encontrar platos sencillos que puedes cocinar para todos los días. Recetas detalladas con fotos paso a paso ayudarán incluso a un principiante en la cocina a hacer frente.