Tiempo de ebullición de la coliflor después de hervir

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 14:05

La coliflor es una verdura sana y sabrosa, especialmente cuando se cocina correctamente. Sujeto a las reglas de su preparación, se conservan las propiedades útiles y el sabor. Probablemente todas las amas de casa se preguntan cuánto tiempo se tarda en hervir la coliflor fresca después de que hierve el agua de la olla.

Se pueden preparar muchos platos a partir de este cultivo de hortalizas, pero el más básico es el repollo hervido. Además, la verdura se puede hornear con la adición de queso. La ventaja de este plato es su precio asequible.

Cómo elegir repollo en la tienda

Si el repollo está fresco, entonces debe ser blanco, hojas sin manchas, la cabeza en sí es sólida. Si una tienda vende repollo de un tono amarillo, esto significa que ha estado mintiendo durante mucho tiempo. Y en este caso, la verdura no quedará sabrosa: su sabor ya se ha perdido.

También hay repollo congelado en los estantes, que se puede inspeccionar si la bolsa es transparente. La verdura no debe oscurecerse, esto indica la mala calidad del producto, su color debe ser claro.

No se recomienda elegir alimentos congelados, que se encuentran en la parte inferior del refrigerador, ya que allí se acumula mucho hielo. El hielo agrega peso, lo que aumenta el costo del producto y también afecta negativamente al producto.

Es importante tener en cuenta que cuando se congela, un cultivo de hortalizas pierde muchos nutrientes, pero el precio será menor.

Al comprar coliflor, es importante mirar la fecha de empaque, si el paquete no lo tiene, entonces es mejor no comprar tal vegetal.

Reglas de cocción para el repollo

El sabor del producto depende de cuánto cocine la coliflor después de que el agua ya haya hervido. Si la verdura se cocina durante mucho tiempo, obtendrá una consistencia similar a la gelatina, y si el repollo no es suficiente, estará dura.

Las reglas para cocinar coliflor fresca y congelada son ligeramente diferentes. Para cocinar repollo fresco, debe poner agua al fuego y salar un poco, lavar la verdura, dividirla en varios trozos y ponerla en una cacerola.

No se recomienda cubrir la olla con una tapa, ya que puede aparecer un tinte amarillo. Después de cocinar el cultivo de verduras, debe colocarse inmediatamente en un plato para que no hierva en agua caliente.

También debe tenerse en cuenta que después de hervir la verdura se puede freír, depende de la cantidad de repollo fresco que se deba hervir después de que hierva el agua.

Cómo cocinar un cultivo de hortalizas:

1. El agua con el repollo debe hervir durante unos 15 minutos, y si hay una fritura posterior, cocinar durante 7 minutos.
2. La verdura pre-fresca se pela y se lava.
3. El congelado se hierve de la misma manera: ponga una olla con agua al fuego y luego ponga la verdura en agua caliente.
4. Después de la cocción, la verdura se extiende en un plato para evitar que el producto se cocine demasiado.

El repollo congelado no requiere descongelación; puede sumergirlo inmediatamente en agua hirviendo.

También puedes cocinar repollo en el microondas. Para hacer esto, colóquelo en un recipiente grande y póngalo en el microondas durante 1 minuto. Primero, la verdura debe lavarse y el agua restante no debe eliminarse. Revise el repollo cada 20 segundos para ver si está listo.

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No necesitas poner mucha agua en la olla, esto hará un buen caldo. Si las inflorescencias se cortan transversalmente, se cocinarán más rápido.

Si la verdura está preparada para comida para bebés, puede cocinarla un poco más. El cultivo de vegetales es útil para enfermedades asociadas con el sistema respiratorio y genitourinario.