Video: ¿El ajo es tan útil?
2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 14:05
El ajo se ha utilizado como cura para las enfermedades cardíacas desde tiempos inmemoriales. La primera mención del uso medicinal de esta planta se encuentra en el papiro egipcio que data del segundo milenio antes de Cristo. Las propiedades curativas del ajo, que supuestamente reducen el nivel de colesterol malo (lipoproteínas de baja densidad) en la sangre, están confirmadas por los resultados de numerosos estudios de laboratorio. Pero, ¿es realmente así?
Los autores del nuevo estudio, publicado en la revista Archives of Internal Medicine, consideraron que los resultados de sus predecesores no estaban suficientemente fundamentados. El ajo natural, así como los suplementos dietéticos con sus ingredientes activos, no reduce el nivel de colesterol malo en el cuerpo, lo que significa que no previene las enfermedades cardiovasculares, creen los científicos estadounidenses. Su nuevo estudio involucró a 170 voluntarios de 30 a 65 años con niveles de colesterol moderadamente altos.
El ajo natural, así como los complementos dietéticos con sus principios activos, no reduce el nivel de colesterol malo en el organismo.
Los participantes se dividieron en cuatro grupos. Los sujetos del primer grupo debían comer una cabeza de ajo natural de 4 gramos todos los días, el segundo grupo recibió suplementos nutricionales con ajo en polvo, el tercero recibió un extracto alcohólico de ajo y el cuarto recibió chupetes. Al final del período de seguimiento de 6 meses, no se observó ningún cambio estadísticamente significativo en los niveles de colesterol en ninguno de los grupos. No se informaron efectos secundarios graves, con la excepción de las quejas de mal aliento en los participantes que comieron ajo crudo.
Sin embargo, los investigadores no descartan que el ajo y los suplementos de ajo puedan tener diferentes efectos en diferentes poblaciones. En particular, el ajo y la alicina que contiene aún pueden beneficiar a los pacientes con niveles significativamente elevados de colesterol malo.
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