Galletas para el Año Nuevo 2022 según deliciosas recetas con fotos

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 14:05

Las galletas son pasteles simples pero deliciosos para el Año Nuevo 2022, que se pueden preparar de acuerdo con recetas paso a paso con una foto. Además, el proceso en sí es muy emocionante no solo para los adultos, sino también para los niños. Esto significa que prepararse para las vacaciones traerá mucho placer a toda la familia.

Galletas de la fortuna

Las galletas de la fortuna son un pastel interesante que es popular en muchos países. Hay muchas opciones para su preparación, pero la tecnología es una y, si la dominas, no habrá problemas con la elección de recetas.

Ingredientes:

• 2 claras de huevo;
• una pizca de sal;
• ½ taza de azúcar;
• ½ taza de harina;
• 3 cucharadas l. aceite vegetal;
• 2-3 st. l. agua;
• vainilla opcional.

Preparación:

Separar las claras de las yemas, hacer todo con cuidado para que no se meta la yema

Agrega sal a las proteínas y comienza a batir. Tan pronto como aumenten ligeramente de volumen, se vuelven exuberantes, agregue inmediatamente azúcar y continúe batiendo, pero ya hasta que se obtengan picos persistentes

Tamizar la harina en las claras batidas, verter la mantequilla y mezclar suavemente con una espátula

Ahora agrega un poco de agua para que la masa no quede tan espesa. En la misma etapa, si lo desea, puede agregar vainilla o extracto de vainilla

Dibuja círculos con un diámetro de 7-8 cm en pergamino, dale la vuelta al papel y forma tortitas. Para un panqueque, necesitas 1 cucharada de masa. Extienda la masa con cuidado para que no sobrepase la circunferencia

Enviamos los espacios en blanco al horno durante 5 minutos (temperatura 180 ° C), los bordes de los pasteles deben estar ligeramente dorados

Separe con cuidado las galletas del pergamino, ponga un papel de la fortuna en el centro, dóblelo por la mitad, conecte los extremos y colóquelo en una taza. Déjalo enfriar por completo

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Es mejor sacar las galletas del horno apagado de una en una, deben formarse mientras aún están calientes. Una vez enfriado, los círculos se volverán quebradizos.

Galleta de jengibre alemana

De acuerdo con deliciosas recetas paso a paso con una foto, puede hacer deliciosas galletas de jengibre alemanas para el Año Nuevo 2022. Tales pasteles fragantes y desmenuzables con glaseado de azúcar se convertirán en una verdadera decoración de la mesa de Año Nuevo.

Ingredientes:

• 2 huevos;
• 200 g de mantequilla;
• 180 g de azúcar;
• 1 cucharada. l. miel;
• 7 g de levadura en polvo;
• una pizca de sal;
• 30 g de cacao;
• 400 g de harina;
• 1 cucharadita canela;
• ¼ h. L. cardamomo;
• ¼ h. L. claveles.

Para glaseado:

• 100 g de azúcar glas;
• 2-3 st. l. Leche.

Preparación:

Ponga mantequilla en un bol para la masa. Debe estar blando, por lo que lo sacamos de la nevera con antelación. Vierta el azúcar (regular o azúcar de caña), mezcle con un batidor. No es necesario revolver vigorosamente hasta que el azúcar se disuelva

Introducimos los huevos, volvemos a mezclar todo bien

Luego agregue miel, una pizca de sal junto con clavo, cardamomo y canela, mezcle

Tamizar la harina junto con el cacao y la levadura en polvo, amasar una masa suave y tierna. No es necesario amasarlo durante mucho tiempo, es suficiente para lograr la homogeneidad

Dividir la masa en 3 partes iguales, enrollar cada pieza en un rodillo de 30 cm de largo

Pasamos los rodillos a una bandeja de horno con pergamino y los metemos en el congelador durante media hora, y luego en el horno durante 25 minutos a 180 ° C

Para el glaseado, vierta la leche en el azúcar glas y revuelva hasta que quede suave

Ponga las galletas de Año Nuevo en la rejilla y úntelas con glaseado mientras aún están calientes

Tan pronto como la formación de hielo se endurezca, cortamos inmediatamente las galletas en trozos

Es mejor almacenar dichas galletas en un recipiente de plástico o vidrio cerrado, para que permanezcan suaves y tiernas.

Galletas de mantequilla para el Año Nuevo 2022 "Deer Rudolph"

Las galletas de Año Nuevo "Olen Rudolph" son pasteles deliciosos, aromáticos y verdaderamente festivos que animan a adultos y niños. La receta es muy simple, las galletas se preparan fácil y rápidamente, asegúrese de probarla, toda la familia estará encantada.

Ingredientes:

• 385 g de harina;
• 150 g de azúcar;
• 230 g de mantequilla;
• 1 huevo;
• una pizca de sal;
• ¼ h. L. soda;
• chocolate;
• dulces M & M's.

Preparación:

Muele el aceite a temperatura ambiente hasta que quede suave con una batidora

Agrega el huevo, la sal con el azúcar y el agua, bate todo bien durante 5-7 minutos, para que el azúcar se derrita por completo y la masa se vuelva aireada

Vierta la harina tamizada en partes y amase la masa. Debe quedar suave y ligeramente pegajoso

Dividir la masa en 2 partes y extenderla directamente sobre el pergamino formando una capa de 5-7 mm de espesor

Recorta círculos con un vaso de 8 cm de diámetro, retira el exceso de masa y envía los espacios en blanco al congelador durante 30 minutos

Luego, coloque inmediatamente las galletas en un horno precalentado a 200 ° C durante 13-15 minutos

Para decorar, derretir el chocolate en el microondas, verterlo en una manga pastelera, cortar un pequeño agujero y dibujar cuernos de ciervo sobre las galletas enfriadas

También dibujamos ojos y ponemos una gota en lugar de la nariz, ponemos M & M's rosas en la parte superior

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No amasar la masa para galletas por mucho tiempo. Las piezas de trabajo deben enviarse al congelador, para que el aceite vuelva a agarrarse y los productos horneados resulten no duros, sino que se desmoronen.

Galleta de jengibre para el año nuevo 2022

Qué Año Nuevo 2022 sin galletas de jengibre, porque en muchos países europeos es un verdadero símbolo del Año Nuevo y las fiestas navideñas. Hornear en forma de hombres de pan de jengibre, ciervos, copos de nieve, casas pintadas con esmaltes de colores es un excelente regalo y un delicioso regalo. Por lo tanto, asegúrese de preparar tales galletas de acuerdo con las recetas paso a paso más deliciosas con fotos.

Ingredientes:

• 50 g de azúcar;
• 50 g de miel;
• 3 cucharadas l. agua;
• 3 yemas de huevo;
• 50 g de mantequilla;
• 2 cucharaditas jengibre seco;
• 2 cucharaditas canela molida
• 0.5 cucharadita soda;
• 250-300 g de harina.

Preparación:

Vierta agua en una cacerola, luego ponga miel y azúcar. Ponemos a fuego pequeño y calentamos hasta que se disuelvan todos los ingredientes

En un recipiente aparte, muele la mantequilla blanda junto con las yemas de huevo

Vierta el jarabe de miel en un chorro fino y mezcle todo bien nuevamente

Tamizar la harina junto con el jengibre, la canela y la soda, amasar una masa suave elástica

Formamos una bola con la masa, cubrimos con papel de aluminio y enfriamos durante 30 minutos

Estirar en una capa de 3 mm de grosor, recortar las figuras, colocarlas en una bandeja para hornear con pergamino y enviarlas al horno durante 7-12 minutos a 180 ° C

Las proteínas sobrantes con azúcar agregada o azúcar en polvo se pueden congelar y decorar con galletas navideñas enfriadas

El tiempo exacto de horneado depende del grosor de la galleta: tan pronto como comience a oscurecerse alrededor de los bordes, estará lista.

Galletas para la mesa de Año Nuevo "Conos"

Para el Año Nuevo 2022, ofrecemos una receta no para galletas simples, sino para conos reales. No necesitan formularios ni dispositivos especiales, todo es muy sencillo y rápido.

Ingredientes:

• 100 g de mantequilla;
• 90 g de azúcar glas;
• 50 ml de aceite vegetal;
• 1 huevo;
• 300 g de harina;
• 25 g de cacao;
• 0.5 cucharadita Levadura en polvo;
• una pizca de sal.

Receta paso a paso con foto:

En un bol hasta que quede suave, muele la mantequilla ablandada junto con el azúcar en polvo y la sal

Vierta aceite vegetal inodoro, introduzca un huevo, mezcle todo bien

Tamizar el cacao, la harina con la levadura en polvo, amasar todo bien, para que al final obtengamos una masa blanda y tierna, que debemos enfriar durante 20-30 minutos

A continuación, pellizque los trozos que pesen unos 40 g de la masa, déles una forma ovalada. Con un cuchillo hacemos muescas en diagonal a un lado y al otro

Ponemos las galletas en una bandeja de horno con pergamino y las metemos al horno durante 15 minutos a 180 ° C

Sostenemos los conos verticalmente. Espolvoréalos con azúcar en polvo encima, para que el patrón sea más nítido

Si la masa se está desmoronando, significa que tiene mucha harina. En este caso, basta con añadir una cucharada de agua, leche o kéfir para llevar la masa a la consistencia deseada.

De acuerdo con recetas sencillas paso a paso, puedes hornear galletas de caramelo, chocolate, pan de jengibre de diferentes formas y con diferentes rellenos con tus hijos, decorar con glaseado. Regale productos horneados de Año Nuevo a amigos y familiares.