Recetas de cazuela de requesón al estilo de jardín de infantes

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 14:05

• Categoría:

  panadería

• Hora de cocinar:

  1,5 horas

• Diseñado para

  8 porciones

Ingredientes

• queso cottage
• azúcar
• huevos
• harina
• cCrea agria
• pasa
• vanilina
• sémola
• sal

Pocos pueden presumir de que consiguió una cazuela de requesón de inmediato, como en el jardín de infancia. ¿Hay algún secreto en la receta? Un plato que adoran los niños no siempre se puede repetir en casa.

Aprenderemos a hacer un maná tradicional en el horno paso a paso para que el plato dietético resulte exuberante. A continuación se adjuntarán instrucciones con una foto que te ayudarán a preparar el postre.

Cazuela tradicional, matices culinarios

Esta receta asume la cocción del maná en el horno. A los niños en edad preescolar les encanta este plato. También es fácil hacerlo tú mismo en la cocina.

Componentes:

• dos huevos;
• requesón - 400 g;
• sémola - 5 cucharadas;
• 1/2 taza de crema agria;
• azúcar - 5 cucharadas;
• un paquete de levadura en polvo;
• 150 g de pasas;
• un poco de vainilla
• 1/4 cucharadita sal.

Cómo cocinar:

• Lave bien las pasas, cocínelas al vapor en agua.
• Vierta la sémola en la crema agria. Para que se hinche, debes dejarlo reposar durante 10-15 minutos.

Coloque la sémola combinada con la crema agria en una licuadora, agregue el requesón. Vierta polvo de hornear (o 1 cucharadita de bicarbonato de sodio), sal. Batir hasta obtener una consistencia pastosa

Vierta el azúcar en los huevos, bata hasta que esté espumoso

• Mientras la espuma aún esté esponjosa (se asienta rápidamente), agregue una masa de requesón a la mezcla de huevos.
• Agregue las pasas, revuelva.

Se unta una bandeja para hornear con aceite de girasol. Se rocía un poco de sémola en las paredes y el fondo. Vierta la composición hecha

Calentar el horno a 180 grados. Coloque la mezcla allí durante 40-45 minutos.

Una receta fácil en la que no se necesita sémola

Recuerdo un plato del jardín de infancia, cuyo sabor gusta hoy tanto a adultos como a niños. Haz esta receta de cazuela rápidamente. Se distingue de su versión tradicional en que no se requiere el uso de señuelos. Considere otra receta para una cazuela hecha con requesón. La delicadeza se obtiene, como en el jardín de infantes, y las jóvenes azafatas también lo descubrirán en instrucciones paso a paso con una foto.

Un conjunto de productos:

• requesón - 600 g;
• huevos - 3 piezas;
• azúcar granulada - 5 cucharadas. l.;
• canela y vainilla - opcional.

Cómo cocinar:

1. Toma una licuadora, coloca los ingredientes para el plato en el bol, mézclalos.
2. Tome una bandeja para hornear (o un molde, solo para que sea ancho).
3. Lubrique el recipiente con aceite de girasol.
4. Extienda la masa en una capa de 2-3 cm, alinee.
5. Calentar el horno a 180 grados. Envíe la masa para hornear allí durante media hora.
6. Debe obtener la cazuela cuando los bordes del plato estén cubiertos con una costra dorada a lo largo de los lados.

Cazuela baja en calorías

Este plato atraerá a aquellas damas que siguen la figura. El plato asume el uso de alimentos bajos en grasas y calorías. Sin embargo, la cazuela todavía se puede preparar para el desayuno. Es sabroso y satisfactorio.

Productos:

• 200 g de requesón (bajo en grasa);
• dos huevos;
• 1/2 tazas de kéfir;
• 3 cucharadas l. almidón de arroz (si no, el almidón de maíz es adecuado);
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• fructosa / edulcorante (según preferencia de sabor).

Cómo cocinar:

1. Batir la fructosa y los huevos, verter el kéfir, revolver.
2. Agregue el requesón, amase la mezcla con un tenedor.
3. Para evitar que la masa se vuelva demasiado líquida, es recomendable añadir un par de cucharadas de harina. A continuación, agregue el polvo de hornear, mezcle bien.
4. Engrase una bandeja para hornear con aceite de girasol. Puede dejar pergamino. La masa se vierte en el recipiente.
5. Hasta este momento, el horno debe precalentarse a 180-200 grados.
6. Coloca la masa durante media hora (40 minutos). Una vez transcurrido el tiempo, la golosina está lista.

Cocinar en una multicocina

La cazuela de requesón se puede cocinar en una olla de cocción lenta, resultará no menos sabrosa. Un plato, como en el jardín de infantes, se prepara de manera simple, y una receta con fotos paso a paso ayudará a las jóvenes amas de casa a arreglárselas en la cocina más rápido.

Un conjunto de productos:

• requesón - 0.5 kg;
• 2, 5 p. l. señuelos
• huevos - 3 piezas;
• azúcar - 150 g;
• mantequilla - 50 g;
• Pasas.

Cómo cocinar:

1. Combine el azúcar y los huevos en una cacerola. Para que el plato sea exuberante, los ingredientes deben batirse durante cinco minutos, no menos.
2. Con la ayuda de vinagre, apagan la soda, ponen requesón, sémola. Con una batidora, bata la mezcla.
3. Las pasas se vierten con agua hirviendo. Es necesario dejar reposar durante diez minutos.
4. Escurre el agua y vierte las pasas en la masa de cuajada.
5. Coloque la masa que resultó en el recipiente multicocina.
6. Al encender la multicocina, debe configurar el modo de horneado durante 60 minutos.

Cuando el programa esté completo, inspeccione el plato. Si los lados aún están húmedos, el multicooker debe encenderse durante otros 15 minutos.

De requesón y fideos

Otro plato que trae recuerdos de la infancia son los pasteles de fideos.

Componentes:

• azúcar (vainilla) - según las preferencias de sabor;
• sal;
• tres huevos;
• azúcar - 100 g;
• crema agria - 100 g;
• 300 g de fideos de tela de araña;
• requesón - 400 g;
• pasa.

Pasos de cocción:

1. Cocine los fideos para que esté medio listo. Enjuágalo en un colador.
2. Separa las claras con las yemas.
3. Dos tipos de azúcar (ordinaria y vainilla), las yemas se agregan a la cuajada. Moler la masa.
4. Se combinan tres productos: crema agria, fideos, requesón.
5. Agrega un poco de sal a las proteínas, bate. Se vierte en la masa de cuajada.
6. Se extiende una bandeja para hornear con aceite de girasol, se vierte la composición. Si desea darle a la cazuela la apariencia de un pastel, use una forma redonda para este propósito.
7. El horno se calienta a 200 grados, la masa se hornea.

Antes de cocinar una cazuela de requesón, como en el jardín de infantes, debe obtener algunos consejos de chefs experimentados. Las recetas con fotos e instrucciones paso a paso te ayudarán a hornear un bocadillo sin esfuerzo.

Algunas recomendaciones para que la cazuela tenga un sabor "jardín de infancia"

Solo se deben usar ingredientes frescos para el maná. A menudo, la gente piensa que es posible hornear algo a partir de productos caducados. Ésta no es la situación. Cuando el requesón u otro producto lácteo fermentado son amargos, deben desecharse.

No puede cocinar con ellos, especialmente si el plato está destinado a un niño.

Una cazuela de jardín de infantes requiere alimentos simples. Si desea agregar ingredientes adicionales, debe asegurarse de que coincidan con los ingredientes principales y que esto no afecte la consistencia. Los experimentos no deberían doler.