Ensaladas de camarones para el Año Nuevo 2022: recetas con fotos

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 14:05

Las ensaladas de camarones son especialmente populares debido a su delicado sabor y exquisito aroma. Los camarones van bien con muchas verduras e incluso frutas exóticas, por lo que para el Año Nuevo 2022 siempre puedes elegir recetas simples pero deliciosas con fotos de platos festivos.

Ensaladas de camarones para la mesa de Año Nuevo

Hay muchas recetas con fotos de platos de mariscos festivos, todas son simples y deliciosas. Y, si no sabe elegir, para el Año Nuevo 2022 le proponemos cocinar dos ensaladas a la vez: con camarones y pepino fresco, así como con camarones y tomates.

Ingredientes para el primero:

• 340 g de maíz;
• 1 pepino fresco;
• 350 g de camarones;
• 4 huevos;
• 2-3 st. l. mayonesa;
• sal y hierbas al gusto.

Para el segundo:

• 350 g de camarones;
• 2-3 tomates;
• 3 huevos;
• 50 g de queso;
• 2-3 st. l. cCrea agria;
• 2-3 dientes de ajo;
• sal y hierbas al gusto.

Preparación:

Para la primera ensalada, muele el pepino fresco y los huevos duros en cubos pequeños, transfiéralos a un tazón

Espolvoree el maíz dulce y agregue algunas hierbas frescas

Sal la ensalada, sazona con mayonesa, ponla en una ensaladera y pon los camarones encima

Para la segunda ensalada, tome un tomate fresco y córtelo en cubos

• Moler los huevos duros y el queso con un rallador fino.
• Para aderezar, haga una salsa de crema agria, ajo y hierbas.

Deja la mitad de la salsa. Vierta el aderezo restante sobre el queso y los huevos

Ponemos el molde en un plato, ponemos los tomates en la primera capa, sazonamos con crema agria y salsa de ajo

Haz una capa de huevos y queso

Decora la ensalada con gambas y hierbas por encima

Es mejor pelar tomates de semillas, de lo contrario darán jugo y la ensalada resultará aguada.

Ensalada de camarones para el año nuevo 2022

Los camarones combinan bien con muchos ingredientes, por eso las ensaladas siempre son deliciosas. Ofrecemos una de estas recetas sencillas pero deliciosas, que es perfecta para una mesa festiva.

Ingredientes:

• 350 g de camarones hervidos;
• 3 tomates;
• 3 rebanadas de pan blanco;
• 1 cebolla morada;
• un manojo de hojas de lechuga;
• 2 cucharadas. l. mayonesa.

Para el adobo:

• 1 taza de agua hirviendo;
• 2 cucharadas. l. vinagre;
• 1 cucharadita Sáhara;
• ½ cucharadita sal.

Preparación:

Primero, prepararemos la cebolla, se encurtirá. Triture la verdura en mitades delgadas, transfiéralas a un tazón. Vierta sal y azúcar, vierta vinagre y agua hirviendo, mezcle bien y deje reposar durante 10 minutos

• En este momento, corta los tomates en cubos pequeños. Si son demasiado jugosos, es mejor quitar las semillas.
• También cortamos en cubos rebanadas de pan blanco y las secamos en una sartén seca hasta que se doren.

Ponga las hojas de lechuga en un plato ancho y encima los tomates cortados en cubitos

Ponga cebollas en escabeche sobre los tomates y ponga una red de mayonesa encima

Hacemos una capa de camarones y colocamos los picatostes encima

Espolvorea la ensalada con queso rallado y sirve

Dicha ensalada debe prepararse justo antes de servir, de lo contrario, las verduras dejarán salir el jugo y los picatostes se empaparán. Si, sin embargo, a alguien no le gustan los camarones, se pueden reemplazar con carne. La ensalada no resultará menos sabrosa.

Ensalada de camarones para el Año Nuevo 2022 al estilo asiático

Para todos los fanáticos de la cocina asiática, existe una maravillosa receta de ensalada de camarones. Tal plato para el Año Nuevo 2022 se convertirá en una decoración brillante de la mesa festiva, y todos los invitados estarán encantados con su sabor. Al mismo tiempo, la receta en sí con una foto es muy simple y todos los productos están disponibles.

Ingredientes:

• 100 g de hojas de lechuga;
• 200 g de camarones;
• 130 g de pepino fresco;
• 30 g de zanahorias;
• 30 g de cebollas;
• 30 g de cebollas verdes;
• 4-5 ramitas de menta;
• un manojo de cilantro;
• 25 g de nueces
• 1 vaina de chile
• 3 dientes de ajo;
• 10 g de jengibre;
• 2 cucharadas. l. salsa de soja;
• 2 cucharadas. l. jugo de lima (limón);
• 1 cucharada. l. caña de azucar.

Preparación:

Ponga la cacerola con agua al fuego, hierva el líquido. Salar el agua, verter un poco de zumo de limón y hervir los camarones pelados durante 2-3 minutos

• Enviamos ajo para aderezar en un mortero. Picamos parte de la raíz de jengibre fresca en tiras finas (irá a la ensalada), la otra mitad simplemente se corta en trozos y se agrega al ajo.
• Corta el ají en rodajas finas. Dejamos un poco para la ensalada, el resto lo usamos para aliñar.
• Ponga las hojas de menta en un mortero, agregue azúcar de caña y muela bien hasta obtener una pasta.

Luego agregue salsa de soja, jugo de limón, cebollas verdes y cilantro al aderezo

Para la ensalada, corte el pepino, la cebolla y las cebolletas, las zanahorias en tiras finas, pique finamente el cilantro restante

• Cortar las hojas de lechuga en trozos con las manos, transferir todos los ingredientes preparados a un bol común.
• También agregue nueces finamente picadas, jengibre y chile a las verduras y hierbas, mezcle todo bien.

• Coloque las hojas de lechuga en un plato plano en forma circular y, utilizándolas como moldes, rellene con la ensalada preparada.
• Ponemos gambas en cada porción de la ensalada, ponemos un bol en el centro y le echamos el aderezo.

El azúcar de caña se puede reemplazar con azúcar regular, pero es este producto el más adecuado para la cocina asiática. Si la salsa de soja es demasiado salada, puede reducir la cantidad. Los camarones se pueden pelar completamente o dejar con rabo, como se hace en Asia.

Ensalada de camarones "Fuegos artificiales de año nuevo"

Si quieres sorprender a tus invitados con un plato inusual, prepara para ellos una deliciosa ensalada con gambas, palitos de cangrejo y piñas. Los mariscos combinan bien con frutas exóticas, la ensalada resulta ser inusual e interesante en sabor.

Ingredientes:

• 200 g de camarones;
• 200 g de palitos de cangrejo;
• 8 aros de piña (enlatados);
• 4 huevos;
• 1 pepino fresco;
• 150 ml de mayonesa.

Preparación:

Corta el pepino fresco en cubos, pero no demasiado pequeños. Si la verdura tiene una piel gruesa, es mejor pelarla

• Corta la piña enlatada, como el pepino, en cubos.
• Corta los palitos de cangrejo por la mitad a lo largo y luego en cubos medianos.

• Ahora tomamos huevos duros (solo se necesitan proteínas para la ensalada), cortados en cubos.
• Combine todos los ingredientes preparados en un tazón común, agregue mayonesa y mezcle.

Ponemos un anillo en un plato plano, ponemos la ensalada y lo apisonamos

Coloque los camarones encima en una capa uniforme, retire el anillo antes de servir

Si no le gustan las piñas, no es necesario que las agregue, pero le dan un sabor picante al plato. Es necesario tomar palitos de cangrejo sabrosos, de alta calidad y jugosos; si es posible, es mejor reemplazarlos con carne de cangrejo.

Ensalada festiva con gambas, tomates cherry y mozzarella

Al elaborar un menú para el Año Nuevo 2022, debe prestar atención a una receta simple con una foto de una ensalada con camarones, tomates cherry y mozzarella. El plato resulta brillante, hermoso e increíblemente sabroso. Además, la mayonesa no se usa para aderezar, sino que se prepara una salsa especial, que le da a la ensalada un sabor especial.

Ingredientes:

• 200 g de hojas de lechuga;
• 300 g de frutos de cereza;
• 500 g de camarones;
• 200 g de queso mozzarella;
• 2-3 dientes de ajo;
• 50 g de piñones;
• 1 cucharada. l. jugo de limon;
• 2 cucharadas. l. aceite de oliva.

Para repostar:

• 1 cucharadita mostaza;
• 1 cucharada. l. jugo de limon;
• 3 cucharadas l. aceite de oliva;
• 1 cucharadita Sáhara;
• 1 cucharadita orégano;
• verduras y sal al gusto.

Preparación:

• Primero, preparemos los camarones. Ponemos una sartén en la estufa, vertemos 2 cucharadas. cucharadas de aceite y calentarlo bien.
• Enviamos ajo, picado en rodajas grandes, al aceite caliente y lo freímos hasta que aparezca un aroma a ajo (aproximadamente 2 minutos).
• Después de quitar el ajo, poner las gambas en la sartén, espolvorearlas con sal, sazonar con jugo de limón, remover y freír hasta que se evapore todo el líquido.

• Enfriar los camarones hervidos, en este momento preparar el aderezo. Vierta el jugo de limón en un recipiente con el aceite de oliva restante, agregue el azúcar, ponga mostaza. Agrega las hierbas picadas, el ajo, el orégano y un poco de sal, revuelve todo bien.
• En una fuente grande colocamos las hojas de lechuga, que cortamos con las manos en trozos grandes (puedes usar diferentes tipos).

Coloca la cereza encima de la ensalada (si las frutas son grandes, córtalas por la mitad), bolitas de mozzarella y distribuye uniformemente los camarones

Verter el aderezo sobre la ensalada y espolvorear con piñones, que pre-secamos en una sartén seca

Los camarones se pueden usar crudos o hervidos, es mejor tomar pequeños o medianos, lo principal es no sobreexponerlos al fuego, de lo contrario se volverán duros.

Ensalada de camarones y pescado rojo

Para el Año Nuevo 2022, puedes preparar una deliciosa ensalada con camarones y pescado rojo. Hay muy poca mayonesa y no hay huevos, y las nueces y las uvas añaden un sabor especial a la merienda. Un plato tan exquisito y verdaderamente festivo se convertirá en una verdadera decoración de la mesa de Año Nuevo.

Ingredientes:

• 100 g de salmón ahumado;
• 300 g de patatas;
• 150 g de camarones;
• 30 g de nueces pecanas;
• 75 g de uvas blancas (sin semillas);
• 1 cucharada. l. cebollas picadas (verdes).

Para repostar:

• 4 cucharadas l. crema agria grasa;
• 2 cucharadas. l. mayonesa;
• 1 cucharada. l. jugo de limon;
• sal y pimienta para probar.

Preparación:

1. Limpiamos los camarones hervidos congelados de la cáscara, asegúrese de quitar los intestinos y enjuagarlos bien.
2. Revuelva la sal, el azúcar en una cacerola con agua, agregue el jugo de limón y prenda fuego. Ponga las cabezas bien lavadas y las cáscaras de camarón en la marinada, déjela hervir a fuego lento durante 3-4 minutos.
3. Después de filtrar la salmuera y hervir los camarones en ella durante un minuto.
4. Cortar las patatas hervidas en rodajas y ponerlas en un plato plano.
5. Cubra con camarones, rodajas finas de salmón y espolvoree con cebollas verdes picadas.
6. Para aderezar, mezcle la crema agria con mayonesa, agregue un poco de pimienta y jugo de limón, revuelva todo a fondo.
7. Vierta la ensalada con salsa, decore con uvas y nueces.

La crema agria agregará ternura a la ensalada. Para preparar un aperitivo, no ahorre la salsa y las uvas, así el plato resultará más sabroso.

Las ensaladas de camarones siempre resultan muy sabrosas, sin embargo, mucho depende del aderezo. Es importante no solo elegir recetas con fotos, sino pensar en cómo servir maravillosamente un aperitivo para el Año Nuevo 2022. Después de todo, esto no es solo una ensalada, sino un exquisito plato de restaurante que merece una atención especial.