Que cocinar para tu cumpleaños: recetas sencillas y deliciosas

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 14:05

• Categoría:

  platos navideños

Ingredientes

• pepinos
• Tomates
• berenjena
• ajo
• queso duro
• Olivos
• mayonesa
• sal

El cumpleaños es una gran ocasión para preparar una mesa festiva y sorprender a los invitados con recetas interesantes. Lo principal es que todas las recetas de fotos a continuación son muy sabrosas y fáciles de preparar.

Aperitivo de cola de pavo real

Para preparar este plato, necesitará ingredientes simples y asequibles. A saber:

• 2 pepinos frescos;
• 2 tomates grandes;
• 2 berenjenas maduras;
• 2-3 dientes de ajo;
• se agrega queso (duro) al gusto;
• se añaden aceitunas al gusto;
• mayonesa para aderezar;
• sal.

Preparación:

• Todas las verduras se lavan a fondo con agua corriente y se limpian suavemente con una toalla.
• Cortamos las berenjenas en rodajas y las ponemos en un bol hondo. Espolvorear con abundante sal de mesa y mezclar con las manos limpias. Después de aproximadamente una hora, todo el amargor saldrá de las verduras, después de lo cual deben enjuagarse con abundante agua.

Los aros de berenjena se fríen en una sartén precalentada por cada lado durante 4 minutos. Para eliminar todo el exceso de aceite después de freír, transfiérelos a una toalla de papel o papel de horno

Durante este tiempo, los tomates y los pepinos se cortan en rodajas finas. El aperitivo se verá aún más interesante si elige tomates de diferentes colores

El queso se ralla en un rallador grueso, se combina con ajo picado y mayonesa. Todo se mezcla a fondo y se deja a un lado por un tiempo

Las berenjenas terminadas se transfieren a un plato grande para obtener la forma de la cola de un pavo real. Se coloca un círculo de tomate en la parte superior, luego una mezcla de queso y, al final, un pepino

Solo queda decorar el aperitivo con aceitunas sin hueso y poner el plato en el refrigerador durante 30-40 minutos

Aperitivo festivo "Cáñamo de setas"

Incluso un principiante puede hacer frente a un plato tan inusual, que se venderá primero.

Ingredientes:

• 250 g de champiñones;
• 100 g de queso duro;
• 4 cucharadas l. aceite refinado;
• 1 baguette (fresca);
• 1 pimiento dulce
• 1 cebolla
• se añaden sal y hierbas frescas al gusto.

Preparación:

• Para implementar una receta de cumpleaños simple y deliciosa, debe preparar el relleno desde el principio. Para ello, se cortan los champiñones, la cebolla y el pimiento en rodajas pequeñas.

  

• En la siguiente etapa, los productos preparados se fríen en una sartén bien calentada con aceite de girasol. Es muy importante remover el relleno periódicamente con una espátula de madera. Unos minutos antes de cocinar, los champiñones con verduras deben estar salados.

  

• La baguette se corta en trozos pequeños. Use un cuchillo afilado para mantener los bordes rectos. La miga se tritura suavemente en el medio.

El relleno enfriado se coloca cuidadosamente en una baguette y se espolvorea con queso rallado encima

El futuro bocadillo se coloca en una bandeja para hornear limpia y se envía a un horno precalentado a 200 grados durante 10 minutos

Puedes decorar el plato terminado con hierbas frescas. Será igualmente sabroso tanto caliente como frío.

Pastel de champiñones para un refrigerio

Las recetas de cumpleaños deben ser una porción interesante, un sabor memorable y una simplicidad. Todos estos criterios los cumple el siguiente plato, que se puede preparar según las instrucciones indicadas con una foto.

Ingredientes:

• 0,5 kg de champiñones frescos;
• 100 g + 4 cucharadas. l. crema agria espesa;
• 100-150 g de queso duro;
• 80 ml de aceite de girasol;
• 2-3 cebollas;
• para la receta, se agrega sal y pimienta al gusto.

Preparación:

La cebolla se corta en trozos pequeños. Los champiñones se cortan en platos finos

En una sartén precalentada, envíe primero las cebollas picadas durante unos minutos y luego los champiñones frescos. Todo está bien mezclado, cuyo campo se fríe a fuego alto hasta que esté tierno. Al final, los champiñones se ponen al gusto con especias

El relleno resultante se pasa a través de una picadora de carne. Si desea obtener una masa similar a una pasta, puede repetir esta acción una vez más

La lámina para hornear está doblada en 6 capas. Corta el lavash en 4 partes iguales, es decir, el resultado debe ser de 8 hojas

La primera capa se coloca sobre papel de aluminio, se recubre con una capa delgada de relleno y se cubre con pan de pita. Las acciones se repiten hasta que finaliza el llenado

La masa de hongos no se coloca en la capa superior, se unta con crema agria, al igual que los lados del relleno futuro

Rallar el queso y utilizarlo como decoración.

Solo queda enviar el bizcocho a un horno precalentado a 180 grados hasta que se derrita el queso. Antes de servir, el aperitivo se corta en porciones pequeñas y se adorna con hierbas frescas si se desea.

Ensalada rápida "Lágrimas de hombre"

Para la siguiente receta fotográfica de cumpleaños, solo se utilizan los alimentos más sabrosos y asequibles.

Ingredientes:

• 350 g de champiñones (en escabeche);
• 250 g de pechuga de pollo hervida;
• 200-250 g de zanahorias coreanas;
• 150 g de queso rallado;
• 50 ml de vinagre;
• 4 huevos de gallina (previamente hervidos);
• 1 cebolla
• mayonesa.

Preparación:

Picar en mitades y encurtir en vinagre (9%)

Durante este tiempo, la pechuga hervida se corta en trozos pequeños y se coloca en la primera capa en un hermoso plato redondo. Todo está cubierto con una fina capa de mayonesa. Las cebollas en escabeche se colocan encima

Los champiñones en escabeche también se trituran y se colocan en la siguiente capa. Todo se vuelve a cubrir con mayonesa, que se puede mezclar con un poco de mostaza

La penúltima capa de ensalada son las zanahorias coreanas. Queda por volver a añadir mayonesa y espolvorear con queso rallado

La ensalada "Men's Tears" se puede servir inmediatamente después de la preparación, pero cuanto más tiempo se infunde el plato, más rico será su sabor.

"Hormiguero" - ensalada con tiras de pollo y patatas

La inusual presentación del próximo plato llama la atención de los comensales y despierta su curiosidad. Es difícil creer desde el principio que se utilizan ingredientes elementales para su preparación.

250 g de filete de pollo;

• 100 g de mayonesa ligera;
• 100 ml de aceite refinado;
• 50 g de queso duro;
• 3 plumas de cebolla verde;
• 2 tubérculos de papa;
• 1 pepino fresco;
• 1 tomate
• 1 diente de ajo;
• se agrega sal y pimienta al gusto.

Preparación:

Hervir el filete de pollo en abundante agua con sal. Después de cocinar, la carne debe enfriarse directamente en agua para mantener su jugosidad

En el siguiente paso de una sencilla receta fotográfica de cumpleaños, la carne se corta en cuadrados pequeños y se transfiere a un tazón hondo

Se le agrega tomate picado y pepino picado. Para que la ensalada se vea inusual y sabrosa, de acuerdo con la receta, debe rallarla para obtener una zanahoria coreana

También se envían al cuenco queso rallado y un diente de ajo prensado. La cantidad de estos ingredientes puede variar según las preferencias personales

La ensalada se pone al gusto con especias y se sazona con mayonesa ligera, que se puede reemplazar con crema agria baja en grasa.

Queda cocer las tiras de patata. Para ello, se utiliza un rallador de zanahoria coreano. Después de que las papas estén bien lavadas y secadas en una toalla de cocina

El aceite de cocina se calienta en una cacerola profunda. Las tiras de papa se fríen en tandas hasta que estén doradas

Coloque la ensalada en porciones en platos y espolvoree con tiras de papa enfriadas por encima

Carne francesa con queso Adyghe

La siguiente receta para un plato caliente de cumpleaños atraerá a cualquier carnívoro. No solo es delicioso, sino también increíblemente fácil de preparar. Aquí hay una lista de los productos que necesitará:

• 1 kg de cerdo (preferiblemente sin grasa);
• 1 kg de champiñones frescos (los champiñones son los mejores);
• 100 g de queso duro;
• 100 g de queso Adyghe;
• 2 tomates
• 2 cebollas
• se agrega sal, pimienta molida y mostaza al gusto.

Preparación:

Los champiñones se cortan en rodajas finas y se fríen en aceite de girasol caliente. Revuelva suavemente durante la cocción

Después de unos minutos, se agregan cebollas finamente picadas a los champiñones. Todos se mezclan con una espátula de madera

Los ingredientes terminados se transfieren a un plato hondo. Tienes que esperar hasta que se enfríen un poco

Durante este tiempo, se rallan dos tipos de queso en un rallador grueso

La carne se corta en rodajas pequeñas y se bate bien con un martillo especial por ambos lados

El horno se calienta a 200 grados. Las chuletas se cubren con mostaza y se colocan en una bandeja para hornear, que previamente se engrasó con vegetales o mantequilla. También puedes usar papel para hornear

Primero, los champiñones se esparcen sobre la carne, luego un tomate picado y, al final, Adyghe y quesos duros. La bandeja para hornear se envía al horno durante 35-40 minutos

El plato terminado se sirve caliente junto con su guarnición favorita o ensalada de verduras

"Duquesa": una guarnición de patatas que no se puede olvidar

Las recetas de cumpleaños simples y deliciosas deben y deben tener el mismo aspecto. Después de todo, incluso la guarnición más común se puede convertir en una pequeña obra maestra culinaria.

Ingredientes:

• 1 kg de patatas crudas;
• 50-100 g de queso duro (puede combinar diferentes variedades);
• 2 yemas de pollo;
• 0,5 cucharaditas nuez moscada;
• se agrega sal y pimienta molida al gusto.

Preparación:

Las papas peladas se vierten con una pequeña cantidad de agua, se salan y se hierven hasta que estén tiernas. Todo lo que queda es hacer puré de papas con la adición de leche fresca

El queso se frota con un rallador fino. De lo contrario, el plato puede desmoronarse durante la cocción

El queso se mezcla con puré ligeramente enfriado. Allí también se añaden yemas y especias. Todo bien mezclado hasta la máxima homogeneidad

La masa de papa se coloca con una cuchara en una manga pastelera con una boquilla rizada. Es importante que las patatas aún estén calientes

La bandeja para hornear está cubierta con pergamino para hornear. Si lo engrasa con aceite, entonces el plato puede "arrastrarse" por toda la superficie.

Las rosas pequeñas se exprimen cuidadosamente sobre el pergamino. La distancia entre ellos debe ser de 1-2 cm. Se debe tener cuidado para que no se peguen.

Con un pincel culinario, las flores de papa se untan con yema cruda. Puede prescindir de esto, pero entonces el plato estará pálido y menos apetitoso.

La guarnición se hornea en un horno precalentado a 200 grados durante unos 20 minutos. Durante este tiempo, debería aparecer una apetitosa costra dorada.

Licor de limón: para los amantes del alcohol de élite

La receta del licor italiano de Limoncello es simple y sin pretensiones. Esta bebida se prepara con mayor frecuencia para un cumpleaños y se considera muy sabrosa en Italia.

Ingredientes:

• 500 ml de vodka de calidad;
• 350 g de agua potable;
• 350 g de azúcar granulada;
• 5 limones maduros.

Preparación:

Los limones se lavan a fondo con agua corriente, después de lo cual se quita la cáscara con un cuchillo afilado

La ralladura resultante se coloca en el fondo de un frasco de vidrio y se vierte con vodka. El recipiente se cubre herméticamente con una tapa y se infunde en un lugar oscuro durante una semana. Es importante agitar suavemente la bebida de limón cada pocos días

Pasado el tiempo especificado, se prepara el almíbar. Para hacer esto, en una cacerola profunda, se combina el azúcar granulada con el agua potable. Todo se mezcla varias veces y se pone a fuego lento. Después de hervir, el almíbar se cocina durante no más de 5 minutos y se enfría a temperatura ambiente

Según la receta, para obtener una bebida deliciosa y sencilla para tu cumpleaños, solo queda colar el vodka por un colador fino o una estopilla y mezclarlo con almíbar de azúcar

Como puede ver, cocinar con recetas fotográficas es mucho más fácil.

Basado en la experiencia de generaciones pasadas y chefs famosos, incluso los productos comunes se pueden utilizar para preparar platos increíbles que decorarán cualquier mesa.