Platos de patata sencillos y deliciosos para el Año Nuevo 2020

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 14:05

• Categoría:

  segundo

• Hora de cocinar:

  1 hora

Ingredientes

• patata
• embutido
• queso duro
• cCrea agria
• verduras
• especias
• manteca

Para el Año Nuevo 2020, tradicionalmente preparamos deliciosos platos festivos de papas, eligiendo las recetas más interesantes y simples con fotos paso a paso.

Patatas rellenas con queso y chorizo

De acuerdo con una receta simple con fotos paso a paso, puede cocinar un plato de papas muy sabroso para el Año Nuevo 2020.

Ingredientes:

• patatas - 3 piezas.;
• salchicha - 100 g;
• queso duro - 70 g;
• crema agria - 50 g;
• verduras;
• sal pimienta;
• aceite para lubricar el molde.

Preparación:

Hervir las patatas con sus uniformes, enfriar, cortar en mitades

Con una cucharadita, extrae una pequeña cantidad de pulpa de cada mitad de la papa

Rallar la salchicha y el queso, agregar las papas extraídas y mezclar con crema agria, sal y pimienta

Repartimos el relleno preparado sobre las mitades de patata preparadas

• Coloque las papas rellenas en una fuente para hornear engrasada.
• Horneamos un plato festivo a 200 ° C durante 15 minutos.

Transferimos el plato de papa caliente al plato de servir, lo decoramos con hierbas picadas y lo servimos en la mesa de Año Nuevo.

Patatas picantes irlandesas

De esta forma, las papas se ven increíblemente apetitosas, se puede servir un delicioso plato de papas para el Año Nuevo 2020 tanto en forma autosuficiente como como guarnición. Cocinemos papas festivas de acuerdo con una receta simple con fotos paso a paso.

Ingredientes:

• patatas - 10 piezas.;
• aceite vegetal - 4 cucharadas l;
• pimienta negro;
• cúrcuma;
• cilantro;
• azafrán;
• jengibre;
• ajo seco
• orégano;
• cardamomo, etc.

Preparación:

1. No nos arrepentimos de las especias y las hierbas, son todo la ralladura de este plato de patatas.
2. Vierta aceite vegetal en un recipiente de volumen adecuado.
3. Tomamos una pequeña pizca de cada especia y preparamos una mezcla picante, la vertimos en aceite vegetal y la removemos.
4. Lavamos bien las patatas, pero no las pelamos, retiramos la capa superior con una malla metálica para los platos.
5. Seque las papas preparadas con una toalla de papel, córtelas en rodajas grandes.
6. Ponga las rodajas de papa en una mezcla de aceite picante, mezcle.
7. Retirar las patatas con una espumadera, dejando escurrir el exceso de aceite, poner en una bandeja para hornear.

Horneamos patatas picantes en el horno a 200 ° C durante 45 minutos. Si la costra ya se formó y las papas aún están crujiendo, cúbrala con papel de aluminio y continúe horneando hasta que estén tiernas.

Papas para servir las fiestas

Se puede preparar un delicioso plato de papas en una espectacular porción festiva para el Año Nuevo 2020 de acuerdo con una receta simple con fotos paso a paso.

Ingredientes:

• patatas - 1 kg;
• queso duro - 50 g;
• yemas de huevo - 2 piezas.;
• nuez moscada - en la punta de un cuchillo;
• sal pimienta.

Preparación:

1. Pelar las patatas y ponerlas en agua hirviendo con sal. Cocine hasta que esté suave, escurra el agua y haga puré con un empujador.
2. Mientras las patatas están hirviendo, tenemos tiempo de preparar una bandeja de horno, una bolsa culinaria y rallar el queso. Desde entonces será necesario actuar con rapidez, hasta que las patatas se hayan enfriado y no hayan perdido su plasticidad.
3. Agregue yema de huevo, queso, sal, pimienta y nuez moscada al puré de papas, mezcle bien.
4. Ponga el puré de papa caliente en una bolsa culinaria y coloque las "rosas" en una bandeja para hornear engrasada.
5. Lubricar las "rosas" de patata con yema de huevo y hornear a 200 ° C durante 20 minutos.
6. Servimos hermosas rosas de papa doradas como acompañamiento para cualquier plato festivo, y también se pueden servir por separado.

Nidos de papa con relleno de pollo y champiñones

Prepararemos un delicioso plato de papa caliente apetitoso para el Año Nuevo 2020 de acuerdo con una receta simple con fotos paso a paso.

Ingredientes:

• patatas - 1 kg;
• mantequilla - 100 g;
• huevos - 2 piezas.;
• almidón - 1 cucharada. l;
• condimento para patatas;
• sal pimienta.

Para el relleno de pollo:

• filete de pollo - 200 g;
• pimienta búlgara - 1 pc.;
• cebolla - 1 pieza;
• ajo - 2 dientes;
• aceite vegetal - 2 cucharadas l;
• condimento para pollo;
• queso - 40 g;
• crema agria - 100 g;
• sal, pimienta, cúrcuma;
• verduras.

Para el relleno de champiñones:

• champiñones frescos - 200 g;
• jamón - 100 g;
• cebolla - 1 pieza;
• ajo - 2 dientes;
• mantequilla - 30 g;
• crema - 100 ml;
• almidón de papa - ½ cucharadita;
• queso - 30 g;
• sal, pimienta, orégano.

Preparación:

1. Primero preparamos los rellenos, para lo cual cortamos la cebolla, el pimiento y la pechuga de pollo en dados, sofreímos todo en aceite hasta que estén tiernos, agregando ajo, sal y especias.
2. Agregue verduras picadas, huevo, cúrcuma, sal y pimienta a la crema agria, mezcle y deje listo.
3. Habiendo terminado con un relleno, puede poner a hervir las patatas peladas.
4. Para el segundo relleno, sofreír la cebolla y el ajo, añadir los dados de jamón, sofreír hasta que se doren.
5. Agregue los champiñones picados a la sartén, después de la evaporación del líquido, fría hasta que estén dorados.
6. Inmediatamente vierta el relleno hecho de una mezcla de crema con almidón, sal, especias y orégano en una sartén, mezcle.
7. Coloque el queso rallado en el primer relleno enfriado y vierta el relleno de crema agria, también mezcle hasta que quede suave.
8. Amasar las papas hervidas terminadas con un aplastamiento, escurrir el agua. Agregue mantequilla, huevos, almidón, condimentos, sal y pimienta.
9. Coloque la base de papa caliente en una bandeja para hornear usando una bolsa culinaria con un accesorio de asterisco.
10. Rellena los nidos de papa con relleno, espolvorea con queso y hornea en el horno a 180 ° C durante 20 minutos.
11. Servimos un espectacular plato caliente con diferentes rellenos para la mesa de Año Nuevo.

Patatas festivas

Las papas simples se pueden preparar como un delicioso plato gourmet para el Año Nuevo 2020 usando una receta simple con fotos paso a paso.

Ingredientes:

• patatas - 2 kg;
• mantequilla - 75 g;
• aceite lubricante;
• cilantro, albahaca, orégano, ajo seco - pellizque cada uno;
• sal;
• galletas blancas -2/3 cucharadas;
• queso duro - 100 g;
• pimentón - 2/3 cucharadas;
• eneldo fresco.

Preparación:

• Pelar las patatas y cortar cada tubérculo en platos, sin cortar hasta el final. Coloque las papas preparadas en una fuente para hornear.
• Espolvoree las papas con una mezcla de especias y sal, vierta medio vaso de agua. Lo enviamos al horno, precalentado a 200 ° C durante 40 minutos, cubierto con papel de aluminio.

Preparar el espolvoreo mezclando bizcochos machacados con pimentón y queso rallado

• Sacamos la forma con patatas, engrasamos con aceite y espolvoreamos generosamente con chispitas cocidas. Lo volvemos a meter al horno durante 20-25 minutos sin taparlo con papel de aluminio.
• Engrase el plato de papa terminado con aceite, espolvoree con eneldo picado, deje reposar durante 10 minutos, cubierto con papel de aluminio.

Servimos papas festivas fragantes en un plato común en la mesa de Año Nuevo como guarnición para ensaladas y otros bocadillos

Patatas al horno con tocino y queso

Se puede preparar un plato navideño muy sabroso y satisfactorio para el Año Nuevo 2020 de acuerdo con una receta original simple con fotos paso a paso.

Ingredientes:

• patatas - 1 kg;
• tocino en platos - 500-600 g;
• queso - 300 g;
• sal pimienta.

Preparación:

• Coloque platos delgados de tocino en una sartén de hierro fundido de modo que los bordes de los platos cuelguen.
• Habiendo terminado con el diseño del tocino, corte las papas preparadas en círculos finos.

• Coloque las tazas de papa en el fondo de la sartén con tocino, sal y pimienta.
• Espolvorea la capa de papa con queso rallado encima. Entonces ponemos tres capas, alternando círculos de patatas con queso.

Envolvemos los extremos de las placas de tocino, cubriendo toda la estructura culinaria

• Horneamos el plato a 170 ° C durante dos horas y media.
• El plato es tan espectacular y colorido que no necesita decoración adicional.
• Colocamos el plato caliente en un plato y lo servimos en la mesa de Año Nuevo.

Pastel de papa relleno de pollo y champiñones

Para el Año Nuevo, es muy posible preparar un delicioso plato de papas calientes en forma de pastel con un relleno abundante de acuerdo con una receta simple con fotos paso a paso.

Ingredientes:

• puré de papas (o 3 papas grandes) - 350 g;
• cebolla - 1 pieza;
• pechuga de pollo - 1 pc.;
• sal pimienta;
• champiñones - 200 g;
• queso - 100 g;
• huevo;
• aceite vegetal para freír;
• harina - 100 g;
• eneldo fresco.

Preparación:

En una sartén calentada con aceite vegetal, sofreír la cebolla picada y los trozos de filete de pollo hasta que estén tiernos, salpimentar

En la misma sartén, transfiriendo la primera fritura a un recipiente adecuado, sofreír los platos de champiñones picados en trozos grandes

• Cocine la masa de papa, si tiene puré de papa con anticipación, agregue un poco de leche o agua para ablandarla.
• Extendemos el huevo, la sal, la pimienta, la harina al puré de papas, amasamos bien.
• Pon toda la masa en una fuente para horno forrada con papel de horno.

• Con una cuchara, forma una depresión con el puré de patatas.
• Coloque el filete de pollo frito en el hueco, distribuya los champiñones en la parte superior, cubra con papel de aluminio.

• Horneamos la tarta de patatas a 180 ° C durante 25 minutos.
• Sacamos la tarta del horno, la espolvoreamos con abundante queso y la volvemos a meter al horno durante 10-15 minutos.

Sirva el pastel terminado en la mesa de Año Nuevo, espolvoree con eneldo picado.

Espirales de papa al horno

Se puede preparar un plato de papa muy sabroso y efectivo para el Año Nuevo 2020 de acuerdo con una receta simple con fotos paso a paso.

Ingredientes:

• patata;
• aceite vegetal;
• sal, pimienta, hierbas secas picantes.

Preparación:

• Decidimos de antemano cuántas patatas necesitamos, enjuagamos y pelamos.
• Ponemos cada papa en un pincho de madera, cortamos una espiral delgada con un cuchillo afilado, comenzando desde la parte inferior.

Extendemos las espirales de papa resultantes en un pincho, las colocamos en una bandeja para hornear

Espolvoree las papas en espirales con aceite de oliva u otro vegetal, espolvoree con sal, pimienta y hierbas

• Horneamos espirales de papa en un horno precalentado a 180 ° C hasta que estén tiernas.
• Coloque el plato caliente terminado en un plato para servir, retírelo con cuidado del pincho y vuelva a abrir la espiral.

Si servimos en la mesa de Año Nuevo en un plato común, entonces no retiramos las espirales de papa de las brochetas.

Patatas bajo una capa de queso

Para el Año Nuevo 2020, una excelente opción para una guarnición sabrosa y caliente puede ser un plato de papas horneadas bajo una capa de queso de acuerdo con una receta simple con fotos paso a paso.

Ingredientes:

• patatas - la cantidad requerida;
• queso;
• mayonesa;
• sal pimienta.

Preparación:

1. Corta las patatas peladas preparadas en círculos finos. Coloque cada papa, que consiste en círculos en rodajas, en una bandeja para hornear engrasada por separado.
2. Salpimentar todo, cubrir generosamente con mayonesa, utilizando una bolsa culinaria.
3. Ralle el queso y espolvoree generosamente cada papa, dispuesta en forma de círculos finos ligeramente separados.
4. Horneamos un plato de patatas caliente a 180 ° C durante 30-40 minutos.
5. Puede servirlo en la mesa de Año Nuevo decorando con rodajas de verduras y hierbas como plato caliente independiente.

Una gran cantidad de recetas para preparar un plato festivo de papa caliente asegurará su presencia en las mesas de Año Nuevo en las versiones más interesantes, deliciosas y muy sabrosas.