Recetas de pasteles de Pascua en una panificadora

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 14:05

• Categoría:

  panadería

• Hora de cocinar:

  15 horas

Ingredientes

• Leche
• miel
• manteca
• aceite vegetal
• huevos
• azúcar
• harina
• sal
• levadura seca
• pasas, frutas confitadas

El pastel de Pascua es el atributo principal de la mesa festiva. Hoy aparecen nuevas recetas que combinan la forma clásica de horneado y los métodos modernos de preparación, por ejemplo, en una panificadora.

Pastel de Pascua veneciano

En una panificadora, puede preparar un pastel de Pascua según una receta veneciana. Los productos horneados son sabrosos, aromáticos y suaves. La masa vienesa se puede usar para hornear no solo pasteles de Pascua, sino también rollos con panecillos. A continuación, una receta con una foto paso a paso.

Ingredientes:

• 1, 5 vasos de leche;
• 3 cucharadas l. miel;
• 60 g de mantequilla;
• 3 cucharadas l. aceite vegetal;
• 4 yemas de huevo;
• 1/3 taza de azúcar
• 600 g de harina (+ 1 cucharada L.);
• 1 cucharadita sal;
• 8 g de levadura seca;
• pasas, frutas confitadas.

Preparación:

• Vierta las pasas y las frutas confitadas en un tazón, ponga 1 cucharada. una cucharada de harina, mezclar.
• Enviamos todos los ingredientes líquidos al cubo de la máquina de pan, es decir, vertimos leche, verduras y mantequilla derretida. Así como miel y yemas de huevo.

A continuación, colocamos alimentos secos, a saber: sal, azúcar, levadura, vainillina y harina

• Colocamos el cubo en la panificadora y elegimos el programa "Pan francés" o "Pan dulce".
• Después de la señal, vierta las pasas y las frutas confitadas en el cubo, cierre la tapa.

• Una vez que se completa el proceso de amasado, no abra más la tapa de la panificadora. La masa subirá y se horneará.
• Una vez finalizado el programa, inmediatamente sacamos el bizcocho del cubo, lo colocamos en la rejilla, lo enfriar por completo y espolvorearlo con azúcar glass.

Puede hacer glaseado para decorar los productos horneados de Pascua, pero el pastel veneciano simplemente se espolvorea con azúcar en polvo.

Bizcocho de cuajada con frutas confitadas

Para una familia numerosa, puede hornear requesón de Pascua en una panificadora. Los productos horneados son muy sabrosos, tiernos y aromáticos. La masa de acuerdo con la receta propuesta con una foto se puede hornear paso a paso de la manera tradicional, es decir, en el horno.

Ingredientes:

• 70 ml de leche;
• 35 g de levadura fresca;
• 2 huevos;
• 40 g de azúcar;
• 180 g de requesón;
• 400 g de harina;
• 0.5 cucharadita sal;
• 60 g de mantequilla;
• 100 g de frutas confitadas.

Preparación:

En leche tibia (no caliente, de lo contrario la levadura simplemente morirá) desmenuzando la levadura fresca, revuelva. Para la masa, también puede utilizar levadura seca (en peso tres veces menos que la fresca)

• Pon los ingredientes en la panificadora uno a uno. Vierta leche con levadura, huevos, que agitamos ligeramente con un tenedor.
• A continuación, vierta el azúcar y la harina previamente tamizada.

A continuación, agregue la cuajada. Si el producto es granulado, es mejor pasarlo por un tamiz. También echamos mantequilla ligeramente sumergida

• Vierta la sal, coloque el cubo con el contenido en su lugar, cierre la tapa y seleccione el programa "Pan dulce".
• Si se proporciona un recipiente especial para aditivos en la panificadora, vierta frutas confitadas en él. Si no hay tal bandeja, agregue los aditivos después de amasar completamente la masa.

Una vez finalizado el programa, inmediatamente sacamos el cubo de la máquina de hacer pan, sacamos el bizcocho y lo enfriamos sobre la rejilla con una toalla

Cubre los productos horneados completamente enfriados con glaseado o ganache de chocolate. Para ello, verter los trozos de chocolate con nata, derretir al baño María o en pequeñas pulsaciones en el microondas. También usamos frutas confitadas de varios colores para decorar el pastel de Pascua

Pastel de Pascua de naranja en la panificadora Panasonic

Pastel de Pascua con naranja: una receta original con una foto de horneado de Pascua paso a paso con un sabor y aroma cítricos pronunciados. Dicho pastel se puede hornear tanto en el horno como en una panificadora.

Ingredientes:

• 400 g de harina;
• 2, 5 cucharaditas levadura seca;
• 4 huevos;
• una pizca de sal;
• 6 cucharadas l. Sáhara;
• azúcar de vainilla;
• 90 g de mantequilla;
• 60 ml de zumo de naranja;
• piel de naranja;
• pasas, arándanos, nueces.

Preparación:

De la naranja, suavemente, sin tocar la parte blanca, que le da amargura, pelar la ralladura

• También exprima el jugo de los cítricos.
• Ahora agregue la ralladura al jugo y mezcle.
• Romper los huevos en un bol, agregarles sal y azúcar, batir hasta que se disuelvan todos los cristales.

• Tamizar la harina (preferiblemente dos veces) y verterla en el cubo de la máquina de hacer pan.
• A continuación, enviamos la mezcla de huevo, jugo de naranja con ralladura y ponemos mantequilla ablandada.

• Ponemos el cubo en la panificadora, vertimos pasas, arándanos secos y nueces picadas en el compartimento de frutos secos.
• Vierta levadura seca en el compartimento de levadura.
• Espolvorea los frutos secos con azúcar de vainilla.

• En el panel de la máquina de pan, configure el modo 8 y el tamaño XL, presione "Inicio".
• Una vez finalizado el programa, inmediatamente sacamos el bizcocho de la máquina de hacer pan, lo enfriamos por completo y lo cubrimos con glaseado, por ejemplo, proteína. Para ello, batir la clara de huevo junto con el azúcar glass y el zumo de limón.

Pastel de chocolate en una panificadora

Para todos los fanáticos de la cocción del chocolate, también hay una receta con una foto de pastel de Pascua paso a paso, que combina a la perfección la masa de mantequilla, el chocolate y las nueces.

El pastel de Pascua también se puede preparar sin muchos problemas y sin perder tiempo en una panificadora.

Ingredientes:

• 1 vaso de leche;
• 600 g de harina;
• 2 huevos;
• 1 cucharadita cacao;
• 2/3 taza de azúcar
• 100 g de mantequilla;
• ¼ h. L. canela;
• 2, 5 cucharaditas levadura seca;
• 50 g de chocolate;
• una pizca de sal;
• un puñado de nueces.

Preparación:

Ponemos los ingredientes en el balde como se indica en la receta (no cambiamos nada, esto es muy importante). Primero, agregue 2 cucharaditas. levadura seca, luego harina necesariamente tamizada, pero hasta ahora solo 3 vasos. Y también 3 cucharadas. cucharadas de azucar. Ahora vierta el cacao, que está premezclado con canela y sal

• Arriba: huevos, mantequilla blanda y leche.
• No mezclamos el contenido del cubo, simplemente lo colocamos en la panificadora.

• Seleccione el programa 1 en el panel del dispositivo, peso - 750 g. Encienda.
• Antes de que el horno comience a amasar la masa por segunda vez, enviamos la levadura restante, la harina y el azúcar, agregamos chocolate picado y nueces.

Después de la señal, sacamos el bizcocho, le damos tiempo para que se enfríe por completo, lo decoramos con glaseado y chispitas multicolores

El pastel más delicioso de una panificadora

Ofrecemos una receta con una foto de la preparación paso a paso no solo del pastel de Pascua más delicioso en una panificadora, sino también del más fragante. El secreto de la cocción es que la masa se amasa con la adición de varias especias y brandy.

Ingredientes:

• 550 g de harina;
• 100 ml de leche;
• 50 ml de brandy;
• 7-8 st. l. Sáhara;
• 3 cucharaditas especias
• 50 g de levadura fresca;
• 2 huevos;
• 60 g de mantequilla;
• 3 cucharadas l. cCrea agria;
• pasa.

Preparación:

Engrasamos el cubo de la máquina de pan con una pequeña cantidad de aceite vegetal y, en primer lugar, enviamos todos los ingredientes líquidos. Vierta la leche, el brandy, luego agregue la crema agria, la mantequilla blanda y los huevos

• Vierta la harina pasada por un colador a los ingredientes líquidos. A continuación - especias: cardamomo, nuez moscada y canela.
• Luego agregue azúcar y levadura fresca.

• Ahora metemos el cubo con el contenido en la panificadora, cerramos la tapa, seleccionamos el modo “Pan dulce” y esperamos el final del programa.
• Luego de la señal, inmediatamente sacamos el bizcocho, lo enfriamos, lo decoramos según nuestro gusto y deseo.

La panificadora también produce pasteles muy fragantes con anís estrellado, clavo, vainilla, con la adición de jugos y tinturas de cítricos.

Pastel de Pascua en la panificadora de Redmond

Al igual que en la versión tradicional, el pastel de Pascua en una panificadora se hornea con la adición de varios ingredientes que le dan a los productos horneados un sabor y aroma especiales. Ofrecemos una receta con una foto paso a paso de pan de Pascua con pasas, orejones y piñones.

Ingredientes:

• 450 g de harina;
• 250 ml de leche;
• 1 huevo;
• 50 g de pasas;
• 50 g de orejones;
• 30 g de piñones;
• 4 cucharadas l. Sáhara;
• 40 g de mantequilla;
• 10 g de azúcar de vainilla;
• 2 cucharaditas levadura seca;
• 0.5 cucharadita sal.

Preparación:

Lavamos y secamos bien las pasas. Corta los albaricoques secos en trozos pequeños

• Vierta la leche en un balde de una máquina de pan, introduzca los huevos y ponga mantequilla blanda.
• A continuación, agregue azúcar y azúcar de vainilla, sal. Agrega orejones, pasas y piñones.

• Vierta la harina fortificada con oxígeno y la levadura seca al final.
• Ponemos el balde con todos los ingredientes en la máquina de pan y usamos el botón “Menú” para seleccionar el programa nº 4 “Pan”. Utilice el botón "Peso" para configurar 1000 gy hornear hasta el final del programa.

Después de la señal, inmediatamente sacamos los pasteles de Pascua, los enfríamos, cubriendo el bizcocho con una toalla, y luego lo vertimos con glaseado y decoramos con hojaldre.

Pastel de Pascua: la mejor receta para una panificadora

Costos mínimos y máximo placer: para esto es buena la máquina para hornear pan, gracias a la cual puede hornear un delicioso pastel. Sugerimos probar el pan de Pascua con nata. Los productos horneados son esponjosos, suaves y deliciosos.

Ingredientes:

• 2 huevos;
• 2 yemas;
• 160 g de azúcar;
• ¼ h. L. sal;
• ¼ h. L. vanilina;
• 60 g de mantequilla;
• 200 ml de crema (15%);
• 2 cucharaditas levadura seca;
• 470 g de harina;
• 1 limón
• 100 g de pasas;
• 1 cucharadita coñac (opcional).

Preparación:

1. Pon los huevos en un bol y bátelos ligeramente.
2. Luego agregue azúcar, vainilla y sal, revuelva con un batidor.
3. Luego vierta la crema y ponga la mantequilla ablandada, mezcle.
4. Ahora agregue la ralladura de un limón, revuelva. Vierta la mezcla resultante en un cubo de una máquina de pan. Agregue coñac si lo desea.
5. A continuación, vierta la harina previamente tamizada y la levadura seca.
6. Configuramos el programa “Pan dulce” y cocinamos hasta la señal, pero añadimos las pasas durante el segundo amasado de la masa.
7. Quitamos inmediatamente el pastel terminado después de la señal y, una vez que se haya enfriado por completo, lo decoramos.
8. La nata puede sustituirse por leche con cualquier porcentaje de grasa, siempre que esté fresca. Mucho azúcar simplemente se vierte directamente en el balde, pero aún es mejor batirlo con huevos de antemano, para que los cristales no rayen el tazón al mezclar.

Es muy fácil y sin mucha molestia hornear un delicioso pastel de Pascua en una máquina para hacer pan. Pero para que la cocción tenga éxito, debe seguir estrictamente la receta con la foto y, para medir los ingredientes, no use cucharas comunes, sino cucharas medidoras especiales que se incluyen con el aparato de cocina.