Tabla de contenido:
Video: Geometria Open Kitchen en Blackberry café: ¡comida con humor del reconocido chef Mark Statsenko
2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 14:05
El 16 de abril, en la cafetería Blackberry, el popular proyecto Geometria Open Kitchen reúne a representantes del humorístico mundo del espectáculo para un divertido experimento gastronómico, que será liderado por el reconocido chef Mark Statsenko.
Mark comenzó su carrera a los 14 años, trabajando como asistente de cocina. Ahora participa constantemente en clases magistrales profesionales. Como miembro de la Federación de Chefs Profesionales y Pasteleros de Rusia, crea un menú con la visión de un autor de cada plato. Ensaladas conocidas, bocadillos calientes se sirven de una manera interesante, y el sabor habitual se complementa con salsas y aderezos especiales. Mark prepara principalmente cocina rusa e italiana, nunca deja de sorprender con soluciones simples en relación con la variedad de platos.
En una nueva aventura gastronómica, los maestros del humor tendrán que cocinar durante un rato dos platos originales de la cocina de autor: Fun Tempura de camarones y calamares con pinzas para la ropa y alioli real con jengibre, Shake-Shake Gazpacho "Bloudy Mary" con aguacate, tartar de mango y chile.
Una vez finalizada la tarea, cada participante del espectáculo culinario presenta el plato preparado al jurado más exigente, habiendo elaborado una broma original. El ganador de Open Kitchen participará en el proyecto fotográfico de Geometria "Comida favorita". El alegre Grigory Poghosyan será el anfitrión de la velada.
Una agradable sorpresa para todos los huéspedes de la cafetería Blackberry será un menú fijo especial, que se puede degustar reservando una mesa en el restaurante; su costo será de 1.500 rublos.
Nombres de platos de autor de Mark Statsenko:
- Salmón con jugo de yuzu, caviar rojo y queso de cabra cubierto con crema de cebolla quemada y vino de Crimea.
- Ternera con puré de chirivía, salsa de limón y madeira y chips de remolacha.
- Kurabye con crema de arándanos y granito de vino georgiano.
Se creará el ambiente musical de la noche. artistas del sello Black Star: Natan, Egor KReeD, así como la cantante Hanna. Este último presentará una nueva composición conjunta.
Mantener un ambiente musical dj configurado desde Keep ID.
Otra sorpresa de la noche habrá un set musical especial de Anna Khilkevich.
Blackberry cafe es un restaurante como forma de vida.
El interior del restaurante es un espacio abierto de varios niveles que combina motivos clásicos y modernos, provenzales y urbanos. Columnas, alfombras y candelabros conviven pacíficamente aquí con conductos de ventilación que se extienden a lo largo del techo.
Un signo de los tiempos es una cocina abierta que permite a los huéspedes seguir el proceso de cocción. NS.
Open Kitchen es un formato gastronómico de eventos de moda, un atributo invariable del cual es una competencia culinaria estelar que reúne a chefs aficionados y profesionales.
Publicado como anuncio
Recomendado:
Pescado de ensueño: recetas con pescado y marisco del chef
Definitivamente, el pescado y el marisco son ingredientes importantes en nuestra dieta. Son ideales para la nutrición dietética, contienen proteínas útiles, sodio, ácidos omega-3, que son necesarios para el cuerpo. Además, están riquísimos, ¿no?
Sobre los posos del café: la historia del café en las recetas
La actitud hacia esta bebida siempre ha sido controvertida, pero a menudo el extremo de rechazo fue reemplazado por otro extremo: la adoración. Sucedió en turquía
Maxim Galkin no es reconocido por sus propios hijos
Muchas celebridades intentan planificar su horario de trabajo con cuidado y dedicar suficiente tiempo a su familia. Pero a menudo las mujeres famosas se quejan de los constantes problemas de tiempo, y ahora el comediante Maxim Galkin se enfrenta a un problema similar.
Second Bread: Chef's Potato Recipes (Recetas de papas del chef)
Las patatas son insustituibles en nuestra mesa y, lo más importante, son de fácil acceso y muy sabrosas. Casi cualquier cosa se puede hacer con patatas, desde ricas sopas hasta refrigerios gourmet. Un invitado habitual, el chef Michel Lombardi, demostró una variedad de recetas de patatas para "Cleo"
Día soleado del café: recetas inusuales para los amantes del café
Islandia celebra una festividad inusual el 27 de enero, el Día del Café del Sol. Hemos recopilado para usted recetas de café deliciosas e inusuales, para un comienzo alegre del día y esperando la primavera