Aperitivos calientes para el Nuevo 2019

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 14:05

• Categoría:

  meriendas

• Hora de cocinar:

  4 horas

Ingredientes

• gallina
• salsa de soja
• pimienta
• agua
• sal
• azúcar
• miel
• Hoja de laurel
• aceite vegetal
• ajo
• especias
• Clavel
• mostaza

El menú festivo para el Año Nuevo 2019 debe ser variado y original. De acuerdo con las recetas con la foto, puede preparar fácilmente bocadillos calientes. Las golosinas pueden ser muy diferentes. Los invitados apreciarán los esfuerzos de la anfitriona.

Pechuga de pollo picante

Las delicias de carne en la mesa festiva atraen especial atención. Están bellamente decoradas y son interesantes incluso para los niños. El aroma de los platos se esparce por la casa al instante, incluso durante el proceso de cocción queda claro que el manjar será muy sabroso.

La pechuga de pollo se puede cocinar de varias formas. Cada ama de casa probablemente tiene la receta favorita que ayudará a diversificar el menú diario y decorar la mesa festiva.

Ingredientes:

• filete de pollo - 800 g;
• salsa de soja - 30 ml;
• pimienta de Jamaica - 4 piezas.;
• agua - 700 ml;
• azúcar - 20 g;
• miel - 50 g;
• hoja de laurel - 2 piezas.;
• especias - 20 g;
• granos de pimienta - 8 piezas.;
• aceite vegetal - 40 ml;
• sal - 20 g;
• clavos - 2 piezas.;
• ajo - 4 dientes;
• mostaza - 20 g.

Preparación:

Preparemos la marinada. Para hacer esto, tome un plato hondo, vierta azúcar, especias y sal

Agrega agua a la mezcla seca. Mezclar todo a fondo

Ponga el filete de pollo en la marinada, cúbralo con papel de aluminio, póngalo en el refrigerador por 12 horas

Comencemos a preparar el glaseado. Combine la miel, las especias, la salsa de soja, el aceite vegetal y la mostaza en un recipiente aparte

Pelar el ajo, picarlo, agregarlo al glaseado

• Lavamos la carne, la secamos con una toalla de papel.
• Esparcimos el filete de pollo en el glaseado, cubrimos con papel de aluminio, lo colocamos en el refrigerador durante 1, 5-2 horas.

Después del tiempo especificado, sacamos la carne del refrigerador, giramos las piezas en un rollo, la atamos con un hilo

Extendemos la carne en una bandeja para hornear, cocinamos en el horno a una temperatura de 180 grados. Después de 40 minutos, verifique la preparación del plato. Para hacer esto, pinche la carne con un tenedor. Si aparece un jugo claro, entonces el pollo está listo

Tan pronto como la carne se haya enfriado, cortarla en porciones y servir

Puede utilizar hierbas y verduras de colores para decorar el plato. Un aperitivo tan colorido no se perderá ni siquiera en una mesa festiva. Esta es una gran opción para un menú de Año Nuevo. Todos los invitados definitivamente pedirán suplementos.

Aperitivo de tartaleta

Qué cocinar para el Año Nuevo 2019 es una pregunta bastante relevante. Pueden ser bocadillos calientes, ensaladas, pasteles. Hay muchas recetas, cada una de ellas es especial. Parecería cómo se puede cocinar la carne para que el plato brille con colores brillantes.

Todo es muy sencillo. Lo principal es pensar en el diseño de la golosina. Por qué no poner el aperitivo en tartaletas y sorprender a todos los invitados con un capricho.

Ingredientes:

• perejil - un manojo;
• mantequilla - 40 g;
• sal al gusto;
• harina - 50 g;
• leche - 100 ml;
• espárragos blancos - 150 g;
• tartaletas - envasado;
• pechuga de pollo - 500 g;
• Pimienta al gusto.

Preparación:

Lave la pechuga de pollo con agua fría, hierva hasta que esté tierna. Vierta el caldo de pollo en un vaso, 100 ml serán suficientes

• Cuece los espárragos en agua ligeramente salada. Para ello, dejamos de lado no más de 5 minutos.
• Deje enfriar los espárragos cortados en trozos pequeños.

• Tan pronto como la carne se enfríe, muélala también.
• Ponga la mantequilla en una cacerola, derrita a fuego lento.

Vierta harina a la mantequilla. Mezclar todo bien

Agregue leche a la mezcla de harina. Calentar la salsa resultante a fuego lento, llevar hasta que quede suave

Vierta el caldo de pollo en la salsa, caliente un poco. Como resultado, obtenemos una masa espesa

• Agregue los espárragos y la pechuga de pollo a la salsa.
• Pon la mezcla resultante en tartaletas.
• Lavamos el perejil, lo trituramos y lo usamos para decorar el plato.
• Calienta el manjar antes de servir.

Tanto a los adultos como a los niños les encantan las tartaletas. El relleno puede ser lo que quieras. Todo depende de las preferencias personales de la familia. El aperitivo se agotará al instante, los invitados expresarán su agradecimiento a la anfitriona.

Cazuela festiva

Las recetas con fotos te ayudarán a aprender a cocinar platos sencillos pero deliciosos. Por lo tanto, el proceso de cocción será mucho más fácil, incluso una joven ama de casa hará frente a la tarea. Si quieres que el menú sea más variado, puedes hacer una cazuela. Esto requerirá un conjunto mínimo de productos y algo de tiempo libre.

Ingredientes:

• cebollas verdes - un montón;
• crema - 50 ml;
• filete de pollo - 500 g;
• sal - una pizca;
• queso - 150 g;
• tocino - 4 rebanadas;
• pimienta negra al gusto;
• patatas - 3 piezas.;
• mantequilla - 50 g.

Preparación:

• Enjuague las papas con agua fría, córtelas en cubos pequeños.
• Tome una fuente para hornear, vierta mantequilla derretida, agregue papas.
• Cortar el filete de pollo en trozos, esparcirlo sobre las patatas.

• Freír el tocino. Tan pronto como se enfríe, cortar en trozos pequeños. Pon el tocino en una fuente para horno.
• Lavamos las plumas de cebolla, las picamos finamente.
• Moler el queso con un rallador.
• Agregue la cebolla a todos los demás ingredientes, espolvoree con queso encima.

• Vierta la crema en el molde, cubra con papel de aluminio, coloque en el horno durante una hora. Cocinar el plato a una temperatura de 180 grados.
• Al final del tiempo asignado, sacamos la forma del horno, retiramos el papel de aluminio. Espolvoree queso rallado encima del plato, póngalo en el horno durante 30 minutos.

Espolvorea la cazuela con hierbas picadas antes de servir

Solo queda cortar el manjar en porciones, y puedes probarlo. Tal plato se convertirá en una verdadera decoración de las vacaciones. Tanto los adultos como los niños querrán probarlo.

Aperitivo de queso y champiñones

Teniendo en cuenta los nuevos bocadillos calientes, debe prestar atención a una receta interesante. No se puede llamar barato, pero muchas amas de casa cocinan el plato con placer. Sobre todo si quieres diversificar tu menú diario o hacer un capricho original para las fiestas.

En lugar de tartaletas, se usarán tapas de hongos, en las que debe poner el relleno. Esta es una verdadera novedad para un evento de gala. Todos los invitados apreciarán el convite.

Ingredientes:

• aceite vegetal - 50 ml;
• sal - una pizca;
• cebolla - 1 pieza;
• Pimienta al gusto;
• champiñones - 200 g;
• filete de pollo - 1 pieza;
• queso - 100 g;
• cilantro al gusto.

Preparación:

Pelar la cebolla, cortarla en cubos pequeños. Freír en una sartén

También limpiamos los champiñones, cortamos las piernas. Las picamos finamente y las enviamos a la cebolla. Freír los ingredientes a fuego lento hasta que estén tiernos. Agrega sal y pimienta

Cortar el filete de pollo en cubos, agregar a la sartén. La carne se cocina bastante rápido, por lo que no tiene que pasar mucho tiempo en la estufa

• Deja enfriar el relleno.
• Mientras tanto, enjuague el cilantro, muela, agregue a la masa total. Mezclar todo bien.
• Tomamos un sombrero de champiñón, lo rellenamos con el relleno resultante.

• Moler el queso, espolvorear los champiñones por encima.
• Precaliente el horno a 200 grados, cocine el plato por 20 minutos.
• Una vez transcurrido el tiempo asignado, sacamos los champiñones del horno, los ponemos en un plato, reunimos a toda la familia en una mesa.
• El aperitivo es interesante por su original diseño. Además, el aroma del plato se transmite por toda la casa incluso durante la cocción. Todos los miembros de la familia esperarán con ansias el manjar para degustarlo.

Juliana

Puedes hacer juliana de diferentes formas. El plato resulta sabroso y apetitoso. También es muy útil. Si los niños quieren probar el manjar, las azafatas estarán encantadas.

Ingredientes:

• aceite de oliva - 50 ml;
• cebolla - 1 pieza;
• filete de pollo - 200 g;
• queso - 150 g;
• crema - 200 ml.

Preparación:

1. Pelar la cebolla, cortarla en tiritas. Freír en una sartén durante 3 minutos.
2. Corta el filete de pollo en trozos pequeños, envíalo a la cebolla. Freír todo con agitación constante, 8 minutos serán suficientes.
3. Vierta la crema en una cacerola, caliéntela un poco.
4. Moler el queso en un rallador, agregarlo a la crema, mezclar. Cocine por un minuto.
5. Tomamos formas especiales para juliana, colocamos el relleno de carne, vertimos crema, espolvoreamos con queso.
6. Enviamos los platos para hornear al horno durante 8 minutos. Cocine hasta que esté dorado.
7. Una vez transcurrido el tiempo asignado, retira el plato del horno y sírvelo en la mesa.

El aperitivo se convertirá en una verdadera decoración de las vacaciones, y el maravilloso aroma se extenderá por toda la casa al instante. Todos los invitados definitivamente probarán el manjar.

Los bocadillos calientes para el Año Nuevo no solo deben ser sabrosos, sino también originales. Se debe prestar especial atención al diseño de las golosinas. En este caso, atraerán la atención de los invitados, y la anfitriona escuchará muchos cumplidos en su dirección y se cargará de emociones positivas.