Aperitivos lavash para el año nuevo 2022

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 14:05

Los bocadillos de lavash son muy populares y siempre se comen primero. Un plato versátil adecuado para las mesas de todos los días y festivos. Las recetas más interesantes con fotos son adecuadas para el Año Nuevo 2022, especialmente porque resulta simple y muy sabroso.

Rollo de lavash con salmón y requesón

La combinación perfecta de productos que componen el snack lo hace relevante para cualquier comida.

Ingredientes:

• Lavash armenio - 2 piezas.;
• salmón ligeramente salado - 200 g;
• requesón cremoso - 150 g;
• lechuga de hoja - 1 manojo;
• pepino fresco - 0.5 piezas.;
• sal, orégano al gusto.

Preparación:

Sacar todas las espinas del salmón, cortar el filete en trozos

Lubricar el lavash con queso, colocar encima las hojas de lechuga previamente lavadas y secas

Cubra con el segundo pan de pita, extienda el salmón. En el medio, rodajas finas de pepino fresco en tres filas, como se muestra en la receta con la foto. Sazone con sal y espolvoree con orégano

• Enrollamos el pan de pita en un rollo, comenzando desde el borde.
• Para darle forma al refrigerio envuélvalo en film transparente, envíelo al refrigerador por 2 horas. Este es un paso obligatorio para todos los rollos de pita.
• Pasado el tiempo asignado, sacamos el aperitivo, retiramos la película, cortamos el rollo en porciones. Poner en un plato decorado con una hoja de lechuga y servir.

El requesón, idealmente combinado con queso blando derretido, dará un delicado sabor cremoso a un pan de pita.

Con palitos de cangrejo

Debido a su simplicidad de preparación y bajo precio, el relleno para un pan de pita con palitos de cangrejo es especialmente popular. Además, el aperitivo resulta abundante y sabroso.

Ingredientes:

• pan de pita - 4 piezas.;
• palitos de cangrejo y queso duro - 200 g cada uno;
• huevos duros - 4 piezas.;
• cualquier verdura fresca - 1 manojo;
• mayonesa.

Preparación:

Coloque palitos de cangrejo finamente picados sobre pan de pita sin doblar, nivele sobre toda la superficie

Hacemos una malla de mayonesa. Cubra con una segunda hoja de pan de pita, espolvoree con huevos rallados, engrase con mayonesa

Cubra con una tercera hoja de pan de pita, espolvoree con queso rallado, haga una red de mayonesa

Repartimos el último pan de pita, espolvoreamos con hierbas finamente picadas por encima, engrasamos ligeramente con mayonesa

• Envolvemos todas las capas de pan de pita rellenas con un panecillo lo más apretado posible. Lo metemos en el frigorífico un par de horas. Durante este tiempo, tomará la forma deseada y se remojará.
• Sacamos el producto terminado, cortamos en círculos.

Un aperitivo en pan de pita de acuerdo con esta receta con una foto se convertirá en una verdadera decoración de la mesa festiva para el Año Nuevo 2022. Es fácil de preparar y resulta muy sabroso.

Para darle un toque picante, puede agregar un poco de ajo rallado.

Con pescado rojo ligeramente salado

A los adultos y a los niños les gustan estos rollos. Para acelerar el proceso, es mejor tomar un filete listo para usar, para no sufrir con la extracción de las semillas.

¡Interesante! Aperitivos calientes para el Año Nuevo 2022: las recetas más deliciosas

Ingredientes:

• lavash - 1 pieza;
• pescado rojo - 150 g;
• huevos duros - 3 piezas.;
• mayonesa - 100 g;
• eneldo - 1 manojo;
• pimienta negra molida - al gusto.

Preparación:

• Lavamos, secamos las verduras, picamos finamente, cortamos en cubos cualquier pescado de la familia del salmón.
• Pelar los huevos duros, frotar con un rallador fino.
• Combine todos los componentes en un tazón, pimienta al gusto, sazone con mayonesa.

Repartimos el pan de pita, distribuimos uniformemente la mitad del relleno preparado por toda la superficie. Cubra la parte superior con una segunda hoja de pan de pita, coloque el relleno restante. Enrolle suavemente el aperitivo en un rollo a lo largo del lado largo

Lo metemos en el frigorífico un par de horas para su impregnación. Lo sacamos, lo cortamos en porciones con un cuchillo afilado

Cualquier pescado rojo es adecuado para ese bocadillo, pero con motivo del Año Nuevo es mejor dar preferencia al salmón o la trucha.

Con zanahorias coreanas y jamón

Las zanahorias agregan sabor picante y jugosidad. Para cocinar, necesita los productos más simples y muy poco tiempo.

Ingredientes:

• lavash - 1 pieza;
• Zanahorias coreanas - 150 g;
• jamón - 200 g;
• tomates - 2 piezas.;
• mayonesa - 70 g.

Preparación:

Picar finamente el jamón y los tomates, cubrir con una fina capa de mayonesa lavash

Repartir uniformemente el jamón, por encima, en orden aleatorio los tomates y, por último, las zanahorias coreanas

Lo convertimos en una "salchicha", cortamos el lavash con el relleno en porciones con un cuchillo afilado

Es mejor exprimir ligeramente las zanahorias, deshacerse del exceso de líquido, de lo contrario fluirá el refrigerio. Para una ración festiva, puedes decorar el plato con hojas de lechuga y ponerle trozos de panecillo.

Con champiñones y queso

Los bocadillos Lavash son ideales para una mesa festiva, por lo que serán apropiados para el Año Nuevo 2022.

Ingredientes:

• pan de pita rectangular delgado - 1 pieza;
• champiñones frescos - 400 g;
• huevos duros - 3 piezas.;
• queso duro - 100 g;
• cebolla - 1 pieza;
• sal, pimienta negra, mayonesa - al gusto;
• aceite vegetal - para freír champiñones;
• cebollas verdes para decorar.

Preparación:

• Frote el queso y los huevos en un rallador grueso, sal un poco, mezcle.
• Lavamos los champiñones, los secamos, los cortamos en trozos medianos.

• Picar la cebolla pelada en mitades delgadas, si es grande, en cuartos.
• Freír en una sartén con una pequeña cantidad de aceite vegetal por solo un par de minutos, enviar allí los champiñones, sal y pimienta. Cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente hasta que estén tiernos. El proceso no dura más de 5 minutos.

Repartimos el relleno sobre el plato, en cuanto se haya enfriado por completo, lo distribuimos sobre la mitad del pan de pita, previamente engrasado con una fina capa de mayonesa. Para la segunda mitad - queso rallado con huevo. Cubrimos todo con una malla de mayonesa

• Enrollamos el pan de pita con el relleno en un rollo, lo metemos en el refrigerador durante 1 hora. Sacamos, cortamos en trozos.
• Antes de servir, espolvorear con cebollas verdes finamente picadas encima del bocadillo en pan de pita, preparado para el Año Nuevo 2022.

En lugar de champiñones, puede usar cualquier otro hongo del bosque. El sabor del bocadillo no se verá afectado por esto.

Cestas de pita de champiñones

Una porción original e inusual de un bocadillo caliente con champiñones es ideal para una mesa festiva.

Ingredientes:

• pan de pita ovalado - 3 piezas.;
• huevo de gallina - 1 pc.;
• aceite vegetal - para freír;
• queso duro - 200 g;
• champiñones frescos - 0,7 kg;
• cebollas - 1 cabeza;
• ajo - 3 dientes;
• eneldo - 20 g;
• crema - 200 ml;
• sal, pimienta molida - al gusto.

Preparación:

Cortar los champiñones lavados y secos en trozos pequeños. Muele las cebollas de la misma forma. Pasamos por una prensa o simplemente trituramos el ajo con un cuchillo, picamos finamente las verduras

En una sartén calentada con aceite vegetal, envíe la cebolla, revolviéndola, fría hasta que esté tierna y envíe los champiñones allí. Cocine hasta que la humedad se evapore. Unos minutos antes del final de la cocción, sal y pimienta. Agrega el ajo y las hierbas, mezcla todo

Vierta la crema, cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, a fuego lento durante 1-2 minutos. Poner los champiñones y las cebollas en un bol, dejar enfriar por completo

• Colocamos pan de pita sobre la mesa, sacamos moldes de metal, con su ayuda cortamos círculos de un diámetro un poco más grande.
• Lo extendemos en un plato, conectamos ambos espacios en blanco, hacemos 4 cortes, sin llegar al final.

• Engrase la torta de fondo con aceite vegetal por un lado, por el otro con un huevo crudo batido.
• Ponemos la lavash en blanco en un molde engrasado con aceite vegetal, formamos cestas. Hacemos lo mismo con todos los espacios en blanco.
• Rellenar con relleno de champiñones con cebolla (debe quedar espeso). Espolvoree encima las virutas de queso rallado.

• Ponemos los moldes en una bandeja para hornear, los enviamos al horno, horneamos durante 10-15 minutos a una temperatura de 180 ° C.
• Retiramos con cuidado las cestas terminadas de los moldes, las colocamos en un plato y las servimos a la mesa.

Si lo desea, el relleno se puede complementar con pechuga de pollo hervida finamente picada. Las aves de corral y los champiñones se combinan perfectamente entre sí. Espolvorea el aperitivo terminado con hierbas picadas antes de servir.

Con espadines y pimiento

Cada anfitriona intenta hacer que la mesa festiva sea sabrosa y brillante. El espadín es ideal como aperitivo.

Ingredientes:

• pan de pita fino - 2 piezas.;
• espadines en aceite - 180 g;
• huevo cocido - 2 piezas.;
• pimiento - 0.5 piezas.;
• queso procesado - 100 g;
• mayonesa - 100 g;
• verdes - 1 manojo.

Preparación:

• Engrase el primer pan de pita con mayonesa. Cubra con la segunda capa. En un rallador grueso, frote los huevos duros duros, espolvoree lavash con ellos, distribuya uniformemente el queso procesado en la parte superior, retirándose un par de centímetros de los bordes.
• Lavamos, retiramos las semillas del pimiento, lo cortamos en tiras y las colocamos sobre pan de pita.
• Distribuya el pescado uniformemente, espolvoree con hierbas picadas.

• Enrolle bien el aperitivo en un rollo. Lo envolvemos en film transparente, enviamos el plato al refrigerador durante 2-3 horas, tiempo durante el cual todo estará bien saturado. Luego lo soltamos de la película y lo cortamos en trozos iguales.
• Colocamos un refrigerio simple y sabroso en pan de pita, preparado de acuerdo con una receta de una foto para el Año Nuevo 2022, en un plato y lo decoramos a nuestra discreción.

Los espadines se pueden reemplazar con otros pescados enlatados en aceite, por ejemplo, caballa; resulta igual de sabroso.

Con conservas y zanahorias hervidas

A partir de la comida preparada para la ensalada "Mimosa", haremos un relleno para un aperitivo con pan de pita y obtendremos un sabor completamente nuevo.

Ingredientes:

• pescado enlatado - 1 lata;
• huevos duros duros - 2 piezas.;
• queso duro o procesado - 100 g;
• zanahorias hervidas - 1 pieza;
• mayonesa - 100 g;
• pan de pita fino - 1 pieza

Preparación:

Abrimos la comida enlatada, escurrimos el líquido, sacamos los huesos grandes. Amasar la pulpa con un tenedor

Esparcimos pan de pita, cubrimos con mayonesa, distribuimos huevos rallados hervidos, queso encima y zanahorias hervidas con la siguiente capa

Ponga encima el pescado enlatado

Giramos el lavash con un rollo, lo metemos en el refrigerador por un tiempo para su impregnación. Lo sacamos, lo cortamos, lo servimos en la mesa

Para que sea más fácil trabajar con queso procesado, primero puede congelarlo hasta que esté sólido.

Los refrigerios Lavash para el Año Nuevo 2022 son ideales para una mesa festiva. De una variedad de recetas, elija la mejor en su opinión, según sus preferencias de sabor, y comience a cocinar.