Cuántas calorías tiene un plátano: valor nutricional y composición de la fruta

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 14:05

El plátano es una fruta deliciosa y saludable. Sin embargo, los nutricionistas lo consideran uno de los alimentos más ricos en calorías. Por lo tanto, las mujeres que se adhieren a una nutrición adecuada y controlan su figura suelen estar interesadas en si es posible incluir una fruta dulce en su dieta.

El contenido calórico de un plátano depende de muchos factores: tamaño y peso, grado de madurez, variedad. Por lo tanto, para mantener la armonía, debe aprender a elegir las frutas adecuadas.

Contenido calórico de diferentes tipos de plátanos

La gente está acostumbrada a ver bananas comunes de Ecuador en los estantes de los supermercados. Sin embargo, pocas personas piensan en la existencia de otras variedades.

Entonces, a veces puedes encontrar mini-plátanos en oferta. También se les llama "bebé". Estas frutas se venden en grandes racimos. La principal diferencia es el menor contenido calórico. En 100 gr. la pulpa "bebé" está presente hasta 80-90 kcal, mientras que en la pulpa de un plátano normal, de 95-100 kcal.

Plátano es un plátano verde poco común con un bajo contenido de azúcar y un sabor amargo. El valor energético de dicha fruta es de solo 60 kcal por pieza.

Las variedades de postre maduras con pulpa muy dulce y aroma agradable tienen el contenido calórico más bajo. La razón es que estas frutas contienen un mínimo de almidón.

En una fruta sin cáscara, el contenido calórico será diferente. La pulpa de un plátano verde contiene aproximadamente 120 kcal, madura - 90 kcal.

¿Cuánto pesa un plátano mediano sin pelar?

Para calcular correctamente el contenido calórico, debe conocer el peso promedio de un plátano sin cáscara. Y esto es de unos 150 gr. Una fruta sin pelar promedio pesa 200 gramos. Es decir, la cáscara ocupa ¼ del peso total.

Por lo general, se compra un montón de frutas en las tiendas. 5 piezas se aprietan aproximadamente 1 kg.

La composición y el contenido calórico de un plátano

Una sola fruta pelada contiene los siguientes nutrientes:

• proteínas - 1, 1-1, 5 gr;
• grasas - 0, 3-0, 5 gr;
• carbohidratos - 21-23 gr.

Además, la pulpa de plátano contiene vitaminas, minerales y fibra. Por lo tanto, cuando se consumen con regularidad, las frutas tienen un efecto positivo en todo el cuerpo y sirven como prevención de la depresión.

Los plátanos son especialmente ricos en vitamina B, ácido ascórbico, potasio y magnesio. Los científicos consideran que las frutas maduras con manchas oscuras en la cáscara son las más beneficiosas para el cuerpo.

Los científicos señalan que los plátanos maduros son los más saludables, que pueden tener manchas oscuras en la piel. Son estas frutas las que conviene elegir para obtener el máximo beneficio posible de la fruta.

Como ya se mencionó, el contenido calórico de los plátanos frescos está determinado por la variedad y el grado de madurez. Por lo general, las tiendas venden variedades de plátanos para postre, que son de tamaño pequeño y pesan hasta 200 gramos en promedio. Es posible que los plátanos grandes de la variedad Plátano no tengan un sabor lo suficientemente dulce, pero también tienen más calorías y almidón.

Los plátanos de postre maduros con pulpa muy dulce y aroma agradable tienen el contenido calórico más bajo.

En 1 pieza de plátano sin cáscara, el contenido calórico será diferente. La pulpa de una fruta inmadura contiene 120 calorías, una fruta madura - 90.

¿El plátano contiene almidón?

Los plátanos siempre contienen almidón. Pero el porcentaje de sustancia puede diferir. Entonces, las frutas verdes inmaduras son ricas en almidón resistente. Este último no se digiere en el intestino delgado, pero se fermenta en el intestino grueso. Es por esta razón que la fruta inmadura a menudo conduce a una mayor producción de gas.

Los plátanos maduros contienen almidón muy digerible. En el cuerpo humano, dicha sustancia se convierte en azúcar y se digiere rápidamente. Por lo tanto, las frutas maduras tienen un sabor más dulce que las verdes.

¿Se permiten los plátanos durante la dieta?

Muchas personas que hacen dieta solo están interesadas en la cantidad de calorías que contiene un plátano. Al mismo tiempo, se olvidan de los agradables efectos de comer la fruta. Entonces, los plátanos tienen las siguientes propiedades beneficiosas:

• reducir la hinchazón;
• proporcionar una sensación de saciedad prolongada;
• suministrar al cuerpo energía útil, aumentando la eficiencia;
• limpia suavemente el cuerpo de toxinas;
• estimular la motilidad intestinal, previniendo el estreñimiento;
• contribuir a la producción de serotonina, la hormona de la alegría;
• normalizar el metabolismo.

Por lo tanto, es muy posible que una persona que pierde peso incluya 1-2 plátanos en su dieta diaria.

¿Puedo comer plátanos después de hacer ejercicio?

Los científicos creen que los plátanos pueden y deben comerse después del ejercicio. Estas frutas reponen el glucógeno muscular y aceleran la reparación de las miofibrillas dañadas.

Además, las frutas contienen potasio y magnesio. Estos macronutrientes son muy beneficiosos para reponer energía y prevenir los calambres musculares después de un ejercicio intenso.

¿Se permiten los plátanos para secar el cuerpo?

No. Durante el período de secado, la dieta se limita a alimentos ricos en carbohidratos, incluidos los plátanos. Entonces, el cuerpo comienza a carecer de energía y, en lugar de usar glucosa, se ve obligado a quemar sus propias reservas de grasa.

Los alimentos bajos en carbohidratos están contraindicados para las personas que padecen diabetes, enfermedades cardíacas, hepáticas, renales y del tracto gastrointestinal.

¿Es posible comer plátanos por la noche mientras se pierde peso?

Un dietista puede permitir o prohibir comer plátanos por la noche mientras pierde peso. Antes de dar una consulta, un especialista tiene en cuenta las características individuales del cuerpo, las enfermedades actuales, los hábitos.

En la mayoría de los casos, comer plátanos por la noche no es deseable. Por la tarde, el metabolismo se ralentiza, lo que conduce a un aumento de peso por comer alimentos con carbohidratos.

Por lo tanto, los plátanos se pueden incluir en la dieta incluso cuando se pierde peso. Pero es importante tener en cuenta el contenido calórico de las diferentes variedades y no abusar del producto.