Ensaladas simples para la mesa festiva: deliciosas recetas con fotos

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 14:05

Las ensaladas son la decoración principal de cualquier mesa festiva. Y para alimentar satisfactoriamente a los invitados, no es necesario comprar ingredientes costosos, porque incluso las ensaladas simples, pero también deliciosas, harán que las vacaciones sean inolvidables. Y las recetas con fotos ayudarán con esto.

Ensalada ligera "Cuento de invierno"

Una simple ensalada de los productos disponibles "Winter's Tale" - sabrosa y fácil de preparar. La receta para crear un aperitivo digno de una mesa festiva se presenta con fotos paso a paso. Todos los ingredientes están perfectamente combinados en el plato. La ensalada resulta tierna, ligera, pero a la vez picante.

Ingredientes:

• 300 g de col china;
• 300 g de filete de pollo ahumado;
• 200 g de pepinos frescos;
• 200 g de queso;
• 140 g de maíz dulce;
• 100 ml de mayonesa;
• sal y pimienta para probar;
• hojas de lechuga para decoración;
• tomates cherry para decoración.

Preparación:

Triturar media cabeza de col de Pekín en tiras finas. Si lo desea, este repollo se puede reemplazar con una mezcla de ensalada

También cortamos un pepino fresco en tiras finas. Es mejor no usar un rallador, de lo contrario la verdura dejará salir el jugo

• Frote el queso duro o semiduro en un rallador grueso.
• Pele la pechuga ahumada y córtela en tiras finas, pero puede desarmar la carne en fibras con las manos.

Enviamos todos los ingredientes preparados a la ensaladera, les agregamos maíz dulce. Sal la ensalada, pimienta al gusto y sazona con mayonesa (preferiblemente casera)

Dicha ensalada se puede preparar unas horas antes de servir, se almacena perfectamente en el refrigerador hasta por 10 horas. Lo principal es no salarlo y no condimentarlo con mayonesa, sino hacerlo justo antes de servir.

Deliciosas ensaladas de jamón - 3 recetas fáciles

Si no sabe qué cocinar para la mesa festiva, le sugerimos que tome nota de recetas sencillas con fotos de ensaladas con jamón. El jamón va bien con muchos ingredientes, por lo que los aperitivos son sencillos, pero muy sabrosos y apetitosos.

Ensalada De Jamón Y Tomate

Para cocinar, solo necesita tres ingredientes: jamón, tomates y queso. Tome un queso caro: un producto de mala calidad solo estropeará el sabor del bocadillo.

Ingredientes:

• 150 g de jamón;
• 1-2 tomates;
• 100 g de queso;
• 2 cucharadas. l. mayonesa.

Preparación:

1. Corta el jamón en cubos pequeños.
2. También cortamos tomates. Si resultaron demasiado jugosos, es mejor quitar la pulpa, de lo contrario, la ensalada resultará aguada.
3. Moler el queso con un rallador.
4. Combinamos todos los ingredientes en un plato común y sazonamos con mayonesa.

Si lo desea, esta ensalada se puede complementar con picatostes. Para ello, cortar las rebanadas de pan blanco en cubos y secar hasta que estén doradas en una sartén seca.

Ensalada "Sissy"

Se puede preparar otra ensalada de jamón en minutos. Todos los ingredientes están disponibles, la ensalada resulta muy tierna, jugosa y muy sabrosa.

Ingredientes:

• 150 g de jamón;
• 70 g de queso duro;
• 1 huevo;
• 1 pepino fresco;
• 1-2 dientes de ajo;
• 2 cucharadas. l. mayonesa.

Preparación:

1. Cortar el jamón en tiras no demasiado largas.
2. Pela el pepino. Esto hará que la ensalada esté más tierna. Corta la verdura en tiras.
3. Con un rallador fino, muele el queso duro y un huevo cocido.
4. Para aderezar con mayonesa, pasa los dientes de ajo por una prensa y revuelve.
5. Pasamos todos los ingredientes a una ensaladera, sazonamos con salsa, decoramos con hierbas y servimos inmediatamente.

Si no le gusta la mayonesa, tome crema agria, agregue ajo, mostaza, sal y pimienta al gusto, mezcle todo. Esto hará una salsa deliciosa.

¡Interesante! Ensalada de frijoles para el invierno: una receta con una foto, muy sabrosa.

Ensalada de jamón y picatostes

Una ensalada con jamón y picatostes resulta muy festiva y sabrosa. Es mejor usar galletas saladas caseras para un refrigerio, especialmente porque no es nada difícil cocinarlas.

Ingredientes:

• 150 g de jamón;
• 70 g de queso;
• 2 huevos;
• 1 zanahoria
• 20 g de picatostes;
• 2 cucharadas. l. mayonesa.

Preparación:

1. Usamos un rallador para cortar los ingredientes. Comenzamos con el jamón, lo pasamos por un rallador grueso.
2. Hervir previamente las zanahorias y los huevos, enfriar, pelar y frotar con un rallador grueso.
3. También frotamos el queso, pero solo con un rallador fino.
4. Recogemos la ensalada. Para hacer esto, necesita un anillo de servir, que colocamos en un plato plano.
5. Coloque los ingredientes preparados en capas, cubra cada uno con mayonesa. La primera capa son las zanahorias.
6. Luego una capa de huevos duros, seguida de jamón y queso.
7. También ponemos un poco de mayonesa en la última capa de queso, decoramos la ensalada con galletas saladas caseras y retiramos con cuidado el aro.

Si lo desea, los picatostes caseros se pueden sazonar con sal, pimentón para darle color o ajo seco para darle un toque picante.

Ensaladas simples sin mayonesa en la mesa festiva

Recientemente, muchas amas de casa han elegido refrigerios ligeros simples que no usan mayonesa para vestirse. Le sugerimos que intente cocinar ensaladas simples pero muy sabrosas de los productos disponibles, sin mayonesa, que no se pasarán por alto incluso en la mesa festiva. Las recetas con fotos te ayudarán con esto.

Pepinos coreanos

Pepinos coreanos: una ensalada oriental sencilla pero deliciosa. El aperitivo resulta picante, jugoso y muy sabroso.

Ingredientes:

• 700 g de pepinos;
• 1 zanahoria
• sal al gusto;
• 5 plumas de cebolla verde;
• 5 dientes de ajo;
• 50 ml de aceite vegetal;
• 1 cucharada. l. pimenton;
• 1 cucharada. l. vinagre (9%);
• 2 cucharadas. l. salsa de soja;
• chiles picantes (opcional).

Preparación:

Corta un pepino fresco en tiras (no muy delgadas) y transfiérelo a un bol

• Agrega zanahorias crudas al pepino, que trituramos con un rallador para ensaladas coreanas. Frotamos la verdura para no dañar el núcleo.
• Corta las plumas de la cebolla verde en tiras y transfiérelas al resto de los ingredientes.

• Con el lado plano del cuchillo, triturar los dientes de ajo pelados, picar finamente y verter en un bol con verduras y hierbas.
• Ahora tomamos pimientos picantes y los cortamos en rodajas finas.
• Vierta el aceite en una cacerola, prenda fuego. Tan pronto como el aceite se caliente, agregue el pimentón, el pimiento picante, mezcle e inmediatamente agregue a los pepinos.

Además, sazona la ensalada con salsa de soja y vinagre, sal si es necesario. Mezclar todo bien y dejar reposar en el frigorífico antes de servir

Solo se puede agregar chile verde a la ensalada. A diferencia del pimiento rojo, no es tan picante, ya que solo está en la fase de maduración, pero al mismo tiempo ya está saturado de vitaminas y microelementos.

Ensalada de berenjena

La siguiente receta de ensalada atraerá especialmente a todos los amantes de la berenjena. El aperitivo resulta ser el mismo picante, sabroso, pero bastante satisfactorio, ya que aquí se utilizan patatas fritas.

Ingredientes:

• 2 berenjenas;
• 2 patatas
• Tomates;
• pepino;
• cebollas verdes;
• Hojas de lechuga;
• Zanahorias coreanas;
• 1 diente de ajo;
• aceite vegetal;
• sal al gusto.

Preparación:

Corta las berenjenas en tiras, usa un rallador coreano para moler los tubérculos de papa pelados. Salar las verduras al gusto y mezclar

• Echar mucho aceite en la sartén, calentarlo, poner las patatas y freír hasta que estén doradas, luego ponerlo en una servilleta.
• Ahora enviamos las berenjenas a un cazo con mantequilla, las freímos hasta que estén doradas y las ponemos en una servilleta.

• Mientras se enfrían la berenjena y las patatas, prepara el resto de los ingredientes. Cortar los tomates por la mitad, limpiar el corazón con semillas con una cuchara.
• Cortar el pepino fresco en tiras finas y largas, picar las plumas de la cebolla verde.

• Cortar los tomates en tiras, agregar ajo finamente rallado a los tomates, mezclar.
• Ahora todos los ingredientes se pueden mezclar simplemente, pero para la mesa festiva tomamos una forma de vidrio. Ponga las patatas fritas en una colina, junto a las berenjenas, luego los pepinos, los tomates al ajillo, las zanahorias coreanas y la lechuga con las cebolletas.

Es mejor usar zanahorias coreanas de su propia preparación, especialmente porque se necesita muy poco para la receta: las zanahorias en sí, las especias, el ajo, el vinagre y el aceite.

Ensalada de carne

Los platos en la mesa festiva deben ser sabrosos y satisfactorios. Puedes cocinar ensalada de carne sin mayonesa. Para la receta propuesta, es mejor tomar carne de res, no es tan grasosa como la carne de cerdo y es más saludable.

Ingredientes:

• 300 g de ternera;
• 1 cucharadita salsa de soja para carne;
• sal y pimienta para probar;
• 1 pimiento morrón;
• 500 g de pepinos;
• 100 g de zanahorias coreanas;
• 1 manojo de cebollas verdes;
• 1 cebolla
• 1 cucharadita salsa de soja para aderezar.

Preparación:

Corte la carne en cubos largos y envenene en una sartén con aceite caliente, cocine a fuego lento hasta que esté tierna

• En este momento, prepararemos las verduras. Corta los pepinos frescos en platos delgados.
• Pica los pimientos dulces pelados en tiras finas pero largas.
• Picar las cebollas con cuartos de aros. Puede usar cebollas blancas regulares, pero las cebollas de lechuga dan el mejor sabor.
• Corta un pequeño manojo de cebollas verdes en tiras.
• Agrega ajo rallado a los pepinos, sal al gusto, vierte una cucharada de salsa de soja y mezcla todo bien. Luego ponga pimiento dulce a los pepinos.

• Volvemos a la carne - salarla, salpimentarla, agregar la salsa de soja, remover y freír durante 2 minutos a fuego alto.
• Pasamos la carne directamente caliente a las verduras, luego ponemos hojas verdes y cebollas, así como zanahorias al estilo coreano.

Mezclar todo bien y servir la ensalada en un plato bonito

El pollo se puede sustituir por carne de res, pero es esta carne la que mejor se adapta a este tipo de ensaladas.

Berenjena estilo coreano

Otra receta de bocadillo de berenjena. Además de ellos, para la receta necesitarás otras verduras, así como hierbas. La ensalada resulta brillante, picante y muy sabrosa.

Ingredientes:

• 550 g de berenjena;
• 1 zanahoria
• 400 g de tomates;
• 2 pimientos morrones;
• 1 cebolla morada;
• 30 g de cebollas verdes;
• 20 g de cilantro;
• 3 dientes de ajo;
• 50 ml de salsa de soja;
• 1 cucharadita semillas de sésamo;
• sal al gusto.

Preparación:

Pele una parte de la cáscara de la berenjena y corte las verduras en cubos pequeños. Luego agregue sal, llénelo con agua fría y déjelo por 20-30 minutos

• Limpiamos los pimientos morrones de las semillas y los cortamos en trozos pequeños arbitrarios.
• Pica las plumas de la cebolla verde en tiras.

• Pica finamente las hojas de cilantro.
• Corta los tallos de los tomates, corta las verduras en trozos.

• Picar la cebolla morada en mitades finas y llenarla con agua fría.
• Ralla las zanahorias en un rallador para ensaladas coreanas.
• Volvemos a las berenjenas: escurrimos el agua, las secamos y las freímos en aceite vegetal hasta que estén doradas, unos 8-10 minutos.
• Luego agregue las zanahorias, el ajo finamente picado, la salsa de soja y las semillas de sésamo a las azules, mezcle y fría a fuego alto por un minuto.

Transferimos las berenjenas fritas a una ensaladera a otras verduras y hierbas, agregamos cebollas bien lavadas, vertemos vinagre, sal, mezclamos bien

El cilantro se puede reemplazar con perejil, pero es el cilantro el que le da a la ensalada un sabor especial.

Las 3 mejores ensaladas rápidas en la mesa festiva

Ofrecemos una selección de recetas sencillas con fotos de hacer ensaladas muy rápidas que se convertirán en un salvavidas para muchas amas de casa. A pesar de que las ensaladas son simples, resultan muy sabrosas y se ven geniales incluso en una mesa festiva.

Ensalada Minutka

Se necesitará muy poco tiempo para preparar una ensalada de este tipo, lo principal es hervir los huevos primero. El aperitivo resulta delicioso, sobre todo si usas mayonesa casera para aderezarlo.

Ingredientes:

• 3 huevos;
• una jarra de maíz;
• 70 g de queso;
• mayonesa.

Preparación:

1. Ralle los huevos duros con células grandes y transfiéralos inmediatamente a una ensaladera.
2. A continuación, enviamos queso, que también trituramos con un rallador grueso.
3. Y el último ingrediente es el maíz dulce.
4. Sal la ensalada, sazona con mayonesa y sirve en porciones, decorando el aperitivo con una ramita de hierbas frescas.

Para condimentar, se puede agregar ajo rallado a la mayonesa. Solo un diente de una verdura picante y la ensalada tendrá un sabor más interesante.

Ensalada batida

Otra receta de ensalada rápida que es fácil de preparar con los ingredientes disponibles. Al mismo tiempo, el aperitivo resulta satisfactorio y sabroso.

Ingredientes:

• 2 huevos;
• 1 pepino
• 100 g de salchicha semi ahumada;
• 100 g de guisantes verdes;
• 50 g de queso;
• cebollas (verde);
• sal al gusto;
• mayonesa.

Preparación:

• Corta el pepino en tiras finas y luego en cubos pequeños, transfiérelo a un tazón.
• También cortamos la salchicha.
• Huevos desmenuzados y cocidos en cubos pequeños.
• Picar finamente la cebolla o la cebolla verde.
• Con un rallador grueso, haga rebanadas de queso.
• Ahora enviamos todos los ingredientes al bol con los pepinos, luego agregamos los guisantes.

Sal la ensalada, sazona con mayonesa, revuelve, sirve en porciones o en un plato común

La salchicha se puede reemplazar con jamón, un trozo de balyk o cualquier otro producto cárnico; puede usar lo que haya en el refrigerador.

Ensalada "Lady"

La ensalada de filete de pollo es bastante satisfactoria, pero al mismo tiempo tierna. Al mismo tiempo, la receta de cocina es simple: todo es rápido y sabroso.

Ingredientes:

• 100 g de filete de pollo;
• 1 pepino
• 100 g de guisantes verdes;
• un manojo de eneldo;
• sal;
• mayonesa o crema agria.

Preparación:

1. Hierva el filete de ave en agua con sal hasta que esté tierno, déjelo enfriar en el caldo para que quede jugoso y luego córtelo en cubos pequeños.
2. También trituramos un pepino fresco.
3. Pica finamente las hojas de eneldo.
4. Combinamos todos los ingredientes juntos, no te olvides de los guisantes.
5. Sazone la ensalada, sazone con mayonesa y, para un sabor más delicado, crema agria.

Con filete de pollo se puede preparar la ensalada Ladies Caprice, que además de carne contiene piñas, huevos y queso. Para aderezar, se usa mayonesa con la adición de ajo.

Estas son ensaladas tan simples pero deliciosas que se pueden preparar para las mesas diarias y festivas. Elija cualquier receta simple que le guste con una foto, cocine con placer, sin perder un tiempo precioso y costos innecesarios.