Platos deliciosos de frijoles rojos

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 14:05

• Categoría:

  mas caliente

• Hora de cocinar:

  45 minutos

Ingredientes

• Frijoles rojos
• patata
• cebolla
• pasta de tomate
• aceite vegetal
• especias

A partir de un producto tan saludable como los frijoles rojos, puede preparar una variedad suficiente de platos muy sabrosos y abundantes de acuerdo con recetas simples con una foto.

Guiso de frijoles con patatas

De frijoles rojos, puede preparar un plato muy sabroso con papas de acuerdo con una receta simple con fotos paso a paso.

Ingredientes:

• frijoles rojos - 1 cucharada;
• patatas - 700 g;
• cebollas - 2 piezas.;
• pasta de tomate - 4 cucharadas. l.;
• aceite vegetal - 2 cucharadas l.;
• sal, pimienta, hierbas al gusto.

Preparación:

Verter los frijoles, lavar y remojar en agua durante 10-12 horas, con una pequeña cantidad de agua y prender fuego. Elegimos la cantidad de líquido a nuestro criterio, en función de la consistencia que queremos que obtenga el guiso

• Después de que hierva el agua, reduzca el fuego, cierre la tapa y cocine durante 10-15 minutos.
• Durante este tiempo, logramos pelar y cortar las patatas en trozos grandes, así como hacer freír con cebollas finamente picadas con la adición de pasta de tomate.

Agregue las verduras preparadas a los frijoles después del tiempo especificado, sal, pimienta y cocine hasta que las papas estén listas

Espolvoree el plato instantáneo fragante y abundante terminado con hierbas picadas, agregue aceite vegetal y sirva.

Lobio de frijol rojo

Se puede hacer un plato clásico muy sabroso con frijoles rojos de acuerdo con una receta simple con fotos paso a paso.

Ingredientes:

• frijoles - 350 g;
• cebolla - 1 cabeza;
• zanahorias - 1 pieza;
• tomate - 1-2 piezas.;
• pasta de tomate - 1, 5 cucharadas. l.;
• mantequilla - 2 cucharadas l.;
• verdes - un pequeño manojo;
• ajo - 4 dientes;
• sal, pimienta, especias.

Preparación:

• Lavamos los frijoles rojos y los ponemos en remojo durante al menos 8 horas, hervimos hasta que estén tiernos, para que no se deshagan (unos 15-20 minutos).
• Simultáneamente, sofreír cebollas y zanahorias finamente picadas en una sartén con aceite de girasol revolviendo constantemente, sal, pimienta y agregar especias.

Cuando las cebollas y las zanahorias adquieran un tono dorado, disponer los tomates cortados en cubitos y la pasta de tomate, aumentar el fuego y freír todo junto durante un par de minutos

• Agregue un vaso de agua hirviendo a la sartén, ponga los frijoles, mezcle, continúe cocinando.
• En esta etapa de cocción, tomamos una muestra, si es necesario, ajustamos el sabor agregando sal y especias.

El toque final será la adición de ajo picado y hierbas al plato

Mezcle todo, cocine a fuego lento durante 5-10 minutos, sirva caliente.

Frijoles con carne y verduras

De frijoles rojos prepararemos un plato abundante muy sabroso con carne de acuerdo con una receta simple con una foto.

Ingredientes:

• frijoles - 300 g;
• cualquier carne - 600 g;
• cebollas - 3 piezas.;
• zanahorias - 3 piezas.;
• pimienta búlgara - 2 piezas.;
• ajo - 3 dientes;
• aceite vegetal - 2 cucharadas l.;
• sal, pimienta, especias.

Preparación:

• Hervir los frijoles remojados durante la noche hasta que estén blandos.
• Cortar la carne lavada preparada en trozos grandes, freír en una sartén con un poco de aceite. Cerramos la sartén con una tapa, reducimos el fuego y seguimos cocinando a fuego lento durante 10-15 minutos (según el tipo de carne).

Cortar las verduras lavadas y peladas en trozos medianos, añadir a la carne, sal, pimienta y mezclar todo. Continuamos cocinando a fuego lento la carne con verduras debajo de la tapa durante 25-30 minutos

Vierta el jugo de tomate en una sartén con carne y verduras, hierva, extienda los frijoles, mezcle

Cocine a fuego lento el contenido de la sartén por otros 20 minutos, agregue el ajo machacado, mezcle y sirva.

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Frijoles rojos en un caldero

Es especialmente sabroso cocinar platos de frijoles rojos de acuerdo con recetas simples en un caldero con varias verduras.

Ingredientes:

• frijoles - 1 cucharada;
• refresco - ½ cucharadita;
• Hoja de laurel;
• cebolla - 1 pieza;
• zanahorias - 1 pieza;
• pimienta búlgara - 1 pc.;
• tomates (pasta de tomate o adjika casera) al gusto;
• verduras;
• aceite vegetal - 2 cucharadas l.;
• azúcar - 1 cucharadita

Preparación:

• Es recomendable remojar los frijoles durante 8-10 horas, pero puedes hervirlos sin remojar, pero por más tiempo. Para que los frijoles se cocinen más rápido, agregue media cucharadita de bicarbonato de sodio al agua.
• Vierta los frijoles con tres vasos de agua, hiérvalos en un caldero hasta que estén tiernos, al final de la cocción poner la hoja de laurel. Repartimos los frijoles en un colador, no vertimos el caldo.

En un caldero con una pequeña cantidad de aceite vegetal, sofreír las verduras precortadas hasta que estén doradas

Untamos tomates picados, adjika casera o pasta de tomate y frijoles a las verduras fritas. Salpimente todo, agregue sus especias y condimentos favoritos, mezcle y continúe cocinando a fuego lento durante un par de minutos

Apagando el fuego, deje reposar y sirva el contenido del caldero

Frijoles rojos en ollas de barro en el horno

Usando recetas simples, puede cocinar deliciosos frijoles rojos en el horno.

Ingredientes:

• frijoles rojos - 500 g;
• pimienta búlgara - 1 pc.;
• cebolla - 1 pieza;
• ajo - ½ cabeza;
• tomates - 2 piezas.;
• aceite de oliva - 20 ml;
• sal, pimienta negra en grano;
• lúpulo-suneli;
• cilantro molido (puede molerlo usted mismo en un mortero de especias);
• tomillo - un par de ramitas;
• semillas de sésamo - 1 cda. l.;
• perejil;
• pimiento rojo picante.

Preparación:

Llena los frijoles lavados con agua hirviendo, cierra la tapa y déjalo por 3-4 horas (puedes envolverlo con algo que mantenga el calor)

Mientras se hinchan los frijoles, prepararemos el resto de los ingredientes del plato, para lo cual cortamos la cebolla en mitades, los tomates y los pimientos morrones en tiritas

Coloque suficientes frijoles hinchados y todas las verduras en un recipiente espacioso, conveniente para mezclar la cantidad disponible de ingredientes para platos

Agregue ajo picado, ramitas de alcaravea y todas las especias que se enumeran en la receta aquí. Vierta el aceite, agregue las semillas de sésamo y amase todo a fondo

• Extendemos toda la masa en ollas de barro, cerramos las tapas y metemos al horno, precalentado a 180 ° C, durante 50-60 minutos.
• Después de sacar del horno, espolvorear con hierbas picadas, quitando las tapas.

Puedes servir un plato con frijoles rojos a la mesa directamente en ollas, poniendo cada una en un plato.

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Chuletas de frijoles rojos

Se pueden preparar platos increíblemente deliciosos de forma rápida y sencilla a partir de frijoles rojos de acuerdo con las mejores recetas con fotos paso a paso.

Ingredientes:

• frijoles rojos - 500-600 g;
• nueces - 100-150 g;
• cebolla - 2 cabezas;
• ajo - 2 dientes;
• almidón - 2 cucharadas. l.;
• aceite vegetal - 1 cucharada l. + para freír;
• cilantro - ½ cucharadita;
• sal picante
• harina de maíz para empanizar;
• pimienta negra molida y otras especias a voluntad.

Preparación:

• Hervir los frijoles rojos con anticipación para que queden muy blandos (no es necesario que mantengan su forma).
• Corta la cebolla en trozos grandes, conveniente para picarla posteriormente.
• Muele los frijoles, las nueces, las cebollas y el ajo en una licuadora o picadora de carne. Agregue almidón, sal y todas las especias al puré resultante, mezcle.

Vierta aceite vegetal en una masa homogénea, amase nuevamente

• Formamos chuletas de la carne picada de frijoles preparada. Fríelos hasta que estén dorados por cada lado durante no más de dos o tres minutos.
• El segundo lote de chuletas se puede empanar en harina de maíz para una variedad de sabores antes de freír.

Servimos deliciosas, saludables y muy satisfactorias chuletas picadas con cualquier salsa.

Sopa de frijoles rojos

Los platos deliciosos y saludables de frijoles rojos deben incluirse en la dieta. Es muy fácil prepararlos según numerosas y variadas recetas.

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Ingredientes:

• frijoles rojos enlatados (o hervidos) - 250 g;
• caldo o agua - 1,5 l;
• patatas - 1 pieza;
• cebolla - 1 pieza;
• ajo -1 diente;
• zanahorias - 1 pieza;
• tomates - 2 piezas.;
• cilantro
• aceite vegetal - 2 cucharadas l.;
• sal pimienta.

Preparación:

Pelar las verduras, picar finamente la cebolla, rallar las zanahorias. Sofreír las cebollas con las zanahorias en un poco de aceite

Después de que la cebolla adquiera un tono dorado, agregue tomates rallados a la sartén (puede picar finamente o picar en puré de papas en una licuadora), continúe cocinando por otros cinco minutos

• Simultáneamente con la preparación de la fritura, hierva el caldo o el agua, esparza las papas picadas.
• Después de que el caldo hierva nuevamente, coloque el asado de verduras y los frijoles, sal, agregue especias.

Cocine por cinco minutos, agregue las verduras picadas, apague el fuego

Vierta la sopa en platos en porciones, sirva con mantequilla o crema agria.

Paté de frijoles rojos

Se puede preparar un plato muy sabroso y apetitoso con frijoles rojos de acuerdo con una receta simple para un paté abundante.

Ingredientes:

• frijoles rojos - 1, 5 latas;
• cebolla - 1 cabeza;
• ajo - 2 dientes;
• zanahorias - 1 pieza;
• mantequilla - 3 cucharadas l.;
• aceite de oliva - 3 cucharadas l.;
• pimenton;
• sal y pimienta para probar.

Preparación:

Freír las cebollas picadas en aceite de oliva durante dos o tres minutos, esparcir los frijoles

Salpimente todo (si lo desea, agregue hierbas y sus especias favoritas), mezcle y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos

Al final de la cocción, agregue el ajo y el pimentón picados o triturados, revuelva y apague el fuego. Deje que los alimentos fritos se preparen y se enfríen un poco

• Pasamos la fritura a un bol de la batidora, añadimos mantequilla y trituramos hasta obtener un puré plástico homogéneo.
• Transferimos el paté de frijoles a un hermoso recipiente, lo servimos como plato independiente o como guarnición, también puedes untar el paté sobre pan.

Galletas de frijoles japoneses

Para muchos, será una verdadera revelación que se puedan preparar platos de postre increíblemente deliciosos con frijoles rojos de acuerdo con recetas simples con fotos paso a paso.

Ingredientes:

• frijoles rojos enlatados (o hervidos) - 250 g;
• manzana - 1 pieza;
• requesón - 150 g;
• azúcar - ½ cucharada;
• huevo;
• harina - 1, 5 cucharadas;
• polvo de hornear - 1.5 cucharaditas;
• almidón de maíz - 3 cucharaditas;
• nueces - un puñado.

Preparación:

1. Hornea la manzana sin corazón en el horno (20 minutos a 180 ° C) o en el microondas (4 minutos a máxima potencia).
2. Después de quitarle la piel, envíe la manzana al recipiente de la licuadora, muélala, agregue frijoles, requesón, huevo y azúcar.
3. Mezclar la harina tamizada con la levadura en polvo y la maicena. Repartimos la mezcla de ingredientes secos en un recipiente espacioso, agregamos la mezcla líquida del bol de la licuadora.
4. Amasar la masa, colocarla sobre pergamino, colocar sobre una bandeja de horno, recoger con una cucharada y darle forma redonda.
5. Ponga media nuez en el centro de cada galleta y hornee a 180 ° C durante 15 minutos.