Los platos calientes más deliciosos en la mesa festiva

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificación: 2024-01-12 17:40

• Categoría:

  Platos calientes

• Hora de cocinar:

  1-1,5 horas

Ingredientes

• piernas de pollo
• patata
• aceite de oliva
• harina
• huevo
• queso
• sal pimienta
• pimentón dulce
• pimentón picante
• yema
• mostaza

Para sorprender a los invitados en la mesa festiva, debe preparar un plato caliente original. Se anima si se hace rápido y resulta muy sabroso. Sugerimos considerar una selección de recetas.

Muslos de pollo en masa de papa

La carne de pollo resulta muy tierna, con un agradable sabor a especias, y el queso derretido complementa el plato. Para variar, en lugar de queso, puede tomar champiñones u otros hongos. La receta para preparar un plato caliente delicioso y rápido para la mesa festiva se acompaña de una foto.

Ingredientes:

• muslos de pollo - 8 piezas.;
• patatas - 700 g;
• aceite de oliva - 1 cucharada l.;
• harina premium - 6 cucharadas. l.;
• huevo de gallina - 1 pc.;
• queso - 60 g;
• sal de mesa, pimienta molida al gusto;
• pimentón dulce - 1 cucharadita;
• pimentón picante - ½ cucharadita;
• mostaza - 2 cucharaditas;
• yema de huevo para cepillar.

Preparación:

Enjuague las piernas de pollo, séquelas y colóquelas en un recipiente hondo. Agrega un poco de sal y pimienta molida. Agregue pimentón dulce y picante, mostaza

Vierta el aceite y mezcle todo bien con las manos. Tapar y dejar marinar en un lugar fresco durante 2-3 horas

Enjuaga las patatas. Hacer cortes y colocar en una cacerola. Cubrir con agua fría. Envíe a la estufa para cocinar hasta que esté tierno, luego enfríe en un recipiente con hielo líquido

Retirar la piel con las manos y colocar en un recipiente hondo. Pele todas las patatas de la misma forma. Con un aplastamiento, tritúrelo. Ponga un huevo de gallina en puré de papas caliente, agregue sal de mesa y pimienta molida al gusto

• Amasar la masa, añadiendo poco a poco la harina. Dejar de lado.
• Para preparar un plato caliente sabroso y rápido para una mesa festiva, la sartén deberá calentarse. Ponle las piernas en escabeche. Freír por 2 lados hasta que estén dorados. Cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento.

Calentar el horno a 180 grados. Engrase una bandeja para hornear con aceite y espolvoree con un poco de harina. Ponga una pequeña cantidad de masa de papa en harina, enrolle. Sacude el exceso. Forma un pastel

Coloque la pieza de trabajo en una bandeja para hornear. Proceda de la misma manera con toda la prueba. Aplana ligeramente los espacios en blanco resultantes con las manos. Rallar el queso finamente y espolvorear cada tortilla de papa

Sumerge tus manos en harina. Tome 1 pierna de pollo y colóquela en el medio de la pieza de trabajo. Envuelva cuidadosamente en papas. Dale forma a la bolsa. También todas las piernas

Engrasa las patatas con yema. Envuelva los huesos en papel de aluminio para que no se quemen y tengan una apariencia hermosa

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Hornee a 190 grados durante 25 minutos

Poner en un plato, después de decorarlo con hojas de lechuga.

Fish and chips en papel de aluminio

La receta presentada con una foto de un plato caliente en una mesa festiva se prepara rápidamente y resulta muy sabrosa. El conjunto mínimo de productos le permite obtener una composición culinaria interesante en sabor y apariencia.

Ingredientes:

• filete de pescado rojo - 400 g;
• patatas - 0,7 kg;
• queso duro - 200 g;
• cebolla de nabo - 1 cabeza;
• zanahorias - 1 pieza;
• sal, pimienta molida al gusto;
• aceite vegetal.

Preparación:

Pelar las patatas, enjuagar y cortar en tiritas. Coloque en un recipiente hondo

Lavar las zanahorias, pelarlas y picarlas en mitades

Picar la cabeza de cebolla pelada en tiras

Salpimentar todas las verduras preparadas. Condimente con un poco de aceite vegetal. Revolver bien

Enjuagar el filete de pescado rojo, secar con servilletas y poner en un plato. Sazone con sal y pimienta al gusto por 2 lados

Corta el papel de aluminio en cuadrados grandes iguales. Coloque las verduras preparadas en el medio. Identifica un pez cercano. Envuelva con cuidado los bordes del papel de aluminio

Proceder de la misma forma con el resto de ingredientes

Ponga p / f en una bandeja para hornear y envíe a un horno precalentado a 180 grados

Muele el queso duro en un rallador grueso

Después de 40 minutos, retire el pescado y las patatas. Espolvorea con queso. Vuelva a poner en el horno durante 5-10 minutos para obtener una hermosa corteza

Espolvorea con hierbas finamente picadas antes de servir

El plato tiene un sabor divino. Para mantener secos el pescado y las patatas, puede engrasar la comida con mayonesa o crema agria baja en grasa.

Cerdo relleno

Las tazas simples se utilizan para cocinar carne tierna y jugosa. Para la carne picada, debe preparar champiñones, papas, queso y mantequilla. Un plato tan caliente es perfecto para una mesa festiva, ya que se cocina rápidamente y resulta muy sabroso.

Ingredientes:

• cuello de cerdo - 1 kg;
• queso duro - 200 g;
• champiñones - 0,4 kg;
• cebollas de nabo - 2 cabezas;
• sal de mesa, pimienta molida al gusto;
• papas hervidas en sus uniformes - 5 piezas.;
• mayonesa - 2 cucharadas. l.;
• mantequilla - 50 g.

Preparación:

Enjuagar la carne, secar con servilletas y cortar en rodajas de 10 cm de ancho, de la cantidad indicada deben obtenerse entre 8 y 10 rodajas

Ponga un trozo de cerdo en una bolsa de plástico. Batir con un martillo de cocina. Haz lo mismo con los demás. Sal los espacios en blanco y pimienta un poco

Pelar y rallar las patatas hervidas en una cáscara

• Enjuagar los champiñones, picarlos finamente y sofreírlos con la cebolla a fuego medio. Al final, sal y pimienta al gusto.
• Engrase las tazas de cerámica con mayonesa.

Coloque el trozo de cerdo roto de modo que los bordes cuelguen hacia abajo

Agrega 1 cucharadita de queso, previamente picado finamente. Apisonar ligeramente

Luego envía los champiñones fritos con cebolla. Agrega un pequeño trozo de mantequilla

Luego pon las patatas

Ahora envuelva la carne que cuelga encima, cerrando el relleno

Cubre la bandeja para hornear con papel de aluminio. Dale la vuelta a la taza y retírala con cuidado. Proceda de la misma forma con todos los productos

Engrase la carne con mayonesa por encima. Poner en un horno caliente, hornear a 200 grados y a tiempo durante 20-25 minutos

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Retire con cuidado la bandeja para hornear con el plato de carne

Poner en un plato, cubriéndolo con hojas de lechuga. Aquí hay un picante tan jugoso, sabroso y ligero para las vacaciones que está listo. Con la ayuda de tazas, puede formar varias porciones a la vez.

Pechuga de pollo rellena

Según sus propiedades, la pechuga de pollo se seca, ligeramente dura durante la cocción. Por lo tanto, algunas amas de casa prefieren reemplazarlo con filete de muslo. Ofrecemos una receta rápida y sabrosa para un plato caliente, adecuada para una mesa festiva.

Ingredientes:

• filete de pollo - 800 g;
• sal de mesa, pimienta negra molida al gusto;
• queso duro - 100 g;
• tomates secados al sol - 100 g;
• orégano - 2 cucharaditas;
• perejil - 30 g;
• pimiento dulce - 1 pc.;
• ajo seco - 2 cucharaditas

Preparación:

Rallar el queso duro en trozos grandes

Enjuague las verduras, seque y pique finamente con un cuchillo

Envíe ½ parte del queso a un plato aparte. Ponga verduras picadas en la segunda parte, mezcle bien

Pelar el pimiento morrón, enjuagar y cortar en tiritas. Pica los tomates secados al sol en trozos pequeños. Enjuaga el filete de pollo, sécalo y haz una pequeña incisión en el centro

Sazone cada rebanada con sal y pimienta al gusto por 2 lados. Espolvorear con un poco de ajo seco y orégano seco. Pon queso y hierbas en el medio del filete

Luego pimiento morrón

Para que un plato caliente en la mesa festiva se cocine rápidamente y resulte muy sabroso, en 2 lados se requiere sujetar la carne con palillos de dientes, dándole la forma de un bote. Cubra con tomates y espolvoree con queso

Para evitar que el relleno se caiga, en el medio, corta 2 lados del filete con palillos de dientes. Engrase una bandeja para hornear con aceite vegetal

Ponle la carne rellena. Hornee en el horno durante 30 minutos, precalentando a 200 grados

Después del tiempo especificado, espolvoree los trozos de filete con queso y continúe horneando por otros 5-10 minutos. Debe formarse una costra hermosa y rojiza en la superficie

Poner en un plato, sacar las brochetas. Decora con hierbas frescas y sirve. La pechuga de pollo resulta muy sabrosa, jugosa, suave y aromática. No dejes de preparar un platillo para sorprender a tu familia y amigos.

Cerdo caliente "Vkusnyatina"

Un plato caliente interesante y original en la mesa festiva es el solomillo de cerdo al horno con verduras, que se cocina rápidamente y resulta muy sabroso.

Ingredientes:

• lomo de cerdo - 1 kg;
• tomates - 1-2 piezas.;
• cebolla de nabo - 1 cabeza;
• cilantro, comino, pimentón, ajo seco 1 cucharadita cada uno;
• queso duro - 100 g;
• mayonesa - 3 cucharadas. l.;
• pimienta molida, sal al gusto.

Preparación:

Prepare la carne: enjuague y seque con servilletas. Cortar en trozos de 6-7 mm de grosor. Coloque sobre una tabla de cortar. Cubra con film transparente. Batir ligeramente la carne con un martillo picador

Espolvoree las rodajas con la mezcla de sal y especias por 2 lados. Dejar de lado

Pelar las cebollas y picarlas en aros junto con los tomates

Cubra la bandeja para hornear con papel pergamino, coloque los medallones preparados sobre ella

Ponga una pequeña cantidad de mayonesa en cada pieza, esparciéndola uniformemente por toda la superficie

Cubra con cebollas y tomates. Sal un poco. Espolvorea con queso picado

Pon la carne en el horno, precalentando a 190 grados. Con el tiempo, el proceso de cocción dura entre 40 y 45 minutos

Coloque los trozos de carne terminados en un plato hermoso. Decora con lechuga fresca y ramitas de eneldo.

Las recetas paso a paso presentadas con fotos le permiten preparar varios platos calientes deliciosos y rápidos para la mesa festiva. Todos ellos se distinguen por la sencillez, la originalidad y el gusto inolvidable.