Recetas de deliciosos platos con requesón en el horno

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 14:05

• Categoría:

  panadería

• Hora de cocinar:

  1 hora

Ingredientes

• queso cottage
• azúcar
• huevo
• vainilla en polvo
• manteca
• cCrea agria
• harina
• azúcar en polvo

Las amas de casa suelen visitar sitios culinarios para encontrar recetas de los productos horneados con requesón perfectos. Hay muchas opciones para recetas con requesón que se cuecen en el horno. Describiremos varias recetas paso a paso con fotos que permitirán obtener deliciosos y aromáticos pasteles.

El requesón es un producto único; de él se hacen pasteles, tartas, varios bollos y pasteles. Hay opciones para hacer postres sin hornear, pero hablaremos de aquellas recetas que requieren hornear en el horno. El producto permite preparar un delicioso postre en un mínimo de tiempo, mientras que el resultado puede realmente impresionar.

Pastel "Royal"

En esta receta paso a paso con una foto, la anfitriona podrá obtener pasteles tiernos con requesón. El pastel se cocina en el horno, por lo que el relleno de cuajada es ligero y tierno. No es difícil preparar un postre, basta con seguir estrictamente la receta.

Ingredientes:

• azúcar granulada - 100 gramos;
• huevo de gallina - 1 pieza;
• polvo de vainilla - 1 sobre;
• azúcar granulada (relleno) - 200 gramos;
• mantequilla - 180 gramos;
• crema agria alta en grasa - 100 gramos;
• azúcar glas - 150 gramos;
• requesón alto en grasa - 300 gramos;
• harina de 1 grado - 300 gramos.

Proceso de cocción:

Muela la mantequilla con un rallador, o simplemente ablande y frote con las manos junto con la harina en un bol. Como resultado, debería obtener una pequeña miga

Batir el requesón durante unos minutos con una batidora para quitar grumos y dar uniformidad a la masa

Se agregan crema agria y un huevo de gallina a la masa de cuajada. Todos se vuelven a batir con una licuadora. Agregue la cantidad requerida de azúcar granulada y un paquete de vainilla en polvo a la mezcla. Batir la composición nuevamente hasta que quede suave

• Se coloca una miga de harina y mantequilla en un molde, solo se usa la mitad de la mezcla. Unte encima el relleno de requesón con una cuchara. A continuación, se vierten los restos de migas de harina.
• Espolvorea el bizcocho con una pequeña cantidad de azúcar granulada y envíalo a un horno precalentado para hornear.

El proceso de horneado dura unos cuarenta minutos, la temperatura se fija en 180 grados. Al servir, el postre se adorna con azúcar glass

Tarta de queso

De acuerdo con esta receta con fotos paso a paso, puede obtener productos horneados únicos con requesón, que se cocina en el horno. Este pastel será un verdadero adorno para una cena o una mesa festiva.

Ingredientes:

• mantequilla - 200 gramos;
• sal - 2 gramos;
• requesón alto en grasa - 250 gramos;
• harina de 1 grado - 3 cucharadas;
• refresco de mesa - 2 gramos;
• huevo de gallina - 2 piezas;
• nueces o chocolate rallado - para decorar;
• leche entera - 500 ml;
• azúcar granulada - 2 tazas.

Proceso de cocción:

1. En un bol se coloca el requesón, allí se agregan los huevos de gallina y el azúcar granulada, los componentes se muelen bien para que los granos de azúcar se dispersen. Después de eso, se ponen un poco de soda y sal en la masa.
2. La mezcla preparada se deja infundir durante media hora.
3. Una vez transcurrido el tiempo, se añaden unos dos vasos y medio de harina a la masa de cuajada y se amasa la masa, que tiene una consistencia media.
4. La masa terminada se divide en cuatro partes del mismo tamaño, los pasteles se extienden y se hornean en el horno durante unos quince minutos. La temperatura se fija en alrededor de 170-180 grados.
5. Mientras se hornean los pasteles, puede preparar una crema, para esto, se calienta un vaso de leche en la estufa, con cuidado agregue medio vaso de harina y mezcle bien la masa con un batidor para que no queden grumos. La mezcla se lleva a ebullición y se retira del fuego.
6. La masa de leche se enfría. La mantequilla se ablanda y se vierte en ella un vaso de azúcar granulada, los componentes se muelen hasta que quede suave. A la composición resultante, agregue la mezcla de leche y bata todo bien para hacer una natilla.
7. Los pasteles listos y refrigerados se engrasan con tal crema, y luego el postre se decora con chocolate picado o nueces. El postre con requesón, cocido en el horno, se envía a la cámara del refrigerador.

De acuerdo con la receta con fotos paso a paso, el pastel debe estar en el compartimiento del refrigerador durante al menos tres horas.

Tarta de queso

Esta es una excelente opción para hornear con la adición de requesón. Este postre se puede servir con té en la cena o durante el desayuno.

Ingredientes para la masa:

• azúcar granulada - 200 gramos;
• mantequilla - 150 gramos;
• cacao en polvo - 2 cucharadas;
• huevo de gallina - 2 piezas;
• agua caliente - 3 cucharadas;
• harina de 1er grado - 200 gramos;
• polvo de hornear - 1 paquete;
• café instantáneo - 10 gramos.

Ingredientes para el relleno:

• requesón alto en grasa - 350 gramos;
• polvo de vainilla - 1 paquete;
• azúcar granulada - 150 gramos;
• huevo de gallina - 2 piezas;
• bayas frescas - 150 gramos.

Proceso de cocción:

En un tazón, coloque los huevos de gallina y el polvo de hornear, así como la mantequilla, bata hasta que quede suave

La harina se mezcla con cacao en polvo, después de lo cual se agrega a la masa de mantequilla y huevos. Todo se vuelve a batir

• El café instantáneo se diluye en agua caliente y se agrega a la masa, todo se vuelve a mezclar.
• Batir el requesón con una licuadora hasta que quede suave, agregarle los huevos de gallina y la vainillina y volver a mezclar todo con una licuadora. Después de eso, agregue un paquete de vainilla en polvo al relleno.

Es mejor tomar una forma dividida, por lo que será más fácil quitar la torta sin dañarla. El molde se engrasa con aceite y se vierte la mitad de la masa preparada, el requesón y las bayas frescas o congeladas se colocan encima. Después de eso, la parte superior se cierra con el resto de la masa

El postre se hornea durante cuarenta minutos, a veces toma un poco más de tiempo, la temperatura en el horno debe alcanzar los 180 grados. El resultado es un postre ligero y delicado con requesón, preparado según una receta paso a paso con una foto en el horno

El pastel se puede servir frío o caliente.

Postre de cuajada con coco y manzanas

Este es uno de los postres más delicados y deliciosos que puede hacer fácilmente con requesón con sus propias manos. Las hojuelas de coco le dan al manjar un sabor y aroma inusuales.

Ingredientes para la masa:

• huevo de gallina - 2 piezas;
• azúcar granulada - 100 gramos;
• polvo de hornear - 1 paquete;
• almidón de patata - 50 gramos;
• mantequilla - 100 gramos;
• requesón bajo en grasa - 200 gramos.

Ingredientes para el relleno:

• manzanas frescas - 400 gramos;
• azúcar granulada - 150 gramos;
• hojuelas de coco - 150 gramos;
• leche entera - 4 cucharadas;
• mantequilla - 150 gramos.

Proceso de cocción:

1. La mantequilla se ablanda un poco y luego se mezcla con azúcar granulada. Se agregan a la mezcla huevos de gallina batidos y requesón, batidos con una licuadora. Todos los componentes están bien mezclados entre sí.
2. Se agrega harina a la masa preparada y se amasa la masa suave, sin olvidar agregarle polvo de hornear. La masa no debe resultar demasiado densa, los chefs recomiendan dejar la mezcla ligeramente pegajosa, para que la masa retenga su ligereza durante la cocción.
3. Se toma una fuente para hornear con un diámetro de aproximadamente 20-21 centímetros, se cubre con pergamino y se engrasa con aceite. La masa se distribuye en forma a mano, además, los lados se hacen con una altura de al menos cuatro centímetros.
4. Las manzanas maduras se pelan y luego se cortan en rodajas. Si tienes limón en casa, debes espolvorear las rodajas con su jugo para que no empiecen a oscurecerse. Las rodajas de manzanas se colocan sobre la masa en un círculo.
5. Ahora se está preparando un relleno de caramelo, para ello se calienta la mantequilla a fuego lento, después de lo cual se le agrega azúcar granulada y un poco de leche. Cocine la mezcla hasta que los granos de azúcar se disuelvan.
6. Una vez que el azúcar se haya dispersado por completo, puedes agregar las hojuelas de coco al relleno y llevar la mezcla a ebullición. Tan pronto como la masa hierva, se retira del fuego y se deja enfriar.
7. La masa de caramelo preparada se transfiere a las manzanas, es muy importante que el relleno no se salga de los lados del postre. La torta se envía al horno y se hornea durante unos cuarenta minutos.

La temperatura se fija en doscientos grados.

Estas están lejos de todas las recetas posibles con requesón que se pueden cocinar en el horno. También puede considerar muchas recetas con fotos paso a paso, porque se preparan varios bollos, jugos y pasteles dulces con requesón.

Como aditivos para productos horneados, las amas de casa pueden usar frambuesas, fresas y otras bayas frescas.

El requesón va bien con una variedad de frutas. Puede agregar cacao en polvo o un poco de café instantáneo al relleno de cuajada. El relleno de cuajada se utiliza para hacer panecillos, tartas y pasteles. Este producto es único en el sentido de que se puede utilizar para hacer un postre sin necesidad de utilizar el horno.