Platos de calabaza en olla de cocción lenta: recetas rápidas y deliciosas

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 14:05

• Categoría:

  postre

• Hora de cocinar:

  1 hora

Ingredientes

• calabaza
• sémola
• azúcar
• harina
• huevos
• aceite vegetal
• Levadura en polvo
• vanilina

Se ha demostrado desde hace mucho tiempo que la comida sana puede ser deliciosa. Para convencerse personalmente de esto, es suficiente cocinar algo de calabaza en una olla de cocción lenta. Hay muchas recetas rápidas con fotos, gracias a las cuales un delicioso plato resulta estar sobre la mesa.

Deliciosa cazuela para principiantes

A los niños les encantará este plato. También es adecuado como desayuno para personas que desean cambiar a una nutrición adecuada, cuidar su salud o simplemente probar algo nuevo.

Ingredientes:

• 150 g de calabaza;
• 100 g de sémola;
• 100 g de azúcar granulada;
• 100 g de harina tamizada;
• 50 g de aceite vegetal;
• 2 huevos de gallina;
• 1 cucharadita Levadura en polvo;
• 1 pizca de vainilla.

Receta:

• Preparamos la superficie de trabajo con anticipación para que todo lo que necesita esté a mano, pero al mismo tiempo no interfiera con la cocción. Lavamos la calabaza con agua fría, la secamos con una toalla y cortamos la cáscara.
• Frotamos la verdura en el rallador más fino. Para mayor comodidad, puede cortarlo en varios trozos y usar un accesorio especial para no dañar la piel de sus dedos. Luego agregue azúcar granulada mezclada con vainilla.

En la siguiente etapa, conducimos huevos y aceite vegetal. Mezclar todo bien con una cuchara hasta que quede suave. También puede usar una batidora, pero solo a la velocidad mínima

Vierta la sémola, el polvo de hornear y la harina de trigo alternativamente. Mezclar todo de nuevo y dejar el bol a un lado durante 30 minutos. Este tiempo debería ser suficiente para que la masa se espese

Vierta todo en una olla de cocción lenta y configure el modo "Hornear" durante aproximadamente media hora. El tiempo de cocción puede aumentar o disminuir en unos 10 minutos, dependiendo de la potencia

Enfríe el bizcocho terminado y retírelo de la espesura. La parte superior se puede untar con crema agria o crema grasa. Decora con frutos rojos dulces

Servimos cazuela a la mesa con té caliente, café o tu jugo favorito

Pilaf inusual "Para la élite"

A veces, para convertir una receta ordinaria en un plato original, es suficiente agregar un producto no estándar. El sabor de esto se volverá mucho más suave, más rico y será recordado durante mucho tiempo por todos los miembros de la familia e invitados.

Ingredientes:

• 0,5 kg de cordero;
• 250 g de arroz;
• 100 g de calabaza;
• 100 g de cebollas;
• 100 g de zanahorias;
• 50 g de aceite de oliva;
• 20 g de chiles;
• 15 g de especias para pilaf;
• 1 cabeza de ajo;
• Se añaden al gusto tomillo fresco, sal marina, mezcla de cinco pimientos y hierbas italianas.

Receta:

1. Inmediatamente antes de cocinar, vierta 2 cucharadas de aceite de oliva de alta calidad en el recipiente multicocina. Luego agregue arroz; en este caso, enjuagarlo en siete aguas es opcional.
2. Lavamos la carne con agua corriente, la secamos un poco y la cortamos en rodajas medianas. Los cambiamos al resto de ingredientes.
3. A esto le siguen zanahorias picadas y pimientos picantes. Rellenamos todo con especias para pilaf.
4. Pica la cebolla muy fina y corta la calabaza en cubos pequeños (puedes directamente con la cáscara). Agregue estos productos junto con hojas frescas de tomillo a una olla de cocción lenta. No mezcle nada.
5. En el medio ponemos una cebolla entera justo en la cáscara. Sin embargo, se recomienda eliminar la capa superior y eliminar toda la suciedad y la arena posibles. Agregue las especias restantes y la sal marina al gusto.
6. Al final, vierte un poco de aceite de oliva y 3 vasos de agua filtrada. Activamos el modo "Normal", sin cambiar nada a tiempo.

Sirve el plato terminado caliente. El ajo se puede quitar o dejar para darle belleza si el pilaf se transfiere a un plato grande y hondo.

Pastel de calabaza para una buena ama de casa

Una receta maravillosa con una foto, que también se puede hacer en un horno común. Pero entonces es probable que el tiempo de cocción sea diferente.

Ingredientes:

• 300 g de calabaza;
• 7 cucharadas l. aceite vegetal;
• 3 huevos de gallina;
• 1, 5 art. azúcar granulada;
• 1, 5 art. harina tamizada;
• 1 cucharadita Levadura en polvo;
• una pizca de sal;
• El azúcar en polvo, la vainillina y los arándanos se utilizan para la decoración.

Receta:

En un recipiente hondo, batir los huevos con una batidora a máxima velocidad hasta que aparezca una espuma espesa y bastante estable

• Reducimos la potencia y poco a poco introducimos azúcar granulada. Batir la masa resultante hasta que los cristales se disuelvan parcialmente. Agrega sal al final.
• Combine la harina con la levadura en polvo y agregue porciones al resto de los ingredientes. Mezclamos todo bien y nos aseguramos de que no queden grumos.

• Al final, vierta aceite vegetal y vuelva a trabajar con una batidora durante aproximadamente un minuto.
• Lavamos la calabaza con agua fría y la secamos con un paño de cocina. Corta con cuidado la cáscara, quita las semillas y las fibras y frota la pulpa con el rallador más fino.

Combinamos la papilla resultante con la masa

Cubrimos el bol multicocina con un pequeño trozo de mantequilla. Vierta la composición resultante en ella y encienda el modo "Hornear" durante una hora

Transferimos el pastel terminado a un hermoso plato, espolvoreamos con azúcar en polvo con vainilla si lo desea. Como decoración adicional, los arándanos o las frambuesas son perfectos.

Gachas de calabaza aromáticas con mijo

Puede hacer una papilla increíblemente saludable muy rápida y sabrosa con calabaza. También te ayudará a perder peso, ganar fuerza por la mañana y mejorar las funciones protectoras del sistema inmunológico.

Ingredientes:

• 300 ml de leche fresca;
• 300 g de calabaza sin piel;
• 200 g de granos de trigo;
• 200 ml de agua purificada (filtrada);
• 100 g de mantequilla;
• 2 cucharadas. l. azúcar granulada;
• una pizca de sal.

Receta:

Antes de comenzar a cocinar, separe con cuidado el mijo y llénelo con agua hirviendo durante aproximadamente un cuarto de hora. Escurrimos el agua, enjuagamos con agua tibia y dejamos secar. Si no se hace esto, la papilla tendrá un sabor amargo

• Vierta la papilla de trigo en el recipiente multicocina y fría durante unos 5 minutos revolviendo constantemente.
• Agrega un poco de sal, vierte agua hirviendo sobre todo y tapa con una tapa hasta que se absorba casi todo el líquido y se hinchen los granos.
• Después de eso, hierva la leche (asegúrese de que no se queme) y rellénela con mijo. Iniciamos el modo "Gachas de leche / cereales" durante media hora.

Durante este tiempo, corta la calabaza en cubos pequeños. En un recipiente hondo, rellénelo con azúcar granulada y déjelo reposar. Se puede cubrir con celofán u otro plato

Abra la tapa de la multicocina, agregue la calabaza y la mantequilla picada. Mezcle todo suavemente, ciérrelo de nuevo y vuelva a ejecutar el modo "Gachas de leche / cereales" durante 30 minutos

Revuelva el plato terminado antes de servir. Si lo desea, puede espolvorear la papilla con azúcar (si no lo suficientemente dulce) o una pizca de canela molida.

Cazuela con requesón y calabaza

Una buena manera de hacer que su hijo coma una verdura que no le gusta es disfrazarla con un postre delicioso y muy sabroso. Además, no lleva tanto tiempo prepararlo.

Ingredientes:

• 300 g de requesón;
• 250-300 g de calabaza pelada;
• 100 g de azúcar granulada;
• 100 g de sémola;
• 50 ml de nata;
• 1 plátano maduro;
• 1 huevo;
• 0,5 cucharaditas polvo de hornear o soda apagada;
• El azúcar en polvo y las hojas de menta se utilizan para la decoración.

Receta:

• Colocamos todos los productos necesarios con anticipación y preparamos la superficie de trabajo para que nada se interponga.
• Picar la calabaza picada en una licuadora hasta obtener un estado de papilla o picar en el rallador más pequeño. Eliminamos todos los granos y lugares podridos de antemano.

Trituramos el plátano en una licuadora o lo pasamos por una picadora de carne. Mezclar bien con la calabaza

• Agregue gradualmente el azúcar granulada, coloque un huevo de gallina, polvo de hornear, crema y sémola.
• Extienda suavemente el requesón por encima y mezcle todo muy bien hasta obtener la máxima homogeneidad. Deje el tazón a un lado durante 20-30 minutos.

Cubrimos el bol multicocina con aceite o lo cubrimos con papel de hornear. Vierta la masa actual en ella, encienda el modo "Hornear" durante 40 minutos. Puede que tarde un poco más o menos (unos 10 minutos); todo depende de la potencia

• Quitamos la cazuela terminada solo después de que se haya enfriado casi por completo.
• Corta el postre en trozos pequeños y espolvorea cada uno con azúcar glas. Además, las hojas de menta fresca se utilizan a menudo como decoración.

Este plato conserva su sabor al día siguiente. Pero las sobras deben envolverse en plástico y esconderse en el refrigerador.

Ahora no habrá preguntas sobre qué se puede cocinar de forma rápida y sabrosa con calabaza en una olla de cocción lenta. Cada receta propuesta merece atención y puede convertirse en una receta exclusiva para cualquier ama de casa.