Cómo cocinar patatas rústicas al horno con ajo

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificación: 2024-01-12 17:40

• Categoría:

  Guarniciones

• Hora de cocinar:

  1 hora

Ingredientes

• pimienta negro
• aceite de oliva
• sal
• ajo
• patata
• especias

Las patatas rústicas con ajo al horno se pueden cocinar de muchas formas. Hay muchas recetas y cada una de ellas merece atención. En cualquier caso, el plato será sabroso, satisfactorio y aromático. Se puede hacer tanto para una cena normal como para unas vacaciones.

La receta clásica de patatas de pueblo

Si no quieres experimentar, debes prestar atención a la receta clásica. Se requiere un mínimo de comida para cocinar, y las amas de casa ocupadas apreciarán la forma sencilla de cocinar. Incluso un especialista culinario novato se encargará de la tarea.

Ingredientes:

• pimienta negra molida - opcional;
• aceite de oliva - 40 ml;
• sal - una pizca;
• ajo al gusto;
• patatas - 1,5 kg;
• especias - opcional.

Preparación:

Ponemos todos los productos necesarios sobre la mesa

Lavamos las patatas, las secamos. Cortar los tubérculos en 2 partes, luego con botes. Tiramos rodajas de verduras en una bolsa de plástico

Agregue sal, pimienta, especias a las papas. Cierra la bolsa, mezcla todo

Agregue aceite de oliva a la masa total, mezcle nuevamente las rodajas de papa

Pelar el ajo, picarlo, meterlo en una bolsa

Tomamos una bandeja para hornear, la cubrimos con papel, colocamos las rodajas de papa, con la piel hacia abajo

Precaliente el horno a 240 °, programe el temporizador durante 30 minutos. Ponemos el plato terminado en un plato, probamos el manjar

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Durante la cocción, las patatas se vuelven doradas y crujientes. Por dentro, permanece suave, quebradizo.

Patatas con salsa de queso

Patatas camperas con ajo y queso, cocidas al horno, no dejarán indiferente a nadie. Toda ama de casa debe conocer la receta de este plato. Si los invitados entran repentinamente a la casa, puede preparar rápidamente un refrigerio. Este manjar es definitivamente adecuado para una cena abundante.

Ingredientes:

• crema agria - 20 g;
• perejil - un manojo;
• Queso parmesano - 30 g;
• mantequilla - 40 g;
• sal - una pizca;
• ajo - 1 diente;
• patatas - 300 g;
• especias - opcional;
• pimienta negra molida - una pizca.

Preparación:

Prepararemos todos los productos. Es recomendable utilizar patatas pequeñas para cocinar

Hervir las patatas asadas en agua ligeramente salada durante 20 minutos

Mientras tanto, hagamos la mantequilla. Lavamos el perejil, lo picamos

Combine la mantequilla y el queso triturado en un recipiente aparte. Agregue crema agria, perejil finamente picado, ajo picado a la masa de queso. No olvides salpimentar la salsa, agrega tus condimentos favoritos

Sacamos las patatas hervidas de la sartén, las dejamos enfriar un poco. Luego lo cortamos en varios trozos

Lubrique las rodajas de verduras con salsa, colóquelas en una bandeja para hornear. Cocinamos el plato durante unos 20 minutos a una temperatura de 200 °. Ponemos el aperitivo terminado en un plato, servimos la golosina a los invitados

El plato va bien con encurtidos caseros. Si quieres complacer a todos con tus habilidades culinarias, definitivamente deberías hacer un manjar así. No solo es muy sabroso, sino también apetitoso. Y gracias a la salsa, el aperitivo adquiere algo de entusiasmo.

Gajos de papa en el horno

No todas las amas de casa saben cómo hacer papas al estilo rústico con ajo en el horno. Con la ayuda de una receta con una foto, el proceso de cocción será más fácil, incluso un principiante hará frente a la tarea.

Ingredientes:

• eneldo - un manojo;
• Hierbas provenzales: una pizca;
• aceite vegetal - 40 ml;
• ajo - 4 dientes;
• cúrcuma - una pizca;
• pimentón rojo dulce - una pizca;
• patatas - 1 kg;
• sal - una pizca.

Preparación:

Enjuaga bien las patatas

Corta las verduras en rodajas

Mezcle todas las especias en un plato

Vierta aceite vegetal a las especias

Vierta la salsa en las papas, mezcle todo

Cubra la bandeja para hornear con papel, coloque las rodajas de verduras. Precalienta el horno a 180 °, hornea el plato por 25 minutos

Mientras tanto, enjuague el eneldo, píquelo finamente

Picamos los ajos pelados, para mayor comodidad podemos utilizar una prensa especial

Mezclar el ajo con las hierbas

Espolvorea la mezcla de ajo 5 minutos antes de cocinar

Sacamos la bandeja para hornear del horno, colocamos las rodajas fragantes en un plato

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Solo queda servir el plato en la mesa, y puedes probarlo. Seguramente, la familia estará deseando cenar. Después de todo, nunca habían visto un manjar así.

Papas al horno con tocino

Cada ama de casa puede cocinar papas al estilo rústico en el horno con ajo. Para hacer esto, debe preparar una receta probada y tomarse un tiempo. Puedes complementar el plato con tocino. Si todo se hace correctamente, aparecerá un verdadero manjar culinario en la mesa.

Ingredientes:

• tocino ahumado - 70 g;
• pimienta - una pizca;
• mantequilla - 40 g;
• cebolla - 1 pieza;
• sal - una pizca;
• aceite de oliva - 60 ml;
• patatas - 1, 4 kg;
• especias - opcional;
• ajo seco - una pizca;
• hierbas secas - 40 g.

Preparación:

Mezcle la mantequilla derretida con aceite vegetal, engrase la fuente para hornear

Pelar la cebolla, cortarla en mitades finas

Corta las patatas peladas en rodajas finas y colócalas en la tabla

Espolvorea las patatas con sal, coloca las cebollas entre las rodajas de verduras

Espolvorear todo por encima con especias, ajo, poner las patatas en un molde

Cubrimos el plato con salsa de mantequilla. Enviamos el formulario con el contenido al horno durante 30 minutos

Mientras tanto, preparemos la carne. Cortar el tocino en trozos pequeños, freír en una sartén hasta que esté ligeramente dorado

Cubra el plato con una toalla de papel, envíele tocino. Esto drenará el exceso de grasa

Después de media hora, sacamos la forma del horno, engrasamos las patatas con aceite. Cubra con tocino. Enviamos el plato al horno por otros 30 minutos. Comprobamos la preparación de las patatas con un cuchillo. Espolvorea el aperitivo con hierbas

Es aconsejable servir golosinas en la mesa de inmediato. Y los hogares no querrán esperar mucho para probar el plato. Después de todo, resulta fragante y delicioso. Nadie olvidará una cena así.

Patata con pollo en la manga

Incluso si los invitados aparecen en la puerta y no hay golosinas en el refrigerador, no debe molestarse. Las patatas rústicas con ajo sorprenderán incluso a los gourmets. Con la ayuda de una receta probada, el aperitivo se puede preparar en el horno. El resultado será un plato delicioso y satisfactorio, y el festín se disparará con fuerza.

Ingredientes:

• pimienta negra molida - opcional;
• cebolla - 1 pieza;
• tomillo - al gusto;
• champiñones - 300 g;
• aceite vegetal - 40 ml;
• sal - una pizca;
• muslos de pollo - 3 piezas.;
• ajo - 4 dientes;
• pimentón - una pizca;
• tocino - 50 g;
• patatas - 600 g;
• hojas de laurel - 2 piezas

Preparación:

Lavamos las patatas, los champiñones. Córtelos en trozos pequeños. Pelar y picar la cebolla y el ajo

Tomamos muslos de pollo, cortados en trozos. Corta el tocino en rodajas finas

Enviamos los ingredientes preparados a un bol común. No olvides agregar sal, pimienta, especias, aceite. Mezclar todo bien

Preparando la funda para hornear. Ponle papas, pollo, tocino. Arreglamos la manga en ambos lados, la enviamos a una bandeja para hornear

Configuramos un temporizador durante 50 minutos, cocinamos el plato a una temperatura de 180 °

Tan pronto como suene el pitido, sacamos la bandeja para hornear del horno, ponemos la golosina en un plato. Ahora podemos organizar unas vacaciones, porque la mesa está prácticamente puesta

Las verduras están tiernas y el pollo suave. Una combinación interesante que no dejará indiferente a ningún invitado.

Las patatas al estilo campestre al ajillo, cocinadas al horno según una receta especial, se convertirán en el sello distintivo de toda ama de casa. Después de todo, realmente quiero mostrarles a todos mis habilidades culinarias y escuchar las palabras de agradecimiento de mis familiares.