Gachas de avena con carne para el invierno en tarros

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 14:05

• Categoría:

  Espacios en blanco para el invierno

• Hora de cocinar:

  1,5 horas

Ingredientes

• Cerdo
• arroz
• manteca de cerdo
• zanahoria
• Hoja de laurel

Las gachas de avena con carne para el invierno en frascos son muy populares entre las amas de casa. Esta es una excelente manera de preparar una cena rápida o proporcionar un refrigerio abundante durante el horario comercial. Cocinar no requiere productos costosos ni dispositivos técnicos complicados. Los componentes principales: los cereales y la carne se eligen según su propio gusto.

Estofado de cerdo con arroz

Un platillo completo e independiente perfecto para un almuerzo, cena familiar o como merienda o en una caminata. Agregue caldo, papas, encurtidos y obtenemos un delicioso encurtido. La receta sabe mejor en una olla a presión, pero puedes usar un autoclave o un horno.

Ingredientes:

• 300 g de cerdo;
• 100 g de arroz;
• 100 manteca de cerdo;
• 6 guisantes de pimienta negra;
• 4 cosas. hoja de laurel
• sal al gusto;
• 1 cabeza de cebolla;
• 1 zanahoria

De esta cantidad de ingredientes sale el contenido para unos 4 tarros de medio litro.

Receta:

Enjuague la carne y córtela en cubos. Es óptimo que haya una capa de grasa; debido a esto, el plato resultará jugoso. Sal, agregue la hoja de laurel y los granos de pimienta

Limpiamos las verduras. Corta la cebolla lo más pequeña posible, ralla las zanahorias

Mezclamos carne y verduras. Llenamos los frascos preparados con la masa resultante en un tercio. Vierta agua hirviendo para que lo cubra ligeramente

• Cubra el fondo del recipiente hondo con una toalla o un paño limpio. En la parte superior instalamos frascos, cerrados con tapas. Vierta agua tibia hasta el borde inferior del cuello. Si está usando una olla a presión, no necesita agregar líquido durante la cocción. La extinción tarda unas 3,5 horas.
• Poner el tocino finamente picado en una sartén y dejar a fuego lento hasta que la grasa se derrita por completo.

Después de 3, 5 horas agregue el arroz lavado a la carne. Vierta agua y deje reposar durante otros 40 minutos. Agregue sal y pimienta si es necesario

El arroz absorberá el líquido mientras se cocina. Llene el espacio vacío en los frascos con manteca y esterilice por otro cuarto de hora. Cerramos las tapas. Déjelo enfriar por completo, dándole la vuelta

Estofado de ternera con cereales a tu elección

Dicha papilla con carne para el invierno en frascos se cocina en el horno. Gracias a esto, el cereal revela su aroma, agrega grosor al plato. Cualquier cereal es apto para esta receta.

Ingredientes:

• 2 kg de ternera;
• 1 kg de cereales a elegir;
• 2 cebollas
• sal, pimienta (pimienta de Jamaica y negra) - al gusto;
• Clavel;
• Hoja de laurel;
• aceite de girasol o manteca de cerdo.

La cantidad de ingredientes indicada se basa en frascos de 10 litros.

Receta:

En cada frasco ponemos una flor de clavel, 3 hojas de lavrushka, 5 granos de pimienta. Llene un tercio con carne picada. Encima - cereal, que está prelavado

Vierta agua en ⅔ del volumen de la lata, agregue 2 cucharadas. l. aceite vegetal inodoro o manteca de cerdo, 1 cucharadita. sal en cada uno

Cerrar con tapas de aluminio y colocar en un horno frío. Esto es imprescindible, de lo contrario, los bancos pueden estallar. Abrimos el gas y esperamos a que hierva el líquido

Reducir el fuego y dejar hervir a fuego lento hasta que esté cocido. Al final, pruebe y agregue sal si es necesario

Enrollamos el producto terminado

Con una foto, es fácil cocinar papilla paso a paso con carne en el horno, la receta es simple y no requiere mucho tiempo.

Gachas de arroz para estudiantes para el invierno

Tal plato ayudará no solo a los estudiantes que siempre no tienen suficiente tiempo para preparar la comida normal. Será de ayuda en caso de que los familiares lleguen repentinamente y necesiten ser alimentados rápidamente. Es mejor usar arroz sancochado, que no perderá su forma como resultado de la cocción y el almacenamiento.

Ingredientes:

• 800 g de arroz;
• 1 kg de filete de pollo;
• 4 cabezas de cebolla;
• 150 g de aceite vegetal;
• pimienta negra, sal al gusto;
• 3 hojas de laurel;
• 300 ml de agua;
• 50 ml de vinagre al 9%;
• 1 cucharadita lúpulo-suneli.

Sirve cinco. La capacidad de cada bote es de 700 ml.

Receta:

1. Lavamos el arroz y lo hervimos con el agregado de sal. Los granos deben conservar algo de dureza. Descartamos en un colador y dejamos escurrir el líquido.
2. Si es necesario, retire la piel de la pechuga de pollo, retire los huesos. Cortar en cubos medianos y sofreír con la cebolla.
3. Vierta agua, vinagre. Sal, pimienta, agregue hojas de laurel, especias. Dejamos cocer durante un cuarto de hora.
4. Vierta el arroz directamente en la masa hirviendo y mezcle bien.
5. Vierta granos de pimienta en el fondo de cada frasco. Además - papilla. Ligeramente aplastado. Dejamos 1,5 cm de espacio libre.
6. Cerramos el fondo del recipiente con una toalla, tapamos las latas con tapas y echamos agua tibia hasta los hombros. Llevar a ebullición, reducir el fuego y dejar esterilizar durante 40 minutos.
7. Enrollar y dejar boca abajo hasta que se enfríe por completo.

Cebada perlada para el invierno

La receta de gachas de cebada con carne para el invierno en frascos ayudará perfectamente en la preparación de encurtidos fragantes. Además, el plato es perfecto para una cena abundante. Puede llevar cebada al trabajo y, para tener un refrigerio completo, ni siquiera necesita un microondas: la papilla es muy sabrosa y fría.

Ingredientes:

• 200 g de cebada perlada;
• 300 g de cerdo;
• 1,5 kg de pepinillos pequeños;
• 200 g de pasta de tomate;
• sal, especias - al gusto.

Los ingredientes enumerados son suficientes para llenar tarros de 8 1/2 litros.

Receta:

Remojar los granos en agua fría. El tiempo mínimo es de 60 minutos, pero es mejor dejarlo por más tiempo

Es mejor elegir carne con pequeñas capas de grasa. Cortar en cubos y hervir a fuego lento en un caldero, agregando sal y especias al gusto. Tan pronto como el producto se ablande, agregue el cereal y déjelo listo

Rallar los pepinos en un rallador grueso, mezclar con la pasta de tomate y untar a la cebada con la carne. Dejamos cocer un cuarto de hora más

Ponemos la masa resultante en frascos. Esterilizar al baño maría durante aproximadamente media hora. Cerramos las tapas

Gachas de avena con carne para el invierno en latas, según cualquiera de las recetas dadas, resulta muy sabrosa. Después de calentar, no es diferente de uno recién cocinado. La singularidad del plato radica en el hecho de que puede ser independiente o servir como complemento de las sopas.