Propiedades útiles de las semillas de sésamo para las mujeres y cuánto comer por día

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 14:05

La popularidad de las semillas de sésamo creció junto con el interés por las dietas vegetarianas. Es una deliciosa adición a sopas, cócteles y ensaladas. También es indispensable para hacer pasta de halva y tahini, sin las cuales es imposible hacer hummus. Las semillas de sésamo son ricas en contenido nutricional, por lo que, además de sabor, también tienen un efecto positivo en nuestra salud. Descubra qué otros beneficios para la salud de las semillas de sésamo para las mujeres se conocen y para qué se pueden utilizar.

Que es sésamo

Es una de las plantas oleaginosas más antiguas conocidas por el hombre. El sésamo viene en muchas variedades: blanco, negro o marrón. Se come crudo, seco o frito. El producto se puede utilizar como ingrediente adicional, o como base de comidas completas, como condimento.

Tiene un agradable sabor a nuez y una estructura delicada. Además, el sésamo tiene una serie de beneficios para la salud que lo han convertido en un lugar permanente en la dieta vegetariana y vegana.

Valor nutricional de las semillas de sésamo

Muchas mujeres están interesadas en cuánto comer por día para obtener las propiedades beneficiosas de las semillas de sésamo para las mujeres. 4 cucharadas de semillas de sésamo contienen alrededor de 200 calorías, 6 g de proteína, 15 g de grasa y 9 g de carbohidratos. Los granos en esta cantidad también cubren una parte significativa del requerimiento diario de ciertos minerales:

• hierro (para una mujer de 40 años, por ejemplo, 4 cucharadas de granos contienen aproximadamente el 30% del requerimiento diario para ella);
• calcio: aproximadamente el 35% de la norma por día;
• magnesio - alrededor del 40%;
• zinc - alrededor del 30%;
• cobre - 120%.

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Las semillas de sésamo son una de las mejores fuentes de fitoesteroles. Estos son ingredientes a base de hierbas que son similares en composición al colesterol, pero con diferentes grados de saturación y configuración de cadena. Por esta razón, tienen un efecto positivo en el cuerpo humano.

Las semillas de sésamo contienen nutrientes valiosos, como hierro, calcio y magnesio. Las semillas de sésamo se incluyen fácilmente en la dieta de vegetarianos y veganos.

Propiedades útiles de las semillas de sésamo

Cualquier mujer debe conocer los beneficios y perjuicios del sésamo, ya que es un producto único para la salud y la belleza. Debido a la presencia de hierro, magnesio, zinc y cobre en su composición, el uso regular de semillas de sésamo tiene un efecto positivo en el estado del cabello, la piel y las uñas.

Las propiedades saludables de los granos también son el resultado del alto contenido de esteroles vegetales. Los estudios a largo plazo de sus efectos demuestran que su uso diario previene el desarrollo de cambios ateroscleróticos en los vasos sanguíneos. Su efecto positivo sobre la concentración de colesterol total y colesterol LDL en suero se observó al reducir su concentración.

Se informa que el sésamo y el aceite de sésamo ayudan a mantener nuestros dientes sanos y hermosos. Enjuagar la boca con decocción de sésamo o aceite de sésamo está diseñado para eliminar el sarro, blanqueamiento suave y natural.

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Sésamo en la cocina

Los granos de sésamo, como cualquier otro grano, se pueden usar con éxito agregándolos crudos a ensaladas, cócteles o sopas. También pueden ser un gran condimento. Después de mezclarlos con pan rallado (o reemplazarlos por completo), puede enrollar pasteles de carne o pescado en la mezcla. Un excelente complemento estético es el sésamo negro. Está envuelto en sushi y rollos, los llamados uramaki.

Entre los productos a base de sésamo más populares se encuentra la pasta de tahini. Es ella quien se agrega a los garbanzos molidos al hacer hummus. Las semillas de sésamo también son excelentes como bocadillo con galletas saladas. Se puede colocar en mantequilla para untar sobre pan o en un adobo de carne.

La halva de fama mundial también se elabora con semillas de sésamo. Este sabroso manjar se puede preparar a partir de otras semillas oleaginosas, pero muchas personas suelen asociar la halva con las semillas de sésamo.

Especialmente para los fanáticos de este producto, aquí hay 10 ideas para usar semillas de sésamo en la cocina:

• como aditivo para batidos de frutas;
• como espolvorear para cremas de verduras;
• como empanizado para carne o verduras (por ejemplo, el brócoli se puede enrollar en semillas de sésamo antes de freír en masa);
• como ingrediente en postres elaborados con frutos secos;
• como parte de barras, galletas con muesli;
• como aditivo para las gachas de avena;
• como ingrediente de la pasta para los amantes de la cocina oriental;
• como ingrediente en rollos o sushi (generalmente se toma sésamo negro);
• como complemento de las salsas en la cocina asiática (por ejemplo, para salsa de pollo o en salsa de soja).

El sésamo se puede utilizar en adobos de carne. Por ejemplo, los muslos de pollo marinados con miel, ajo y semillas de sésamo tienen un sabor excelente.

Semillas de sésamo en cosmética

Según los expertos, sus granos tienen propiedades antibacterianas y antivirales, además de nutrir la piel y mejorar la circulación sanguínea. Por esta razón, el aceite de sésamo se ha utilizado en cosméticos para mujeres. Se puede utilizar, por ejemplo, para hacer una mascarilla anti-acné, como compresa para talones agrietados o quemaduras solares.

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Efectos beneficiosos de las semillas de sésamo en el cabello

Las semillas de sésamo son ricas en vitaminas, valiosos nutrientes y minerales que son esenciales para la salud del cuero cabelludo y el cabello. Al igual que ocurre con la piel del rostro, el aceite de sésamo tiene un efecto beneficioso sobre el cuero cabelludo, ayudando a combatir numerosos problemas.

Las semillas de sésamo contienen ácidos grasos esenciales omega-3, omega-6 y omega-9, que son beneficiosos para el cabello y aceleran su crecimiento. El aceite estimula el crecimiento del cabello, lo nutre y cuida la salud del cuero cabelludo. El masaje regular con aceite de sésamo tibio, que penetra profundamente en el cuero cabelludo, mejora la circulación sanguínea.

El masaje con su uso combate la sequedad, la descamación y los problemas de obstrucción de los poros, lo que provoca el adelgazamiento y la caída del cabello. Además, las propiedades antifúngicas, antibacterianas y antiinflamatorias del aceite se utilizan para tratar las infecciones del cuero cabelludo, combatir la caspa y aliviar las irritaciones.

Resultados

1. Las semillas de sésamo son baratas y asequibles, por lo que se utilizan activamente en la cocina.
2. Con un uso sistemático, las semillas de sésamo tienen un efecto beneficioso sobre el sistema cardiovascular y proporcionan una disminución de la presión arterial. Este efecto lo aporta el magnesio en la composición del producto. También es una buena prevención de la osteoporosis (debido al alto contenido de calcio), anemia (hierro).
3. Las semillas de sésamo y el aceite elaborado con ellas también han encontrado aplicaciones en el cuidado de la piel.