Ensaladas de Pascua 2021

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificación: 2024-01-12 17:40

Ninguna fiesta de Pascua está completa sin ensaladas deliciosas y bellamente decoradas. Debe elaborar un menú festivo con anticipación y pensar cuáles son mejores para cocinar para la Pascua en 2021. Las recetas con fotos de las ensaladas más simples y deliciosas, que seguramente complacerán a todos los invitados a la mesa festiva, ya se pueden recolectar en una alcancía culinaria.

Ensalada Nido de Golondrina

Ensalada decorada muy satisfactoria, sabrosa y original. La apariencia inusual y el sabor delicado del plato te sorprenderán gratamente. Gracias a la saciedad, la ensalada puede reemplazar fácilmente la cena habitual.

Ingredientes:

• 150 gramos de col de Pekín;
• 150 gramos de champiñones frescos;
• 1 manzana
• 1 zanahoria
• 150 gramos de jamón;
• 200 gramos de carne de pollo hervida;
• 1 huevo de gallina
• 100 gramos de crema agria;
• 3 cucharadas cucharadas de aceite de girasol;
• 1 cucharadita de jugo de limón;
• 100 gramos de mayonesa;
• 1 manojo de perejil fresco;
• 5 huevos de codorniz;
• sal, pimienta negra molida - al gusto.

Preparación:

• Enjuague las hierbas, frutas y verduras frescas con agua corriente.
• Cortar los champiñones en tiras finas, poner en una sartén precalentada con aceite de girasol, freír hasta que se doren.

• Pica la col china en tiras finas.
• Picar una manzana fresca (para evitar que se oscurezca, puedes espolvorearla con una cucharada de jugo de limón), zanahorias, pollo, huevo y jamón.

• Reserva una pequeña cantidad de ingredientes preparados, serán necesarios para decorar la ensalada.
• Picar el perejil, mezclar con jugo de limón, mayonesa y crema agria. Consigamos la salsa para aderezo de ensaladas.

• Agrega los champiñones fritos al resto de ingredientes, sazona con pimienta y sal al gusto. Sazone con salsa preparada y revuelva.
• Coloque la ensalada en forma de nido en un plato plano. Haz los lados un poco más altos que el medio. Decorarlos con los ingredientes reservados.

Ponga huevos de codorniz pelados en el medio. Coloca el aperitivo terminado en el refrigerador por un par de horas para que todos los ingredientes queden bien saturados con la salsa, luego de lo cual se puede servir a la mesa, adornado con hierbas

Ensalada de jamón con champiñones

Una ensalada de Pascua tan deliciosa y sencilla se prepara rápidamente con los ingredientes disponibles. El plato terminado tiene un sabor delicioso, los huevos y el jamón le dan saciedad, y los tomates y los champiñones le dan un sabor especial.

Ingredientes:

• 300 gramos de champiñones;
• 2 tomates maduros;
• 70 gramos de queso duro;
• 250 gramos de jamón;
• 3 huevos duros;
• 1 cebolla
• 2 cucharadas. cucharadas de aceite de girasol;
• 1 cucharada. una cucharada de mantequilla;
• sal, pimienta recién molida - al gusto;
• mayonesa - para aderezo de ensaladas.

Preparación:

1. Corta el jamón en cubos medianos.
2. Enjuague los tomates maduros con agua corriente, retire los tallos y córtelos en cubos pequeños.
3. Muele el queso en un rallador mediano.
4. Pelar, rallar o picar los huevos con un cuchillo.
5. Cortar los champiñones lavados con agua corriente en tiras o cubos.
6. Pica las cebollas peladas lo más pequeñas posible.
7. Precalienta una sartén, derrita la mantequilla. Poner la cebolla picada, agregar una pizca de sal al gusto, freír hasta que esté blanda a fuego lento.
8. Retire la cebolla de la sartén con una cuchara perforada. Poner los champiñones en el aceite caliente restante, sal, espolvorear con pimienta molida, freír hasta que el líquido se haya evaporado por completo. Después de reducir el fuego, continúe friendo hasta que estén doradas.
9. Coloque los champiñones ya preparados sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa.
10. Combine el jamón picado, las cebollas fritas, los champiñones, el queso, los huevos y los tomates en una ensaladera honda.
11. Sazone con sal y espolvoree con pimienta molida al gusto, sazone con mayonesa. Revuelva, decore el plato terminado con hierbas y sirva.

Opcionalmente, agregue pimientos dulces de tamaño mediano a la ensalada.

Ensalada De Huevos De Pascua

Para la Pascua de 2021, puede servir una ensalada muy simple y deliciosa, pero originalmente decorada en forma de huevo de Pascua. Preparar este plato no será complicado. La receta presentada con una foto ayudará.

Ingredientes:

• 2-3 tubérculos de papa;
• 5 huevos de gallina;
• 2 zanahorias
• 2 cebollas
• 300 gramos de carne, jamón o salchicha;
• aceite de girasol;
• pimienta molida, sal - al gusto;
• mayonesa.

Para decoración:

• Hierbas frescas;
• Pimienta búlgara de diferentes colores;
• Maíz enlatado.

Preparación:

• Enjuague los tubérculos de papa, colóquelos en un horno precalentado, hornee hasta que estén tiernos durante 40 minutos. Hervir las patatas si lo desea.
• Rallar las zanahorias en un rallador grueso, cortar la cebolla en cubos pequeños.
• Hervir huevos duros.
• Freír las cebollas a fuego medio con aceite de girasol. Luego agregue las zanahorias ralladas y continúe friendo hasta que estén tiernas. Sal un poco al gusto.

• Pica el carbonato o la carne hervida en cubos pequeños.
• Pelar los huevos, dividir en yemas y claras y rallar por separado.
• Pelar las patatas al horno, picarlas con un rallador fino. Coloque la verdura rallada en un plato plano con forma de huevo. Espolvorear con sal encima y untar con mayonesa.
• A continuación, extienda la chuleta picada y distribúyala uniformemente. También cubra con un poco de mayonesa.

• Extienda las yemas ralladas de manera uniforme y unte con mayonesa.
• A continuación, zanahorias con cebolla y una capa de salsa.

Pon la proteína encima de la ensalada terminada. No necesita engrasar la parte superior del plato con mayonesa; decore la ensalada con eneldo fresco y pimientos coloridos, como se muestra en la foto

Si lo desea, la ensalada en la parte superior se puede decorar con maíz enlatado y zanahorias hervidas, recortando hermosas flores.

Ensalada de corona de Pascua

Una ensalada de Pascua tan inusual se puede preparar para unas vacaciones o para diversificar el menú habitual. Este plato lo deleitará con su apariencia inusual y su decoración brillante.

Ingredientes:

• 250 gramos de filete de pollo;
• 2 tubérculos de papa;
• 3 huevos;
• 1 cebolla
• 1 zanahoria
• 1 diente de ajo;
• 70 gramos de queso duro;
• aceite vegetal - para freír;
• pimientos, hojas de perejil - para decoración;
• Hierbas provenzales;
• pimienta negra molida, sal - al gusto;
• mayonesa.

Preparación:

• Pele las cebollas, córtelas en mitades finas y colóquelas en una ensaladera honda. Agregue una cucharada grande de vinagre a la cebolla, una pizca de azúcar granulada y sal, mezcle.
• Seque el filete de pollo lavado con agua corriente con toallas de papel. Rallar la carne con pimienta negra, sal y hierbas provenzales. Freír el filete de pollo en aceite de girasol precalentado hasta que esté cocido por ambos lados.

Para eliminar el exceso de grasa, coloque la carne salteada en una servilleta durante unos minutos. Después de enfriar, debes cortarlo en cubos pequeños

Pelar los tubérculos de patata previamente hervidos, rallar en un rallador mediano. Colocar un vaso en el centro de un plato plano, esparcir las patatas ralladas uniformemente alrededor, engrasar con una capa de mayonesa y presionar ligeramente con una cuchara. Luego esparce las cebollas en escabeche de manera uniforme

• La siguiente capa es carne frita, debe untarse generosamente con salsa.
• Con un rallador fino, frote las zanahorias hervidas.

Pelar los huevos, dividirlos con cuidado en yemas y claras. Mezclar las zanahorias ralladas con las yemas y poner encima de la carne, verter con mayonesa

• Mezclar el queso duro rallado con el ajo pasado por una prensa, poner encima de la ensalada, verter también sobre la salsa.
• Rallar las proteínas restantes en un rallador fino, poner encima los ingredientes restantes. Presiona ligeramente con las manos para que la ensalada terminada conserve su forma después de retirar el vaso.
• Queda por decorar la ensalada preparada para la Pascua 2021 con hojas frescas de perejil y flores cortadas de pimientos dulces.

Puede decorar la ensalada a su gusto, utilizando verduras y hierbas frescas.

Ensalada de pescado rojo y aguacate

Esta ensalada resulta muy sabrosa, satisfactoria y tierna. Se está preparando un plato según una receta sencilla con una foto de los ingredientes disponibles. Y la presentación original seguramente hará que todos los presentes en la mesa festiva estén de buen humor para la Pascua de 2021.

Ingredientes:

• 250 gramos de filete de salmón ligeramente salado;
• 120 gramos de arroz redondo;
• 1 pepino fresco;
• 200 gramos de aguacate;
• 1 zanahoria
• 3-4 huevos;
• 1 cebolla morada;
• 1 limón
• 5-6 plumas de cebollas verdes;
• 200 gramos de mayonesa;
• 1 cucharadita de azúcar granulada;
• pimiento dulce - para decoración;
• pimienta negra molida, sal - al gusto;
• eneldo fresco y perejil.

Preparación:

• Enjuague el arroz varias veces para que el agua se vuelva completamente transparente, hierva hasta que esté tierno.
• Enjuague las zanahorias y hierva hasta que estén tiernas.
• Hervir los huevos durante 10 minutos.
• Exprime 1 cucharada de jugo del limón. Agregue 1 cucharadita de azúcar granulada y ½ cucharadita de sal. Envía la salsa al arroz.

• Picar finamente la cebolla verde, el perejil fresco y el eneldo por separado.
• Pele una cabeza de cebolla morada, corte la mitad en cubos pequeños, corte con cuidado un anillo. Pica la verdura restante en mitades delgadas.

• Pelar el aguacate, quitarle el hueso, cortar la pulpa en cubos pequeños y verter sobre el jugo de limón.
• Moler los huevos pelados con un rallador grueso.
• Agregue cebollas verdes picadas, una cucharada de mayonesa a los huevos rallados, mezcle los ingredientes.
• Pica el pepino fresco en cubos pequeños.

• Cortar el pescado rojo ligeramente salado de la misma forma.
• Rallar las zanahorias previamente hervidas y peladas.
• Ponga una capa de arroz hervido en un plato plano o plato ovalado, con forma de cuerpo de pescado. Cubrir con una capa de mayonesa.

Luego coloque el pescado rojo picado uniformemente. Espolvorea el salmón con perejil finamente picado, eneldo y cebolla morada

• Ponga pepinos picados en la siguiente capa. Unte generosamente encima con mayonesa.
• Coloca el aguacate, unta con un poco de salsa.

• Unte una capa de huevos mezclados con mayonesa y eneldo picado.
• Al final, coloque las zanahorias picadas, engrase nuevamente abundantemente con mayonesa.

Para representar un pescado, se pueden usar cebollas rojas, eneldo, cebollas verdes y trozos de pimiento dulce encima de la ensalada terminada, como se muestra en la foto.

Ensalada de col roja original

Para sorprender a los invitados, puede preparar una ensalada de Pascua bastante original y servirla en porciones. Una ración inusual de hojas de repollo y un sabor agradable lo resaltará favorablemente en la mesa festiva.

Ingredientes:

• 600 gramos de col roja;
• 450 gramos de carne de pollo hervida;
• 300 gramos de maíz enlatado.

Para repostar:

• 1 cucharada. una cucharada de jugo de limón;
• 70 gramos de mayonesa;
• ½ cucharada. cucharadas de azúcar granulada;
• ½ cucharada. cucharadas de vinagre de mesa;
• 1 pizca de pimienta molida y sal.

Preparación:

Para preparar el aderezo, mezcle todos los ingredientes necesarios en una ensaladera. Deja a un lado por un tiempo

Corta con cuidado la parte que sobresale del tocón de col roja. Retire las 5 hojas exteriores de col y enjuague con agua corriente

• Picar finamente el repollo restante, poner en una ensaladera honda.
• Corta el pollo en rodajas medianas.
• Eche el maíz enlatado en un colador para escurrir el líquido.
• Agregue el maíz y el pollo enlatados al repollo picado. Vierta el aderezo preparado sobre los ingredientes, revuelva.

Coloque suavemente la ensalada preparada sobre las hojas preparadas y sirva en la mesa festiva para la Pascua 2021

Todas estas sencillas y deliciosas ensaladas se pueden preparar para la Pascua 2021. Y si fantasea un poco, entonces es fácil diversificar las recetas presentadas con fotos a su gusto.