4 deliciosos desayunos del chef: recetas

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 14:05

Quien se levanta temprano no duerme lo suficiente. Por supuesto, hay algo de verdad en esta broma. Pero hoy no, porque hoy es feriado. Esto significa que puede relajarse y por la mañana no solo tomar un refrigerio para llevar, sino mimar a usted mismo y a su familia con un desayuno delicioso y saludable.

El chef de la marca de la cadena de cafeterías Rukkola, Viktor Apasyev, compartió con nosotros ejemplos de tales desayunos.

Croissant con pechuga de pollo y mozzarella

Ingredientes:

Croissant helado - 1 ud.

Pechuga de pollo - 30 g

Ensalada Romano - 7 g

Salsa César - 10 g

Queso mozzarella - 20 g

Metodo de cocinar:

Cortar el croissant por la mitad y calentar.

Unte el interior del croissant con salsa César, agregue la ensalada romana, la pechuga de pollo y el queso. El plato está listo.

Avena con manzana y canela

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Ingredientes:

Leche - 270 g

Copos de avena - 50 g

Sal - 3 g

Azúcar - 10 g

Mantequilla - 10 g

Manzanas - 30 g

Canela - 1g

Metodo de cocinar:

Hervir la leche, agregar avena, sal, azúcar y mantequilla, preparar.

Pon la papilla en un plato.

Mezclar por separado las manzanas cortadas en cubitos con la canela y el azúcar. Agregue la mezcla resultante a la papilla. Decora el plato con granola.

Yogur con granola y fresas

Ingredientes:

Cuajada de cereales - 50 g

Yogur 3,5% - 80 g

Fresas frescas - 30 g

Granola - 25 g

Metodo de cocinar:

Coloque el requesón, el yogur, la granola (miel, muesli, mantequilla), las fresas en un recipiente para servir en capas.

Tortilla de autor rúcula

Ingredientes:

Huevos - 3 piezas

Crema 33% - 60 g

Sal - 3 g

Pimienta - 1 g

Zanahorias peladas - 35 g

Repollo b / c - 50 g

Aceite de ajo - 1 g

Crema agria - 7 g

Ensalada de rúcula - 5 g

Tomates en manojo - 40 g

Champiñones champiñones - 40 g

Parmesano - 5 g

Tocino - 10 g

Metodo de cocinar:

Mezcle los huevos con la crema, agregue sal, pimienta, bata todo. Vierta la masa en una sartén precalentada.

Freír los champiñones, los tomates y el tocino por separado.

Coloque la tortilla terminada en una bandeja para servir forrada con pergamino, coloque verduras fritas y tocino al lado.

Coloque el repollo picado, las zanahorias sazonadas con crema agria, sal y aceite de ajo en una salsera.

Espolvorea la tortilla con queso parmesano encima y decora con hojas de ensalada de rúcula.

Buen provecho.