Ensaladas de pollo para el Año Nuevo 2022: las recetas más deliciosas

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 14:05

La carne de pollo combina bien con muchos ingredientes, por lo que las ensaladas de pollo siempre resultan abundantes, tiernas y deliciosas. Hay diferentes recetas con fotos de aperitivos fríos, todas son sencillas, sabrosas e ideales para una mesa festiva para el Año Nuevo 2022.

Ensalada de pollo y kiwi para el año nuevo 2022

Para el Año Nuevo 2022, puedes hacer una ensalada con pollo y kiwi. Tal plato se verá genial en una mesa festiva, mientras que la ensalada resultará muy inusual e interesante en sabor.

Ingredientes:

• 140 g de pechuga de pollo;
• 2 tomates
• 4 huevos;
• 20 semillas de granada;
• 2 kiwi;
• cebollas verdes, eneldo;
• sal al gusto;
• mayonesa al gusto.

Preparación:

El filete de ave se puede hervir, o es mejor hornearlo en el horno y luego cortarlo en cubos pequeños

En un rallador fino, frote la clara y la yema por separado

Corta los tomates en cubos pequeños

Picar finamente las cebollas verdes, picar los kiwis pelados en trozos pequeños

Ponga los trozos de filete en el fondo del bol, espolvoree con cebollas verdes encima y haga una red de mayonesa

• La siguiente capa es la yema rallada, salarla un poco y engrasarla con mayonesa.
• A continuación, coloque los tomates, la última capa es proteína rallada, sal un poco.

Pon el kiwi cortado en trozos encima de la ensalada. Decoramos el árbol de Navidad resultante con una guirnalda de mayonesa, ramitas de eneldo y semillas de granada

Es mejor pelar tomates de semillas, de lo contrario, las verduras darán mucho jugo y la ensalada resultará aguada.

Ensalada de pollo y manzana para la mesa de Año Nuevo

Hay varias recetas de fotos sencillas y deliciosas en las que la carne de pollo combina bien con diferentes frutas. Una de estas opciones es una ensalada de pollo y manzana, que resulta muy refinada y tierna.

¡Interesante! Menú para el Año Nuevo 2022: qué cocinar nuevo e interesante

Ingredientes:

• 300 g de filete de pollo;
• 3 huevos;
• 100 g de queso fundido;
• 2 manzanas
• 100 g de maíz dulce;
• 1 cebolla
• 2 cucharaditas jugo de limon;
• 0.5 cucharadita sal;
• 1 cucharadita Sáhara;
• 100 ml de mayonesa.

Preparación:

• En primer lugar, marinar la cebolla: picarla finamente, agregar sal, azúcar y jugo de limón, que se puede reemplazar con vinagre de sidra de manzana o vinagre común. Revuelva y deje marinar durante 15 minutos.
• Hervir previamente la pechuga de pollo en agua con sal durante 20 minutos y luego cortar en trozos pequeños.

Formamos una ensalada en forma dividida, colocamos los filetes, compactamos la carne con una cuchara, hacemos una red de mayonesa encima

Poner cebollas en escabeche encima de la capa de carne, distribuir y engrasar con mayonesa

• Frote las manzanas peladas (preferiblemente verdes) en un rallador grueso, colóquelas encima de las cebollas y cubra nuevamente con mayonesa.
• La siguiente capa es clara de huevo rallada más mayonesa, seguida de una capa de maíz dulce.

Con un rallador fino, frote la cuajada procesada, transfiérala a un molde y distribúyala en una capa uniforme

• Inmediatamente frota las yemas de huevo en el molde, distribúyelo por toda la superficie y envía la ensalada a la heladera para que quede bien saturada y quede aún más blanda.
• Antes de servir, retire con cuidado el anillo y, si lo desea, decore el plato con ramitas de perejil fresco.

Hervir el filete de pollo con la adición de sal, laurel y cebolla, enfriar directamente en el caldo. Entonces, la carne en la ensalada será sabrosa, aromática y jugosa. La manzana rallada se puede espolvorear con jugo de limón, luego no se oscurecerá.

Ensalada de año nuevo con pollo ahumado

Muchas amas de casa son especialmente populares con recetas simples y deliciosas con fotos de platos con pollo ahumado. Ofrecemos evaluar la ensalada con filete de pollo. Tiene un sabor brillante, por lo que definitivamente querrás cocinarlo para el Año Nuevo 2022.

Ingredientes:

• 500 g de pollo ahumado;
• 4-5 tubérculos de papa;
• 2-3 remolachas;
• 3-4 zanahorias;
• 8 huevos;
• 100 g de pepinos encurtidos;
• 100 g de cebollas verdes;
• 250 ml de mayonesa;
• 250 ml de crema agria;
• 60 g de eneldo.

Preparación:

• Hervir todas las verduras para ensalada, pelar y moler en un rallador grueso.
• Dividimos los huevos en claras y yemas. Pasamos las claras por un rallador grueso, y simplemente amamos las yemas con un tenedor.

• Corta la pechuga ahumada en cubos pequeños.
• También cortamos pepinos encurtidos en trozos pequeños.
• Pica finamente las hojas de cebolla.

• Para aderezo de ensaladas, mezcle mayonesa y crema agria en proporciones iguales.
• Para la decoración, necesitas hojas de eneldo picadas.
• Recolectamos la ensalada usando una forma dividida, engrasamos cada capa con aderezo. La primera capa serán papas.
• Luego capas de pepinos en escabeche, pollo ahumado, remolacha y yemas.

• Coloque una capa de zanahorias sobre las yemas, luego cebollas verdes y la capa final: claras de huevo, pero primero cortamos el árbol de Navidad del pergamino. Ponemos la plantilla sobre la ensalada y distribuimos la proteína a su alrededor.
• Luego retiramos el papel, llenamos el dibujo resultante del árbol de Navidad con eneldo.

Transferimos la ensalada a un lugar fresco durante varias horas para la impregnación, luego retiramos la forma, engrasamos los lados con una capa delgada de aderezo y cubrimos con eneldo

Si lo desea, el árbol de Navidad se puede decorar con semillas de granada y maíz dulce, la ensalada resultará ser verdaderamente de Año Nuevo y brillante.

Ensalada de pollo con picatostes y bolitas de queso

Para una mesa festiva, puede preparar una ensalada de pollo muy inusual con crutones y bolas de queso. El plato resulta increíblemente sabroso, tierno y, lo más importante, definitivamente complacerá a aquellos a los que no les gusta la mayonesa.

Ingredientes:

• 200 g de filete de pollo;
• 1 cucharada. l. salsa de soja;
• 1 cucharada. l. aceite de oliva;
• una pizca de pimienta;
• 1 cucharada. l. semillas de sésamo;
• 1 pimiento dulce
• ½ cebolla;
• 50 g de lechuga iceberg.

Para picatostes:

• 5 rebanadas de pan blanco;
• 2 cucharadas. l. aceite de oliva;
• 1 cucharadita salsa de soja;
• 1 cucharadita hierbas provenzales;
• 1 diente de ajo

Para bolas:

• 150 g de queso feta;
• 1 diente de ajo;
• 8 ramitas de eneldo.

Para repostar:

• 2 cucharadas. l. cCrea agria;
• 1 cucharada. l. salsa de soja;
• 20 ml de jugo de mandarina;
• ¼ h. L. pimienta negra.

Preparación:

Corta el filete de pollo en cubos, ponlo en un bol, agrega salsa de soja, aceite a la carne, agrega ajonjolí y pimienta. Mezclar todo bien y dejar actuar durante 20-30 minutos

• Luego poner la carne en una sartén seca y freír durante 10 minutos.
• Cortar el pan en rodajas, cortar las cortezas, cortar el pan en cubos pequeños.
• En un bol, mezcle el aceite con la salsa de soja, las hierbas provenzales y el ajo rallado.
• Enviamos cubitos de pan a la mezcla resultante, mezclamos y secamos los picatostes durante 10 minutos en una sartén seca.

Coloque el queso feta en un bol, agregue eneldo picado y ajo, amase todo con un tenedor hasta que quede suave

Formamos bolitas a partir de la masa de queso

Para aderezar, vierta salsa de soja, jugo de mandarina en un tazón de crema agria, agregue pimienta y revuelva todo bien

• Rompe las hojas de lechuga iceberg con las manos.
• Picar la cebolla morada en mitades delgadas.
• Corta los pimientos morrones en tiras.

• Enviamos hojas de lechuga, cebollas, pimientos y filete de pollo en un tazón, mezclamos.
• Póngalo en un plato plano, vierta la ensalada encima con salsa, espolvoree con galletas y extienda las bolas de queso.

El queso feta se puede reemplazar con queso suluguni o queso feta. También puede experimentar y hacer bolas de queso de cabra, solo el resultado puede tener un sabor específico.

Ensalada de pollo con aderezo de mostaza y miel

Para el Año Nuevo 2022, puede preparar una hermosa ensalada de pollo, cuyo punto culminante será el aderezo de miel y mostaza. Especialmente este plato será apreciado por las amas de casa que aman las recetas simples y deliciosas con fotos de bocadillos sin mayonesa.

Ingredientes:

• 600 g de muslos de pollo;
• 150 g de lechuga romana;
• 60 g de maíz dulce;
• 60 g de cebollas rojas;
• 150 g de tomates;
• ½ aguacate.

Para el aderezo de la marinada:

• 45 ml de miel;
• 2 cucharadas. l. mostaza dulce
• 2 cucharadas. l. semillas de mostaza;
• 30 ml de jugo de limón;
• 5 g de ajo;
• 5 g de chiles;
• 3 cucharadas l. aceite de oliva;
• sal y pimienta para probar.

Preparación:

Para aderezar, vierta el jugo de limón en un bol, agregue miel, mostaza dulce y frijoles, ajo y chiles finamente picados, sal y pimienta al gusto, aceite, revuelva todo a fondo

Poner los trozos de pollo en un bol, verter la mitad del aderezo de la marinada, mezclar bien y dejar actuar 10 minutos

• Luego poner la carne en una sartén seca y freír por ambos lados hasta que se doren.
• Cortamos las hojas de lechuga con las manos, las colocamos encima del plato y ponemos encima rodajas de tomate.
• Luego coloque la cebolla morada, picada en mitades, el maíz dulce, el aguacate cortado en cubitos y el pollo, cortado en trozos pequeños.

Vierta la ensalada encima con el aderezo restante y mezcle antes de servir

El aguacate debe estar maduro, luego en la ensalada quedará delicioso, como un sabor cremoso. Si solo hay frutas verdes a la venta, es mejor comprarlas con anticipación y dejarlas a temperatura ambiente para que maduren.

Ensalada de pollo en naranjas

Se obtiene una ensalada muy sabrosa e inusual con pollo y naranjas. Tal aperitivo se puede servir en una ensaladera común, tazones o directamente en naranjas, porque estamos hablando de preparar un plato de Año Nuevo.

Ingredientes (para 6 porciones):

• 3 naranjas grandes;
• 1 filete de pollo;
• 3 huevos;
• 100 g de queso;
• perejil fresco para decorar;
• sal y pimienta para probar.

Preparación:

Lavamos bien las naranjas, echamos agua hirviendo durante 2 minutos, secamos y cortamos la fruta por la mitad con un cuchillo normal o rizado

Sacamos la pulpa de cada mitad. Para la ensalada, use la pulpa de 2 naranjas

Cortar la pulpa de naranja en trozos pequeños y pasar a un colador para eliminar el exceso de jugo

• Corta la pechuga de ave hervida en cubos pequeños.
• Picar los huevos duros.
• Moler el queso con un rallador grueso.

Ahora recogemos todos los ingredientes preparados en un bol común, sal, pimienta, ponemos mayonesa y mezclamos

Llene las tazas de naranja con ensalada, decore con ramitas de perejil

La pulpa de naranja debe limpiarse de todas las particiones y la película blanca, de lo contrario, la ensalada tendrá un sabor amargo.

Ensalada de pollo y piña para el Año Nuevo 2022

Otra receta que combina a la perfección la carne de pollo con frutas exóticas es la ensalada de pollo y piña. El plato resulta delicioso, muy tierno. Tal ensalada se convertirá en una verdadera decoración de la mesa festiva para el Año Nuevo 2022.

Ingredientes:

• 1 filete de pollo;
• 250 g de piña (enlatada);
• 3 huevos duros;
• 100 g de queso;
• mayonesa.

Preparación:

• Pre-hervir el filete de pollo, enfriarlo en el caldo para que la carne quede jugosa. Luego corta el filete en cubos.
• Corta la piña enlatada en cubos pequeños.
• Con un rallador grueso, muele el queso y pique los huevos duros en cubos pequeños.
• Ponemos un anillo en un plato grande, engrasamos el fondo con mayonesa, colocamos la carne, nivelamos y cubrimos con salsa.

Coloque cubos de piña encima de la capa de carne y engrase también con mayonesa

La siguiente capa se hace con huevos duros y mayonesa, luego esparce la mayor parte del queso, nivela y engrasa con mayonesa

Espolvorea la ensalada con el queso restante por encima, decora con aros de piña, semillas de granada y ramitas de eneldo

Si lo desea, la ensalada se puede complementar con champiñones, maíz dulce o nueces.

Ensalada de pollo y ciruelas pasas

La ensalada de hojaldre con pollo y ciruelas pasas ya se ha ganado el corazón de muchos gourmets. El plato es realmente simple, pero muy sabroso, una excelente opción para una mesa festiva.

Ingredientes:

• 300 g de filete de pollo;
• 150 g de ciruelas pasas;
• 100 g de queso;
• 5 huevos;
• 100 g de nueces;
• mayonesa.

Preparación:

1. Cocine al vapor las ciruelas pasas en agua hirviendo, luego séquelas y córtelas en trozos pequeños.
2. También cortamos el filete de pollo hervido en rodajas pequeñas.
3. Pica finamente las nueces con un cuchillo. Es mejor no usar una licuadora, ya que las nueces se deben sentir en la ensalada.
4. Con un rallador fino, muele las claras, las yemas y el queso por separado.
5. Recogemos la ensalada, colocamos los ingredientes en capas, engrasamos cada uno con mayonesa. La primera capa es carne de pollo.
6. Luego capas de yemas, ciruelas pasas, queso y nueces.
7. La última capa son claras de huevo. Si lo desea, decore la ensalada con nueces y perejil.

Puede agregar champiñones, pepino fresco, zanahorias coreanas a la ensalada, usar ciruelas ahumadas en lugar de ciruelas pasas ordinarias.

Las recetas con fotos de platos de pollo pueden ser diferentes en sabor y composición. Las opciones propuestas son muy interesantes. Las ensaladas de pollo son deliciosas y fáciles de preparar. Con tales platos, cualquier mesa para el Año Nuevo 2022 se volverá brillante, variada y verdaderamente festiva.